Les 400 Coups
4.5/5
Ouvert jusqu'à 23:00
, Voir toutes les heures
Localisation
Information
Évaluations
Détails
Établi dans le Vieux-Montréal depuis 2010, Les 400 Coups vous offre une expérience culinaire stimulante et enrichissante. Le restaurant propose une cuisine raffinée et accessible qui met en valeur les talents d’ici en utilisant, autant que possible, des ingrédients locaux. L’équipe est composée de passionnés qui désirent partager leur amour pour la gastronomie, la sommellerie et le service. plus... Plus de texte

Type de cuisine

  • Cuisine moderne,

Caractéristiques

  • Réservation en ligne,
  • Pratique éco-responsable,
  • Restaurant avec bar,

Atmosphère

  • Décontractée,
  • Familiale,

Spécialités

  • Produits du terroir,
  • Bistro,

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,

Accès

  • Métro Champs-de-Mars,
Localisation
400, rue Notre-Dame E, Montréal QC H2Y 1C8
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
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Prix:

  • 26 $ à 60 $,

Modes de paiement:

Menu et prix

ENTRÉES MENU - Les 400 Coups

Soupedecarotte,harengboucané,seigle,sarriette

Saladedebetteraves,fromagedechèvreàlalavande,pomme,sureau

Pâtédefoie lardé,pêche,fenouil,crumbled’avoine,miel,carvi (+2$)

PLATS

Œufmollet,poireau grillé,céleri,boutonsdemarguerite,safran

Omblechevalier,pommedeterre,tomateverte,bajouedeporc,basilic

Pappardelleaulapin,champignoncafé,chouxdeBruxelles,bisquedecrabe (+3$)

Jarretd’agneau,topinambourfumé,poivronrouge,cassis (+5$)

DESSERTS

Panna cotta augingembresauvage, puréedegroseille, sorbet fraise,sablébreton

Crèmeaucitron,meringuecroquante,crumbled’amande,sorbetaumelon

Tartelette chocolataulaitJivara,sorbet babaco,beurrenoisette,bleuet

ENTRÉES MENU - Les 400 Coups

Concombre de monsieur Legault

Fromage de chèvre, lavande, croûtons, thym

12,00 $

Mousse de foie

Gelée au gin, bleuets sauvages, baie de genièvre fraîche

14,00 $

Boudin blanc

Chou-rave, estragon, framboise

15,00 $

Soupe de carotte froide

Crabe des neiges, ricotta maison, verveine

15,00 $

Truite des Bobines fumée

Mousse de yogourt, cornichons, moutarde, carvi sauvage

16,00 $

Tartare de veau

Craquelin à la caméline, navet blanc, amélanches

18,00 $

PLATS PRINCIPAUX

Gnocchetti au poivron rouge

Jarret de bœuf, fromage Parle-moi Z’en, roquette, piment Gorria

25,00 $

Omble chevalier de la Gaspésie

Sarrasin, maïtakés, argouse, lait à la sauge, courge

26,00 $

Esturgeon jaune du lac St-Pierre*

Seigle, carotte, choux de Bruxelles, jus de veau au hareng boucané, sarriette

29,00 $

Lapin de monsieur Besnier

Panais, chou, cassis, noisettes du Québec, épinette

30,00 $

Porcelet à l’érable de la ferme Gaspor

Pois fourragers, «ketchup aux deux poires», endives, topinambour

30,00 $

Magret de canard de la ferme la Canardière

Avoine nue, pleurote érigée, cerises Montmorency, romarin

34,00 $

Sélection de fromages MENU - Les 400 Coups

2 fromages

10,00 $

3 fromages

14,00 $

Desserts

Fraises de M. Legault

Verveine, crème citron, gelée de sumac, basilic thaï

12,00 $

Rhubarbe

Pistache, gingembre sauvage, chocolat blanc, purée de framboise, sablé breton

12,00 $

Crémeux au caramel

Gâteau chiffon croustillant, argouse, sorbet pêche

12,00 $

Tartelette au café et pacanes

Sorbet au bleuet sauvage, gelée d’érable, chocolat au lait

12,00 $

Chocolat noir Otucan et arachides

Poire, caramel à la banane, Sorbet au raisin Concorde

12,00 $

Menu dessert 3 services

18,00 $
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Évaluations et commentaires - Les 400 Coups

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    darren35
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    Excllent food, wi...

    Excllent food, wine, presentation and atmosphere.

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    smoquin
    Par

    Trio réussi - Bouffe, vin et décor

    La carte repas de Marc-André Jetté, les desserts de Patrice Demers et la carte des vins de Marie-Josée Beaudoin. Une carte des vins intéressante et très abordable. Nous avons bu (et aimé) ce qu'on nous a suggéré: un Crozes-Hermitage (édition limitée) à 38$ (!) pour accompagner le tartare au boeuf, glace à la moutarde et le duo de flan pressé et de côtes de porc de chez Gaspard Un vin de dessert pour accompagner le cake à l'érable de Patrice Un décor confort avec personnalité. La photo de Saint-Germain-des-prés en murale est à couper le souffle. Très réussi. Félicitation à Perez Bien que dans le coeur du Vieux-Montréal, on s'y sent comme dans un resto de quartier et non pas de touristes. J'ajoute à mon carnet d'adresses - retour assuré !

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    Mentionné dans 10 Listes Pratiques

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    Après plusieurs remaniements en cuisine, Les 400 Coups concocte, toujours et encore, des assiettes sophistiquées à partir d'ingrédients issus à 100% du terroir local. Découvrez une pléthore de produits frais, de fruits de mer et de gibier québécois, allant du genévrier au chou-rave en passant par l'omble chevalier et le crabe des neiges.

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    Après plusieurs remaniements en cuisine, le resto Les 400 Coups concocte encore et toujours des assiettes sophistiquées à partir d'ingrédients 100% locaux. Cet établissement unique du Vieux-Montréal profite de Montréal en Lumière pour vous inviter à un menu 4 services revisitant les classiques lyonnais, mais à partir d'ingrédients locaux. 75$, avant le vin

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    Vous trouverez Les 400 Coups près du Marché Bonsecours. Cet emblême du Vieux-Montréal est difficile à manquer. Il s'agit d'un endroit animé qui attire les convives de tous les coins de la ville pour découvrir des plats tels que le magret de canard à l'avoine et aux girolles. Le restaurant s’approvisionne directement à la ferme La Canardière. À ne pas manquer.

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