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48 rue Sainte-Ursule, Québec QC G1R 4E2
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  • American Express

Tarifs:

  • 11 $ à 25 $,
Le Saint Amour se veut figure de proue pour le rayonnement de la gastronomie québécoise. Alliant tradition et innovation, les professionnels en cuisine misent sur les plus récentes techniques pour rendre hommage aux fines denrées de notre terroir. Le Saint-Amour figure dans le Top 10 des restaurants gastronomiques préférés des voyageurs au Canada sur Trip Advisor (Prix Travelers' Choice 2014) et affiche l'une des dix meilleures cartes des vins au Canada. Sir Paul McCartney, Sting, Alicia Keys, Johnny Hallyday, Charles Aznavour comme bien d'autres ont choisi le Saint-Amour lors de leur passage à Québec.

Adresse incontournable du Vieux-Québec, le Saint-Amour conjugue au quotidien la recherche d'une expérience culinaire à la fois surprenante et inoubliable.
plus...

Type de restaurant

  • Restaurant gastronomique,

Type de cuisine

  • Française,
  • Régionale,
  • Internationale,

Plats

  • Brunch,

Caractéristiques

  • Restaurant avec salles privées,

Atmosphère

  • Chic,
  • Affaires,

Produits et services

  • Traiteur gastronomique,
  • Qualité,
  • Créativité,
  • Cocktails,
  • Noces,
  • Congrès,
    • Réception à domicile,
  • plus...
  • moins

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,

Accès

  • Vieux québec,

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Évaluations et commentaires

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    Philippe R
    Par

    À travers le temp...

    À travers le temps le St-Amour a toujours su combler nos attentes et nos papilles

    Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez-nous
    Restaurantica12
    Par

    excellent

    quatrième passage à ce restaurant et jamais déçu je le recommande a tous le meilleur foie gras jamais mangé jusqu'a présent et je suis desLandes la région par excellence du foie gras etc

    Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez-nous
    15 mars 2017

    Excellent comme à l'habitude !

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    28 février 2017

    Service impeccable.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 4/5

    Service: 5/5

    19 février 2017

    Service attentionné et courtois. Un excellent repas qui a réjoui tous les convives. L'ambiance du restaurant était agréable et le décor est superbe.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    18 février 2017

    Excellent. Bravo

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    15 février 2017

    Nous sommes très ravi de l'excellent service ainsi que la merveille des plats que nous avons dégustés . Nous retournerons avec plaisir à votre magnifique restaurant. Merci.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    16 février 2017

    Tout était parfait chaque visite est une expérience extraordinaire.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    13 février 2017

    Service impeccable, présentation et saveurs des plats excellent.

    Atmosphère: 4/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    31 janvier 2017

    Merci à Pierre le Maître d'Hôtel pour son accueil et son humour, merci à Myriam, à notre service avec d'excellents conseils ainsi que tous les membres de l'équipe qui ont été parfaits, toujours à nos petits soins.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    29 janvier 2017

    Toujours un plaisir d'y allez. Stuart offre un excellent accueil et une attention particulière lorsque nous y sommes! Merci.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    27 janvier 2017

    Une expérience inoubliable !

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    9 janvier 2017

    Toujours une expérience géniale et renouvelée

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    8 janvier 2017

    Excellent repas!! Ambiance très bien et service parfait! Bien hâte d'y retourner!

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    4 janvier 2017

    Service attentionné et bonnes recommandations accord mets/vins. Remarquable cave à vin!

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    2 janvier 2017

    Comme à chaque fois que nous y allons c'est toujours 5 étoiles la nourriture est toujours haute gamme et le service est extra

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    3 janvier 2017

    Nous avons passé une soirée d'exception tant du point de vue de l'accueil que de la finesse du menu proposé. Merci à toute votre équipe et particulièrement au chef M Patrick Dubé. Salutations

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    2 janvier 2017

    Très belle découverte. Délicieux et bon service

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    30 décembre 2016

    Excellent service de Jean-Noel. La qualite de la nourriture toujours aussi exceptionnelle.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    30 décembre 2016

    Service par une personne hautaine qui a toujours raison...au dessert, à titre d'exemple, nous lui avons dit que ce n'était pas un yogourt aux framboises mais plutôt un sorbet aux framboises, assorti à une bûche chocolatée. Il nous a répondu: ce soir, c'est un un yogourt aux framboises...vraiment pas respectueux de ses clients. Il aurait pu dire qu'il a vérifié auprès de la cuisine et c'est vraiment un yogourt aux framboises même si à notre évaluation, c'était pas çela. Cette personne n'a pas sa place dans un restaurant de cette classe, qui somme toute, nous considérons le rapport qualité/prix élevé pour les services obtenus. Vraiment déçu de notre soirée!

    Atmosphère: 4/5

    Cuisine: 4/5

    Service: 3/5

    28 décembre 2016

    La nourriture était savoureuse et présentée de façon impeccable. Le service toujours chaleureux et discret. Une expérience mémorable.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    26 décembre 2016

    Au fil des années, la maison a su maintenir l'excellence de son service et la qualité exceptionnelle de ses plats!

    Atmosphère: 4/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    26 décembre 2016

    Cuisine excellente. Service impeccable et d'une extreme courtoisie.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    24 décembre 2016

    Quelle belle soirée !! 17 convives et collègues de travail ravis de ce souper de Noël ! Quel délice...de l'art culinaire extrême. Nos papilles gustatives furent comblées pour terminer l'année 2016 en beauté. Le très grand chef Jean-Luc Boulay continue de nous surprendre et cela lui permet de se maintenir au-dessus de la mêlée. Longue vie au St-Amour ! Mario Lafond

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    24 décembre 2016

    Just excellent!

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    23 décembre 2016

    Excellent service avec une attention particulière pour notre 35e anniversaire de mariage... très gentil Je le recommande :)

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    19 décembre 2016

    Nous étions 3 et avons toutes été déçues, En allant au St-Amour, on s'attend à vivre une expérience. Malheureusement, ça ressemblait plus à un repas qu'on se fait chez soi un mardi soir. Pas mauvais mais sans plus. Et la bûche (à la mangue) servie au dessert est indigne d'un restaurant de ce niveau. Bref, mauvais rapport qualité/prix. Par contre le service était bien.

    Atmosphère: 3/5

    Cuisine: 3/5

    Service: 5/5

    19 décembre 2016

    Très bonne qualité

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    19 décembre 2016

    Un accueil, un repas et un service impeccables dans une ambiance chaleureuse comme toujours! Merci à toute l'équipe, vous faites un travail remarquable!

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    18 décembre 2016

    Un souper parfait

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    15 décembre 2016

    une réussite en tout point, mention special à Jerome le maître d'hôtel qui nous à offert une visite privé de la cave à vin et cela fut fort apprécié

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    13 décembre 2016

    Repas de rêve, à répéter. Merci

    Atmosphère: 4/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    Mentionné dans 5 Listes pratiques

    Coup de cœur
    Gâtez-vous dans un restaurant haut de gamme à Québec

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    On l’a vu juge à l’émission Les Chefs!, mais Jean-Luc Boulay était déjà bien connu des gastronomes de Québec avant qu’il fasse de la télé. Son «respect du produit» est légendaire et dans son resto rue Sainte-Ursule, il met ce respect à profit dans l’assiette avec une cuisine précise, inspirée du terroir, qui fait courir les vedettes, comme Paul McCartney!

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    Découvrez les restaurants de Québec Exquis! 2016

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    Producteur associé: Laiterie Charlevoix - La réputation du Saint-Amour n’est plus à faire: c’est assurément l’une des meilleures tables en ville avec sa cuisine inspirée des techniques françaises, mais avec des produits bien de chez nous, cuisinés par le célèbre et sympathique chef Jean-Luc Boulay. Au menu du festival: pavé de veau aux shiitakes, crème brûlée au fromage Hercule.

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    La gastronomie à petit prix à Québec

    La gastronomie à petit prix à Québec

    Le restaurant du chef Jean-Luc Boulay est réputé pour son excellente cuisine. Il est possible d’y déguster le foie gras, sa spécialité, à un prix accessible et ainsi découvrir une délicieuse cuisine française sur l’heure du dîner. On retrouve sur le menu du poisson, de la viande rouge et même du gibier. Le menu change régulièrement et le prix varient entre 25 et 35$, ce qui comprend l’entrée, le plat principal et le café.

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