Tropicales
fraises, banane, kiwi et bleuets
Un fruit
fraises, banane, kiwi, bleuets ou framboises
Deux fruits
deux choix:fraises, banane, kiwi, bleuets ou framboises
Club déjeuner
Grilled cheese du matin
cheddar impérial, bacon
Croissant soleil
style dsandwich avec oeuf, jambon, fromage suisse, laitue, tomatoes. Fruits frais, pommes de terre aux petits oignons
deux fruits
deux choix:fraises, banane, kiwi, bleuets ou framboises
tropicaux
fraises, banane, kiwi, et bleuets
un fruit
un choix:fraises, banane, kiwi, bleuets ou framboises
Nature
deux tranches de pain doré accompagnées de sirop d'érable ou crème anglaise ou sirop de chocolat ou coulis de framboises
Le péché mignon
pain doré croustillant enrobé de pacanes caraméllsées, garni d'une cascade de fruits , pépites de chocolat et brochette de guimauves et fraises, crèmes anglaise
Le trio oeuforique
-Une demi-gaufre gamie de banane et sirop de chocolat -Une tranche de pain doré garnie de bleuets, framboises et coulis de framboises -Une crêpe fraises, bleutes, kiwi, crême anglaise
Le petit brunch
1 oeuf au choix, jambon, bacon, saucisse ou fromage. Crêpes ou pain doré, fèves au lard
Le brunch sportif
emincé de poulet sauté, piments, oignons chanpignons. Coue de fruits frais et yogourt grec, jus vitaminé
Choix de fromage
suisse, cottage, cheddar blanc, cheddar jaune, fromage crème
Choix de viande
bacon, saucisse, bologne, jambon, creton
Brunch festif
2 oeufs, saucisse chorizo, rilette de canard, pain brioché garni de pâte d'amande et recouvert de fruits frais. Crème anglaise ou sirop d'érable . Pommes de terre aux petits oignons
Le campagnard
2 oeufs, 2 choix de viande ou fromage, fèves au lard, 1 crêpe aux pommes caramel
Le brunch oeuforigue
super brunch du chef, 2 oeufs, bacon, jambon, saucisse, petit pâté à la viande, fèves au lard, crêpe et pain doré
Le brunch fruité
fruits de saison 2 oeufs, jambon forêt noire, bacon, saucisse, rillette de canard, fèves au lard, crêpe ou pain doré
Le brunch ensoleillé
2 oeufs, bacon, jambon, saucisse, fèves au lard, pâté à la viande, gaufre aux fraises
Bagel oeuforique
De style sandwich, bagel rôti, fromage à la créme, jambon forét noire, oeuf, laitue, tomates. Pommes de terre aux petits oignons
Le trou d'un coup
bagel rôti, fromage â la crème ou suisse ou cheddar, 2 oeufs, bacon, pommes de terre aux petits oignons
Bagel suédois
bagel rôti, fromage â crème , samon fumè, laitue, tomates, oignon rouge, câpres.pommes de terre aux petits oignons
Bagel fruité
Avalanche de fruits frais, bagel rôti, choix de fromage
Café filtre, thé, infusion
Chocolat chaud
café latté
Expresso court/long
Cappucino, moka, viennois
Les crêpe gourmande
crêpe farcie de trois fromages, saucisse, jambon, changpignons, bacon, asperges, oignons, piments rouge et vert, oeufs brouillés, sauce hollandaise
Crêoe pommes et brie
crêpe gamies de pommes caramel, fromage brie et amandes
Deux fruits
deux choix:fraises, banane, kiwi, bleuets ou framboises
Un fruit
un choix:fraises, banane, kiwi, bleuets ou framboises
Tropicales
fraises, banane, kiwi et bleuets
Nature
gaufre accompagnées de sirop d'érable ou crème anglaise ou sirop de chocolat ou coulis de framboises
Qeuforique
Mangue magigue
Cocktail de fruits
Shooteers de jus à partager(4) au choix
Orange et pamplemousse
Omelettecampagnarde
jambon, bacon, saucisse, champignons, oignons, piments
L'omelette raffinée
omelette garnie de tartare aux deux saumons et de fondant de fromage 1608 de charlevoix, ciboulette
Omelette braisée
succulent veau braisé effiloché, pancetta, échalote francaise garnie de fromage suisse perron fondant
nature
Omelette au confit de canard
Western
jambon, bacon, piments, tomates, oignons
Internationale
Jambon forêt noire, fromage suisse
Omelette 3 fromges
délicieux mélange de 3 fromges,(brie, cheddar, 1608), rehaussé d'une touche de ciboulette
jardiniére
piments, oignons, champignons, tomatoes, brocoli
Fromage
cheddar, suisse, brie ou chèvre
les déjeuners pour tout-p'tits sont servis avec fruits frais, petit jus au choix ou petit lait 2%
Le petit oeuforique
oeufs brouillés, saucisse enrobée d'une crêpe et fromage mozzarella
Crêpes ou pain doré
Crêpe choco-banane
crêpe garnie de pépites de chocolat et banane, sirop de chocolat
Le petit rapido
1 oeuf, pommes de terre aux petits oignons, un choix de viande ou fromage, rôtie
Omelette fromage cheddar
Coupe smarties, fruitée
Étage de smarties, yogourt, fraises et bleuts
Le petit william
une crêpe aux fraises, 1 oeuf au choix
Choix de rôties santé
granins germés bio, croissant baguette aux petits fruits nordiques. Servies avec confiture maison, plateau de fruits, choix de fromage cheddar ou suisse, +1 fromage brie
Assiette de fruits frais
choix de fromage, choix pain bio, bagel, pain aux bananes ou pain bleuets yogourt
Omelette de I'atlantique
préparée avec des blancs d'oeufs, saumon fumé, échalotes, brocoli, tomatoes, fromage à la crème. Fruits frais, pommes de terre assaisonnèes
Brunch santè
oeuf pochè sur pain bio, coupe de yogourt grec, garnis de fruits des champs et muslix, rillette de canard, crêpe ou pain doré, tomatoes aux fines herbes, choix de rôties
Verrine santé festive
Étagé de fruits des champs, croque nature, yogourt grec, oeuf poché sur pain bio, fromage st-andré, rôties santé ou choix de pain aux bananes ou pain bleuets yogourt
Le"croque sante"
croque nature, yogourt, avalanche de fruits, choix de bagel, croissant, pain aux bananes ou pain bleuets yogourt
Pique nique matinal
coupe de yogourt recouvert de muslix, miel et pépites à l'érable. Garnie de fruits, choix de pain aux bananaes ou pain bleuets yogourt et fromage
Tartare de fruits frais de martine
mélange de cantaloup, melon de miel, melon d'eau, kiwi, fraises, lié de miel, menthe fraîc he, croquant de croque nature et yogourt grec, pain aux bananaes ou pain bleuets yogourt
Omelette du poulailler
préparée avec des blancs d'oeufs, brocoli, tomatoes, oignons, et fromage cheddar jaune. Fruits fraise, pommes de terre assaisonnées
L'oeuf en cocotte
pommes de terre sautées aux petits oignons, jambon, saucisse, bacon, piments, sauce maison, oeuf au choix. Fruits frais
crêpes pommes cheddar
deux crêpes garnies de pommes, fromage cheddar et nappées de sauce caramel.
Le brovillé, du fumoir
deux oeufs brouillés, saumon fumé, épinards frits, échalotes. Pommes de terre aux petits oignons, fruits frais.
L'oeuf à l'italienne
epinard, prosciutto, jambon forêt noire, sauce tomate, fromage suisse, oeuf au choix, mozzarella. Servi dans un petit caquelon!
cassolette dauphinoise
gratin dauphinois sur nid d'épinards garni de jambon forêt noire, oeufs pochés, hollandaise, mozzarella gratiné. Fruits frais
Le bene steak'n eggs
deux oeufs pochés sur émince de filet mignon, déposés sur muffin anglais et fromage brie, hollandaise pimentée.
Crêpes pommes cheddar/bacon à l'érable
deux crêpes garnies de pommes, fromage cheddar et bacon, nappées de sauce caramel
Le béné sucré salé
oeuf poché sur brioche à l'oignon et bacon, fromage suisse et sauce hollandaise. Pain brioché recouvert de fruits frais, crème anglaise. Brochette de fruits
Le délice d' arthur
oeuf poché sur muffin anglais et jambon forêt noire recovert de sauce hollandaise et asperges. Incontournable pâte à frite, nappée de caramel à l'érable, chocolat aux noisettes et bananes
La brioche endimanchée de borderon
deux brioches dorées, I'une recouverte de fraises, banana, bleuets, kiwi, crème anglaise, pépites de chocolat. Sur l'autre, fromage cheddar, bacon et 1 oeuf au choix
Tous nos sucrés-fruités sont accompagnés d'un choix de coulis(3) framboises, crème anglaise, sirop d'erable ou sirop de chocolat maison
Les traditionnels
tous les déjeuners traditionnels sont accompagnés de fruits frais de quartiers de pommes de terre aux petits oignons et de confiture maison. Choix de rôties:belge, brun campagnard, grains germés bio ou baguette aux petits fruits nordiques. notre café bio équitable de torréflecation supérieure accompagne tous nos déjeuners
L'obsession
un délice de bananes tranchées enrobées de caramel maison, gamies de copeaux de chocolat.service sur gaufre, pain doré ou crêpe
Oeuf et choix de fromage suisse, cheddar, cottage ou brie
Oeuf classique et gaufre aux fraises
choix de bacon, jambon ou saucisse
Le petit brunch matinal
1 oeuf, fêves au lard, choix de viande , pain doré ou crêpe
Sucré salé matinal
1 oeuf crêpe aux fruits, choix de viande
Omelette jambon fromage
fromage suisse ou cheddar
Grilled cheese
sur pain au fromage cheddar et bacon, bol de fruits frais
Petit santé
yogourt grec et fruits des champs, muslix, oeuf au choix
Béné classique 1 oeuf
jambon et fromage suisse
oeuf et choix de bacon, jambon, saucisse ou creton
Duo crêpe et pain doré
choix de deux fruits, fraises, bananes, bleuets ou kiwi
vos pommes de terre sont remplacées par de la laitue et des tomatoes. Pain sans gluten sur demande
Salut bonjour
2oeufs , bacon, jambon, saucisse ou freomage, fêves au lard
L'entre-deux
1 oeuf, 1 choix de viande ou fromage
Le matinal "smoked meat:
2 oeufs au choix, smoked meat à l'ancienne, féves au lard
Le festin matinal
2 oeufs, 2 choix de viande, demi-gaufre, fraises, banane et nutrella
Le matinal d'antan
2 oeufs, bologne à l'ancienne, féves au lard, pâtré â la viande maison, crêpe
Le lève-tôt
2 oeufs
Le rapido
1 oeuf
L'oeuf de l'érablière
2 oeufs, crêpe farcie, jambon, fromage suisse, sirop d'érable ou sauce hollandaise, fèves au lard
Le travailleur
trois oeufs au choix, bacon, suacisses, jambon, creton, fêves au lard, crêpe
Le classique
1 oeuf, crêpe choix de fruits, crème anglaise ou sirop, d'érable , 1 choix de viande ou fromage
Le matinal
2 oeufs, 1 choix de viande ou fromage
L'oeif trio
1 ou 2 oeufs au choix, bacon, jambon forêt noire, saucisse, fèves au lard
Le duo du matin
2 oeufs, 2 choix de viande ou fromage
Le bon matin
1 oeuf, 2 choix de viande ou fromage
Délice du matin
1 oeuf, 1 choix de viande, pâte â frire gamie de banane et fraises, nutella
toutes nos assiettes d'oeufs à la bénédictine sont servies avec pommes de terre aux petits oignons, brochette de fruits et café torrification supérieure
Le béné classique
oeufs pochés, jambon forêt noire, fromge suisse sur muffin anglais, sauce hollandaise
Le béné des sous-bois
oeufs pochés servis sur muffin anglais avec chanpignons de paris et cèpes, tobée de pleurotes au beurre, fromage brie et sauce hollandaise
Le béné suédois
oeufs pochés, saumon fumé, fromage suisse sur muffin anglais, sauce hollandaise
Le béné canard confit
oeufs pochés, confit de canard, cheddar, prosciutto grillé, roquette, sur muffin anglais, sauce hollandaise
Le béné florentin
oeufs pochés, épinards frits, fromage suisse sur muffin anglais, sauce hollandaise
L'irrésistible
deux oeufs pochés sur pain brioché au fromage, garnis de veau braisé effiloché, fromage 16.08 et roquette recouverts de notre onctueuse sauce hollandaise
Le trio bénédictine
saumon fumé et fondant de homard, hollandaise et bisque de homard. Canard confit sur brioche de bacon et oignons, cheddar, hollandaise. Classique: jambon forêt noire, fromage suisse, hollandaise
100% naturel, débordant de fraîcheur et de vitalité
La rosée du matin
Délicieux mélange velouté de yogourt, framboise, orange et fraises.
Explosion tropicale
mangue, fraise, banane et ananas
Le uitaminé
Ananas, orange, banane, framboise et lait d'amandes
Le suédois
garni de piments, oignons, bacon, jambon, saucisse, saumon fumé, câpres, nappé de notre sauce maison, oeuf au choix
Le classique
garni de piments, oignons, bacon, jambon, saucisse, nappé de notre sauce maison, oeuf au choix
Le végé
garni de piments, épinards, oignons, champignons, tomates, nappé de notre sauce maison, oeuf au choix
Nature
trois crêpes accompagnées de sirop d'érable ou crème anglaise, ou sirop de chocolat ou coulis de framboises
crêpes grand mère
trois crêpes accompagnées de caramel au beurre d'erable et cassonade
crêpes royales
deux crêpes roulées farcies de banane et fraises, nappées de sirop de chocolat
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Excellent service , le prix était bien , je recommande votre resto
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