Le Bistro-bar de la Forge, au premier étage, est l’endroit tout désigné pour un après ski branché, ou pour un repas entre amis ou en famille. Dans un décor chaleureux, où le bar sied fièrement au centre de la grande pièce, on peut admirer, d’un côté, la montagne, et de l’autre, la Place St-Bernard, au centre du village piétonnier de Tremblant. Découvrez une délicieuse cuisine de saison et une vaste sélection de vins, de bières et de spiritueux. En été, profitez d’une ambiance décontractée sur la grande terrasse extérieure.
Le Grill de la Forge, le Steakhouse, au deuxième étage, propose une cuisine recherchée et les meilleures grillades sur feu de bois d’érable de Mont-Tremblant. Le boeuf CAB (Certified Angus Beef), vieilli à point, offre un taux de persillage élevé et lui confère des qualités gustatives hors normes. Notre grill au bois d'érable assure aussi une cuisson parfaite et un parfum sans égal à toutes nos découpes de boeuf.
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Meule de 125 g, cuite au four, laquée à lérable, avec noix de Grenoble, croûtons et jeunes pousses
16,00 $
Assiette de charcuteries et fromages
16,00 $
Ailes de canard confites (une livre), sauce à lérable
16,00 $
Pétoncles frits à la bière
16,00 $
Nachos Grande
16,00 $
Petit nachos
Piments forts, poivrons, olives, salsa, fromage gratiné et oignons verts. Ajoutez du poulet 6 $ - Ajoutez du guacamole 3 $ Ajoutez de la sauce au fromage épicé 4 $
13,00 $
Rondelles doignon coupe steakhouse
Une livre de rondelles doignon avec miel
12,00 $
Cornichons frits avec sauce ranch
9,00 $
Portion de frites, mayonnaise épicée maison
7,00 $
Frites de patates douces
8,00 $
Sandwichs MENU - La Forge Bistro-Bar & Grill
Servis avec frites
Sous-marin à la viande fumée
Pointe de poitrine de bœuf fumé maison, mélange de fromages maison et laitue ciselée
16,00 $
Kaiser au porc effiloché
Porc fumé pendant 12 heures, sauce BBQ maison, salade de chou et oignons frits
15,00 $
Sandwich grillé au fromage de luxe
Pain ménage, cheddar fumé au whisky, mini boulettes de viande et bacon maison
17,00 $
Club sandwich classique
Poulet provenant de la ferme Rose des Vents de Mont-Laurier Classic Club Sandwich
15,00 $
Plates Sante MENU - La Forge Bistro-Bar & Grill
Sandwich végétarien
Galette végétarienne maison et légumes grillés, servie avec salade verte
18,00 $
Jarret dagneau confit
Concassé de tomates, polenta grillée et asperges
35,00 $
Pavé de saumon, grillé sur planche de cèdre
Servi avec salade verte
24,00 $
Poutines MENU - La Forge Bistro-Bar & Grill
Classique
(sauce et fromage)
10,00 $
Saucisse fumée tout bœuf C.A.B.
Smoked C.A.B. all-beef sausage
14,00 $
Viande hachée et oignons caramélisés
16,00 $
Poutine au chili
Chili à la viande, fromage en grain et sauce au fromage épicé
15,00 $
Bœuf effiloché
Poitrine de bœuf fumé maison, sauce aux poivres, rondelles doignon et cornichons frits
15,00 $
Poutine déjeuner
Deux œufs pochés, bacon, fromage et sauce hollandaise Breakfast poutine
18,00 $
Macaronis au formage MENU - La Forge Bistro-Bar & Grill
Sauce béchamel et mélange de fromages maison
Classique
12,00 $
Avec saucisse fumée tout boeuf
14,00 $
Avec mini boulettes de viande
15,00 $
Avec homard
24,00 $
Soupes MENU - La Forge Bistro-Bar & Grill
Soupe à loignon gratinée en miche
À base de bière Stout, gratinée au fromage suisse
13,00 $
Crème de poulet
11,00 $
Soupe bœuf et orge
9,00 $
Chili à la viande gratiné, chips de maïs
16,00 $
Salades MENU - La Forge Bistro-Bar & Grill
salade verte
Grande
10,00 $
salade César
Grande
14,00 $
Avec poulet grillé
6,00 $
Avec saumon fumé
7,00 $
Avec cuisse de canard confite
10,00 $
Avec homard et mayonnaise épicée
12,00 $
Pizza Classiques MENU - La Forge Bistro-Bar & Grill
Fromage
Mélange de fromages maison et sauce tomate
10,00 $
Pepperoni et fromage
Pepperoni, mélange de fromages maison et sauce tomate
12,00 $
Toute garnie
Poivrons, champignons, pepperoni, mélange de fromages maison et sauce tomate
14,00 $
Pizzas Bistro MENU - La Forge Bistro-Bar & Grill
Fruits de mer
Crevettes, pétoncles, homard, mélange de fromages maison et sauce tomate
