D Liche Cupcakes *FERMÉ DÉFINITIVEMENT*

Rien n'aurait pu laisser présager que le couple formé de Robert Plante et de Ken Lee se retrouverait à la tête de D Liche Cupcakes, manufacture de cupcakes et autres douceurs maintes fois primées. « J'étais en finances chez Merrill Lynch et Ken travaillait en pharmaceutique en tant que directeur du développement des produits. Nous avions des vies professionnelles bien remplies, à 1000 lieues du domaine qui nous occupe aujourd'hui. En 2000, en voyage à Vancouver, nous sommes tombés sur une boutique de cupcakes là-bas et nous sommes devenus complètement fous de ces petits délices. Il faut dire qu'à l'époque, le boom des cupcakes n'était pas encore arrivé à Montréal », se souvient Robert.

De retour en ville, Robert et Ken peinent à trouver les petits gâteaux. « On a donc commencé à s'en faire, à créer et à perfectionner des recettes. On en apportait à des soupers entre amis, à des soirées et à toute sorte d'événements. Éventuellement, les gens se sont mis à en parler et à nous demander d'en faire. Le téléphone sonnait de plus en plus. Puis, on a eu notre première commande pour un mariage, puis pour un événement du Cirque du Soleil, un autre pour Hydro-Québec. On a quitté nos emplois, on a lancé D Liche Cupcakes, ouvert boutique sur la rue Saint-Denis et on a grandi avec les années. Aujourd'hui, nous avons 10 employés et on crée tout un éventail de petits gâteaux et de gâteries. »