Dans un exclusif avec les garde-corps en fer forgé et un design spécial historique Gibbys, le certificat est livré dans un coffret cadeau plus attrayant. Très élégant en lui-même, il sert de prélude à une soirée mémorable qui combine la nourriture fabuleu
Grillées au four, avec épinards, échalotes françaises, bacon émietté, Pernod et sauce mornay
23,50 $
MOULES À LA PROVENÇALE
Grillées au four, réhaussées d'échalotes françaises, d'ail et de bacon émietté
12,75 $
POTAGES ET HORS-DŒUVRE MENU - Gibbys
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
12,50 $
BISQUE DE CREVETTES
Au cognac
12,95 $
CHAUDRÉE DE PALOURDES
Style Nouvelle-Angleterre
12,75 $
SALADE GIBBYS
(Anchois sur demande)
8,95 $
CREVETTES AU CARI
Style punjabi, piquantes, avec chutney à la mangue
12,95 $
GÂTEAU DE CRABE
Servi avec une sauce aïoli aux piments chipotle et poivrons rouges
18,75 $
SAUCISSES DE SURLONGE AVEC JALAPEÑO, GRILLÉES ET PIQUANTES
Servies avec chutney à la mangue
10,50 $
COCKTAIL DE CREVETTES
19,95 $
SAUMON FUMÉ FRAIS
De notre fumoir
15,25 $
CREVETTES SAUTÉES À L'AIL
18,75 $
ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE
14,50 $
PLATS PRINCIPAUX MENU - Gibbys
SERVIS AVEC CHOIX DE ET CHOIX DE
SALADE GIBBYS
Anchois sur demande
GASPACHO ANDALOUS
TOMATES ET OIGNONS MARINÉS
Tous les plats principaux sont servis avec des asperges étuvées, fraîches)
POMME DE TERRE AU FOUR
MONTE CARLO
Farcie avec crème sûre, bacon et ciboulette
RIZ PILAF
LES À-CÔTÉS MENU - Gibbys
SAUCISSES DE SURLONGE AVEC JALAPEÑO GRILLÉES ET PIQUANTES
Servies avec chutney à la mangue
10,50 $
CHAMPIGNONS
Sautés aux fines herbes
6,75 $
ÉPINARDS FRAIS À LA CRÈME
7,95 $
SAUCES: BÉARNAISE, AU POIVRE OU À LA DIANE
4,95 $
FRUITS DE MER MENU - Gibbys
CREVETTES À LA PROVENÇALE
Grillées au beurre à l'ail
39,95 $
CREVETTES AU CARI
Style punjabi, piquantes, servies avec chutney à la mangue
41,25 $
QUEUES DE HOMARD CANADIEN
Trois queues - grillées
46,50 $
HOMARD
Bouilli ou grillé Nouvelle-Écosse hard shell de premier choix (deux livres)
53,50 $
SCAMPIS
Langoustines grillées
49,95 $
AJOUTEZ À VOTRE PLAT PRINCIPAL: MENU - Gibbys
CREVETTES À LA PROVENÇALE
Grillées au beurre à l'ail (trois)
12,75 $
QUEUE DE HOMARD CANADIEN
Grillée
13,25 $
SCAMPIS
Deux langoustines - grillées
14,95 $
POISSON FRAIS MENU - Gibbys
ESPADON
34,95 $
THON
40,75 $
DORÉ AMANDINE
34,75 $
OMBLE DE L'ARCTIQUE
36,50 $
FLÉTAN
37,50 $
TRUITE SAUMONÉE
Fumée maison
31,95 $
SAUMON DE L'ATLANTIQUE
32,95 $
MORUE CHARBONNIÈRE
40,75 $
ROUGET
37,50 $
LES GRILLADES MENU - Gibbys
ENTRECÔTE GRILLÉE
Coupe Gibbys
50,95 $
BIFTECK DE FAUX-FILET
46,75 $
CÔTE DE VEAU DE LAIT
Grillée
44,75 $
OSSO BUCO
Jarret de veau braisé, servi dans une sauce milanaise
38,95 $
SURLONGE
Coupe newyorkaise
52,95 $
SURLONGE TERIYAKI
38,75 $
SURLONGE EN CROÛTE
Légèrement panée avec moutarde de Dijon, chapelure
43,50 $
BIFTECK AU POIVRE
Coupe newyorkaise, sauce au cognac et poivre vert de Madagascar
54,95 $
FILET MIGNON
Cœur de filet
53,95 $
PETIT FILET MIGNON
Cœur de filet
47,50 $
MIGNONS DE BŒUF À LA DIANE
Avec champignons échalotes françaises, sauce au cognac et poivre noir
54,50 $
FILET MIGNON DE BŒUF WELLINGTON
Recouvert de duxelle aux champignons, enveloppé dans une pâte feuilletée et servi avec une sauce Bordelaise
53,95 $
SHISHKEBAB DE FILET MIGNON
Mariné
43,75 $
POULET À LA KIEV
oitrines farcies d'un beurre à la ciboulette et aux fines herbes
33,50 $
CARRÉ D'AGNEAU - YOUVILLE
Mariné aux fines herbes et à l`ail
52,75 $
CARRÉ D'AGNEAU - SAINT-SAUVEUR
Provençale, légèrement pané aux fines herbes, ail et moutarde
52,75 $
AUBERGINE PARMESAN (VÉGÉTARIEN)
Aubergine italienne au four, gratinée
26,25 $
DESSERTS MENU - Gibbys
DÉLICE AU CHOCOLAT GIBBYS
Un mélange onctueux et croquant
10,75 $
CRÊPE JUBILÉ
Crème glacée maison dans une crêpe croustillante, avec cerises
11,50 $
PROFITEROLES
9,50 $
MOUSSE AU CHOCOLAT
9,50 $
CRÈME BRÛLÉE
11,75 $
GÂTEAU AU FROMAGE AUX BLEUETS
11,25 $
TARTE À LA LIMETTE
10,50 $
CROÛTE AUX POMMES CHAUDES
Avec crème glacée et sauce caramel
11,25 $
CRÈME GLACÉE
Maison
7,50 $
TRIO DE SORBET
Maison
6,95 $
COUPE DAME BLANCHE
Crème glacée sauce suchard et crème fouettée
8,50 $
PLATS PRINCIPAUX MENU - Gibbys
SERVIS AVEC CHOIX DE ET CHOIX DE
SALADE GIBBYS
Anchois sur demande
GASPACHO ANDALOUS
TOMATES ET OIGNONS MARINÉS
Tous les plats principaux sont servis avec des asperges étuvées, fraîches
POMME DE TERRE AU FOUR
MONTE CARLO
Farcie avec crème sûre, bacon et ciboulette
RIZ PILAF
LES GRILLADES
ENTRECÔTE GRILLÉE
ENTRECÔTE GRILLÉE
BIFTECK DE FAUX-FILET
SURLONGE EN CROÛTE
Légèrement panée avec moutarde de Dijon, chapelure assaisonnée et poivre noir
MIGNONS DE BŒUF À LA DIANE
Avec champignons, échalotes françaises, sauce au cognac et poivre noir
PETIT FILET MIGNON
Cœur de filet
SHISHKABOB
Filet mignon
CARRÉ D'AGNEAU - YOUVILLE
Mariné aux fines herbes et à l'ail
CARRÉ D'AGNEAU - SAINT-SAUVEUR
À la provençale, légèrement pané aux fines herbes, ail et moutarde
POULET À LA KIEV
Poitrines farcies d'un beurre à la ciboulette et aux fines herbes
AUBERGINE PARMESAN (VÉGÉTARIEN)
FRUITS DE MER
CREVETTES À LA PROVENÇALE
Grillées au beurre à l'ail
CREVETTES AU CARI
De style punjabi, piquantes
CANADIAN LOBSTER TAILS
Trois queues - grillées
POISSON FRAIS
Poisson frais du jour (la disponibilité des poissons frais peut varier tous les jours). Poché à l'aneth, grillé ou noirci de style cajun, servi avec câpres et fines herbes sur demande.
ESPADON
THON
DORÉ AMANDINE
OMBLE DE L'ARCTIQUE
FLÉTAN
TRUITE SAUMONÉE
Fumée maison
SAUMON DE L'ATLANTIQUE
MORUE CHARBONNIÈRE
ROUGET
DESSERTS
MOUSSE AU CHOCOLAT
GÂTEAU AU FROMAGE AUX BLEUETS
CRÈME GLACÉE
Maison
TARTE À LA LIMETTE
TRIO DE SORBET
Maison
Boissons MENU - Gibbys
Boissons
THÉ CAFÉ DÉCAFÉINÉ TISANE
ENTRÉES MENU - Gibbys
SAUCISSES DE SURLONGE GRILLÉES ET PIQUANTES AVEC JALAPEÑO
Servies avec chutney à la mangue
SAUMON FUMÉ FRAIS
De notre fumoir
ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE
MOULES À LA PROVENÇALE
Grillées au four, rehaussées d'échalotes françaises, d'ail et de miettes de bacon
SOUPE AUX PALOURDES
De style Nouvelle-Angleterre
PLATS PRINCIPAUX
SALADE GIBBYS
Anchois sur demande
GASPACHO ANDALOUS
TOMATES ET OIGNONS MARINÉS
Tous les plats principaux sont servis avec des asperges étuvées, fraîches
POMME DE TERRE AU FOUR
MONTE CARLO
Farcie avec crème sûre, bacon et ciboulette
RIZ PILAF
LES GRILLADES
ENTRECÔTE GRILLÉE
Coupe Gibbys
BIFTECK DE FAUX-FILET
SURLONGE
Coupe newyorkaise
SURLONGE EN CROÛTE
Légèrement panée avec moutarde de Dijon, chapelure assaisonnée et poivre noir
PETIT FILET MIGNON
Cœur de filet
SHISHKEBAB
Filet mignon mariné
POULET À LA KIEV
Poitrines farcies d'un beurre à la ciboulette et aux fines herbes
CARRÉ D'AGNEAU - YOUVILLE
Mariné aux fines herbes et à l'ail
CARRÉ D'AGNEAU - SAINT-SAUVEUR
À la provençale, légèrement pané aux fines herbes, ail et moutarde
FRUITS DE MER
CREVETTES À LA PROVENÇALE
Grillées au beurre à l'ail
CREVETTES AU CARI
De style punjabi, piquantes servies avec chutney à la mangue
un des meilleurs steakhouse au quebec, mélangé le tout avec le charmes de la ville de st sauveur et vous etes assuré d une soirée parfaite
essayez le sorbet au citron servi entre la salade et votre plat
