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1110, rue Saint-Jean, Québec QC G1R 1S4
Itinéraire »
ouvert 10:00 - 22:00

Modes de paiement:

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Tarifs:

  • 26 $ à 60 $,
Ce nouveau bistro permet au très réputé chef Jean-Luc Boulay et à son complice, Arnaud Marchand, d'offrir à un large public une cuisine d'inspiration nordique mettant en valeur les produits du terroir régional et qui est adaptée aux différentes saisons. Plus spécifiquement, une cuisine santé, simple et savoureuse où les cuissons sous vide et les présentations en cocottes sont à l'honneur. plus...

Heures d'ouverture

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche

Type de restaurant

  • Bistro,
  • Restaurant gastronomique,

Type de cuisine

  • Québecoise,

Plats

  • Poutine,

Atmosphère

  • Fine cuisine,
  • Décontractée,

Produits et services

  • Réservation de groupe,
  • Brunch,
  • Menu soir,
  • Menu midi,
  • Salons privés,
  • Buffet déjeuner,
    • Carte de vin élaborée,
    • Produits autochtones,
    • Tartares,
    • Fruits de mer,
    • Poissons,
    • Viandes de gibier,
    • Plats végétariens,
    • Terrasse,
    • 10 meilleurs restaurants pour bruncher,
    • Brunch Nouvel An,
  • plus...
  • moins

Spécialités

  • Produits du territoire québecois,
  • Bistro nordique,
  • Charcuterie,
  • Produits boréaux,
  • Boudin maison,

Langues parlées

  • Anglais,
  • Français,

Accès

  • Aux portes du Vieux Québec,
  • Par la côte du Palais,
  • Boulevard St-Jean,

Évaluations et commentaires

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Quelle note donneriez-vous à cette entreprise?
  • Nourriture: 5/5
  • Atmosphère: 5/5
  • Service: 5/5
Langue:
Paulirvh
Par

I would have rate...

I would have rate it 10 out of 5 if it was possible. We went for a dinner, took the land-sea appetizer platter when the duck 'magret' and my wife took the salmon tartare. Service was quick, our glass wine was never empty, food was tasty and very good, price was OK for a high profile restaurant. I would recommend anyone with a budget to go there to enjoy a culinary experience. Would go back there for sure !

Atmosphère: 5/5
Nourriture: 5/5
Service: 5/5
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25 février 2017

Service excellent. Serveuses très attentionnées. Nourriture au delà de nos attentes. 👍

Atmosphère: 4/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

24 février 2017

Tout était impeccable et délicieux!

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

24 février 2017

Toujours une réussite! Merci!!

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

24 février 2017

Mets excellent. Menu diversifié au point de dire qu'il est difficile de s'arrêter sur un choix. Bonne sélection de vin au verre également.

Atmosphère: 4/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

21 février 2017

Délicieux! Très bon rapport qualité/prix. On y a passé une excellente soirée et nous nous sommes régalées. Nous y retournerons assurément.

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

20 février 2017

Un des convives avait des restrictions alimentaires en raison d'un examen médical à passer le lendemain. Il a demandé d'être accommodé (par exemple remplacer les pommes de terre par autre chose de non glucidique) mais cela était impossible. La réponse de la cuisine nous a surpris. On aurait aimé plus de flexibilité.

Atmosphère: 4/5

Cuisine: 4/5

Service: 3/5

20 février 2017

C'était vraiment délicieux! Mais je crois que le concept boréal n'est pas aussi présent que le restaurant le laisse croire...

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

21 février 2017

Absolument délicieux, belle portion et vraiment un prix super pour la qualité! Vraiment très bon, le service était excellent. (Serveurs très gentils et serviables) Tout les employés étaient souriants et l'ambiance était super. J'y retourne sans hésiter!

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

19 février 2017

Nous étions 8 personnes et, tous les plats choisis ont été appréciés pour leur qualité, les saveurs et la présentation.

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

20 février 2017

Excellent repas, excellente soirée!

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

18 février 2017

Le souper était succulent, le service était amical et excellent. Un grand restaurant. À recommencer et a recommander. Wow!

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

17 février 2017

Excellent service. Belle ambiance. Merci

Atmosphère: 4/5

Cuisine: 4/5

Service: 4/5

18 février 2017

Excellent sur toute la ligne. Le service est vraiment remarquable!

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

16 février 2017

Excellent à tous les niveaux

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

16 février 2017

Vraiment une des plus belles expériences culinaires de notre vie ! Merci pour ce moment incroyable !

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

16 février 2017

Excellent ! Tout simplement délicieux 😀

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

15 février 2017

Pas impressionné par les plats principaux ! Les pommes de terre ne goûtaient rien! Desserts très ordinaires. Je m attendais à plus! Je n y retournerai plus d autant plus que difficile de stationner!

Atmosphère: 3/5

Cuisine: 2/5

Service: 4/5

14 février 2017

Excellent service et très gouteux!

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

14 février 2017

Rien à redire, impeccable sur toute la ligne!

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

13 février 2017

Superbe!!

Atmosphère: 4/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

12 février 2017

Nous avons été ravis de notre soirée. Nourriture au goût exceptionnel et très bon service. Merci!

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

13 février 2017

Nourriture excellente, service excellent, nous recevions nos plats assez rapidement mais pas trop non plus. Ce fût une soirée parfaite!

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

12 février 2017

L'hôtesse a été bête et impoli avec nous. Le service ne voulait pas s'adapter pour que l'on puisse manger face à face plutot que cote a côte. On nous a donné une raison bidon avec une attitude qui fait honte à un établissement de ce calibre. Heureusement que la nourriture était meilleure.

Atmosphère: 4/5

Cuisine: 5/5

Service: 1/5

8 février 2017

Accueil, service,nourriture: tout était parfait 👌 Je le recommande grandement! Merci pour ce Beau et Bon Moment!! Lise et sa famille.

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

7 février 2017

Pour la première fois en peut-être une vingtaine de visites, je ne donne pas 5/5 partout. Il y avait probablement une nouvelle équipe, car on sentait une certaine désorganisation. De fait, aucun visage ne nous était familier. Malgré que nous étions dans les tous premiers arrivés, cela a pris 40 minutes avant d'avoir notre plat principal... qui était très bon (!), mais que nous avons dû malheureusement manger trop vite. Espérons que ce ne soit qu'un accident de parcours.

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 3/5

7 février 2017

L'expérience boréale Nous comble à chaque visite!Un incontournable dans Vieille Capitale!🍷🍽

Atmosphère: 4/5

Cuisine: 4/5

Service: 4/5

6 février 2017

Nourriture exceptionnelle à prix raisonnable. Je serai de retour, c'est certain!

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

6 février 2017

Une belle découverte!! À refaire Mais de soir, pour goûter de tout!!

Atmosphère: 4/5

Cuisine: 4/5

Service: 4/5

6 février 2017

quel beau service les employés sont super dévoué

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

5 février 2017

Je ne suis jamais déçue de mon expérience à ce resto! C'est toujours un moment agréable au cours duquel nos papilles sont enchantées.

Atmosphère: 5/5

Cuisine: 5/5

Service: 5/5

Mentionné dans 10 Listes pratiques

Brunch + enfants + bonne bouffe = bonheur à Québec

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Rue Saint-Jean, à l’intérieur des remparts, ce bistro boréal est tout indiqué pour célébrer une occasion spéciale. Et ce n’est pas parce que c’est un peu chic que les enfants ne sont pas les bienvenus, au contraire! Le service est avenant et le menu brunch, qui change au gré des inspirations du chef Arnaud Marchand, met en vedette des produits du terroir québécois.

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Bonnes adresses pour sortir en gang à Québec

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Rue Saint-Jean, la «petite table» de Jean-Luc Boulay, avec à sa tête le chef Arnaud Marchand, accommode avec plaisir les groupes, surtout s’ils sont friands de découvertes boréales. Chef Arnaud marie habilement technique française et produits locaux au rythme des saisons.

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Découvrez les restaurants de Québec Exquis! 2016

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Producteur associé: Fumoir Saint-Antoine - C’est en quelque sorte la cousine du Saint-Amour, mais où la cuisine est menée de main de maître de façon boréale par le jeune Arnaud Marchand. Pour le festival, le chef aura sous la main du saumon fumé à froid, une technique amérindienne. Au menu: tartine de truite, mousse de saumon fumé, omble chevalier en duo.

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