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48 rue Sainte-Ursule, Québec QC G1R 4E2
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  • American Express

Tarifs:

  • 11 $ à 25 $,
Le Saint Amour se veut figure de proue pour le rayonnement de la gastronomie québécoise. Alliant tradition et innovation, les professionnels en cuisine misent sur les plus récentes techniques pour rendre hommage aux fines denrées de notre terroir. Le Saint-Amour figure dans le Top 10 des restaurants gastronomiques préférés des voyageurs au Canada sur Trip Advisor (Prix Travelers' Choice 2014) et affiche l'une des dix meilleures cartes des vins au Canada. Sir Paul McCartney, Sting, Alicia Keys, Johnny Hallyday, Charles Aznavour comme bien d'autres ont choisi le Saint-Amour lors de leur passage à Québec.

Adresse incontournable du Vieux-Québec, le Saint-Amour conjugue au quotidien la recherche d'une expérience culinaire à la fois surprenante et inoubliable.
plus...

Heures d'ouverture

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche

Type de restaurant

  • Restaurant gastronomique,

Type de cuisine

  • Française,
  • Régionale,
  • Internationale,

Plats

  • Brunch,

Caractéristiques

  • Restaurant avec salles privées,

Atmosphère

  • Chic,
  • Affaires,

Produits et services

  • Traiteur gastronomique,
  • Qualité,
  • Créativité,
  • Cocktails,
  • Noces,
  • Congrès,
    • Réception à domicile,
  • plus...
  • moins

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,

Accès

  • Vieux québec,

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Évaluations et commentaires

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    Philippe R
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    À travers le temp...

    À travers le temps le St-Amour a toujours su combler nos attentes et nos papilles

    Vous êtes le proprio? Répondez!
    Restaurantica12
    Par

    excellent

    quatrième passage à ce restaurant et jamais déçu je le recommande a tous le meilleur foie gras jamais mangé jusqu'a présent et je suis desLandes la région par excellence du foie gras etc

    Vous êtes le proprio? Répondez!
    21 septembre 2016

    nous avons adorer notre soirée. A la hauteur de nos attente.merci

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    20 septembre 2016

    Une expérience culinaire incomparable malgré un prix assez élevé. La qualité et le service est au rendez-vous. Merci pour cette agréable soirée!

    Atmosphère: 4/5

    Cuisine: 4/5

    Service: 4/5

    19 septembre 2016

    Un des très rare restaurants où même plein, on est pas obligé de crier pour se faire entendre, et où donc on est pas assourdi par le bruit. Le personnel est très attentif, très nombreux et très serviable. La nourriture est absolument exquise.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    18 septembre 2016

    Nous avons feter notre 50 ans , 4 filles mexicaines , nous sommes tres tres satisfaits pour tout le detailles pour remarquer notre anniversaires!! Bravo a votre equipe. Service , qualite ...impecable !!! Bonnie

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    18 septembre 2016

    Souper Découvertes avec accord des vins super!

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    14 septembre 2016

    service agreable. Pain: tres moyen Soupe: excellent Poisson: excellent. Risotto excelllent Veau de bon qualite. Micro plateau de fromages. Dessert bon, mas pas inoubliable. Carte des vins: enorme, avec bon choix de tres bons vins a prix moderes

    Atmosphère: 4/5

    Cuisine: 4/5

    Service: 4/5

    11 septembre 2016

    Superb food. Excellent service. Wonderful atmosphere.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    10 septembre 2016

    toujours excellent ! d.j.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    6 septembre 2016

    Nous avons commandé le menu découvertes et l'accord des vins et mets. Excellent choix et grande gentillesse de tout le personnel. Merci.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    5 septembre 2016

    Vraiment Magnifique!! Bravoo!!!

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    31 août 2016

    Ce fut un délice total avec le menu INSPIRATION. A y retourner absolument.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    28 août 2016

    Il faut s'attendre à payer le prix pour ce niveau de qualité... mais cela en vaut la peine.

    Atmosphère: 4/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    25 août 2016

    Excellent service et la nourriture était à la hauteur de la réputation de ce restaurant. S'il y a quelque chose de moins intéressant ça serait que la salle à manger est trop chargée, Il y a un peu trop de tables... Mais nous avons vécu une excellente expérience culinaire dans notre belle ville. Merci

    Atmosphère: 4/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    24 août 2016

    La meilleure table à Québec, et ce, depuis fort longtemps. Pas surprenant que le Saint-Amour soit le premier choix de bon nombre d'artistes de calibre international durant leur séjour à Québec. Félicitations!

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    23 août 2016

    Très bon. Nous avons pris le filet mignon. La viande était excellente et l'endroit ainsi que le service sont toujours merveilleux, comme à chaque visite.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    22 août 2016

    Toujours aussi excellent. DE L'ART CULINAIRE À SON MEILLEUR !! Surtout avec un petit extra de foie gras, le meilleur au monde ! Mario Lafond

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    21 août 2016

    Merci !

    Atmosphère: 4/5

    Cuisine: 4/5

    Service: 5/5

    21 août 2016

    Bon repas (toutefois un poisson trop cuit), le service est lent et n'est pas à la hauteur pour un restaurant de cette catégorie Salle bruyante sans intimité

    Atmosphère: 3/5

    Cuisine: 3/5

    Service: 2/5

    18 août 2016

    10/10, la perfection! Gastronomie de très haut niveau accompagnée d'un service impeccable, très professionnel mais convivial. Nous avons adoré!

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    18 août 2016

    Absolument parfait!

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    17 août 2016

    Toujours un grand plaisir !

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    15 août 2016

    Mon repas ( menu découverte ) était EXTRAORDINAIRE. Je ne pouvais pas espérer mieux. Le service était vrai ment très bien également

    Atmosphère: 3/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    13 août 2016

    Belle expérience culinaire pour moi, mais ma copine qui a une allergie sévère au gluten a été très malade une bonne partie de la nuit suivant le repas. Nous avions pourtant aviser lors de la réservation, à notre arrivée au restaurant et à 4 reprises pendant le service. Nous avions opté pour le menu 8 services qui pouvait être adapté sans gluten sans problème aux dires de la première serveuse. Mais différents serveurs font les services et l'information ne s'est pas transmise entre eux. 3 services sont même retournés en cuisine lorsque nous voyons qu'il y avait vraiment un item qui avait du gluten à coup sûr dans l'assiette, mais nous ne pouvions deviner tout les ingrédients à chaque plat.

    Atmosphère: 4/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    12 août 2016

    Très cher!

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    12 août 2016

    excellent . d.j.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    9 août 2016

    Très belle emplacement. Malheureusement la verrière est surexploitée en terme de nombre de tables pour maximiser les revenus probablement. Coutellerie quelqu on que pour un restaurant haut de gamme. Ma conjointe à commande un filet mignon dont la cuisson était bâclé. Il y a d autre options à Quebec ( Laurie Raphaël ou l'Initiale qui pour un prix similaire vous donnerons une expérience beaucoup plus gastronomique que l'impression d'un lieu jadis réputé mais qui s'achemine graduellement vers un attrape touriste.

    Atmosphère: 3/5

    Cuisine: 3/5

    Service: 3/5

    7 août 2016

    Nous avons pris le menu découverte avec l'accord vin et tout était très bon, dispendieux mais aucune déception. Pour les fines bouches et ceux qui n'ont pas peur de dépenser pour un repas, nous le recommandons. Très belle expérience. Merci

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    7 août 2016

    Le service était sans pareil. Absolument excellent!

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    6 août 2016

    Comme à l'habitude le service était professionnel et amical, la nourriture délicieuse, créative et gouteuse. Nous y retournons chaque année depuis quatre ans et y retournerons encore. On ne peut souhaiter meilleure façon de passer une belle soirée.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    3 août 2016

    Service incroyable, repas délicieux. Nous allons y retourner lors de prochain séjour à Quebec !

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

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    Apparaît dans 3 listes locales

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    On l’a vu juge à l’émission Les Chefs!, mais Jean-Luc Boulay était déjà bien connu des gastronomes de Québec avant qu’il fasse de la télé. Son «respect du produit» est légendaire et dans son resto rue Sainte-Ursule, il met ce respect à profit dans l’assiette avec une cuisine précise, inspirée du terroir, qui fait courir les vedettes, comme Paul McCartney!

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    Producteur associé: Laiterie Charlevoix - La réputation du Saint-Amour n’est plus à faire: c’est assurément l’une des meilleures tables en ville avec sa cuisine inspirée des techniques françaises, mais avec des produits bien de chez nous, cuisinés par le célèbre et sympathique chef Jean-Luc Boulay. Au menu du festival: pavé de veau aux shiitakes, crème brûlée au fromage Hercule.

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    La gastronomie à petit prix à Québec

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    Le restaurant du chef Jean-Luc Boulay est réputé pour son excellente cuisine. Il est possible d’y déguster le foie gras, sa spécialité, à un prix accessible et ainsi découvrir une délicieuse cuisine française sur l’heure du dîner. On retrouve sur le menu du poisson, de la viande rouge et même du gibier. Le menu change régulièrement et le prix varient entre 25 et 35$, ce qui comprend l’entrée, le plat principal et le café.

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