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2564 rue Beaubien E, Montréal QC H1Y 1G3
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Heures d'ouverture

Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi

Type de restaurant

  • Bistro,

Type de cuisine

  • Cajun,

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,

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Cuisine française, asiatique, québécoise, italienne, grecque, moderne ou traditionnelle; il n'y a pas un défi que l'équipe de Frédéro Traiteur ne peut relever. « J'ai une formation en cuisine française mais on mise sur un beau mélange d'influences afin d’offrir à notre clientèle une grande variété de plats préparés », explique Frédéric Laperrière. Il est chef et copropriétaire de l'entreprise située à Rosemont dont il dirige les activités avec son père, Guy Laperrière.

« Le facteur santé est très important pour nous, c'est pourquoi nous n'utilisons pas d'additifs et optons pour des produits de la meilleure qualité possible », ajoute-t-il. Frédéro Traiteur offre à ses clients un plat de poulet, un autre de viande rouge, un mets végétarien et un plat de poisson chaque semaine, afin de plaire à tous. Frédéric et son équipe proposent aussi une bonne sélection de repas sans gluten. Le menu change toutes les semaines, mêlant des ingrédients locaux de saison à des aliments plus exotiques.

En plus de tenir boutique rue Beaubien, Frédéro Traiteur offre un service de traiteur corporatif. « Pour nos clients corporatifs, nous offrons soit des boîtes à lunch, soit un service de buffet, que nous créons de façon personnalisée pour tout type de repas d'affaires. » L'entreprise met également à la disposition de sa clientèle un service de chef à domicile: « Tous les avantages du restaurant, mais à la maison », souligne Frédéric.

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Évaluations et commentaires - Frédéro Traiteur

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    Langue:
    Jonathan77
    Par

    Bonne idée

    Un traiteur, mais aussi un comptoir où on peut acheter des mets préparés quand on est paresseux. le propriétaire est très sympathique. Très bien. J'aime bien leurs pâtés.

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