Producteur associé: La Vinaigrerie du Capitaine - Comment présenter en quelques mots seulement La Fenouillère, véritable institution depuis 1986? Il faut manger à la table du chef Yvon Godbout pour comprendre. Au menu: carpaccio de thon albacore, médaillon de veau à Rudy, parfait glacé.
La Fenouillère est l’un des restaurants de Québec ayant reçu le plus de prix. Le menu du dîner est original et varié. On y retrouve du boudin noir et des moules ainsi que des plats de veau, de lapin ou de porc. La carte change selon les saisons et offre une variété très intéressante de plats. Le prix varie entre 20 et 30$ et comprend l’entrée, le plat principal, le dessert et le café/thé.