aux petits légumes et vin rouge, gratinés au fromage de chèvre
10,00 $
CALMARS FRITS
10,00 $
FRICASSÉE DE POMMES DE TERRE GRELOTS
au chorizo grillé et fromage en grains
11,00 $
FONDUE À LARTICHAUT
crémeux et poireaux, chips de maïs et parmesan
12,00 $
SOUPE À LOIGNON REVISITÉE
fine gelée à la bière blonde, confiture doignons épicée et flanc de porc fumé, croûton à lail, chips de bacon à lérable, croustillant de cheddar fondant en cro
12,00 $
SALADE LENTRACTE
noix de pin, ail, citron, parmesan, oeuf dur et croûtons de fromage de chèvre chaud
12,00 $
TARTARE DE SAUMON
sur salsa de tomates et coriandre crémeuse davocat
13,00 $
TARTARE DE BŒUF
13,00 $
CREVETTES MARINÉES
en tempura, sur mayo épicée (5)
15,00 $
ASSIETTE DE FROMAGES
16,00 $
ASSIETTE DE CHARCUTERIES VARIÉES
servi avec légumes marinés et condiments
16,00 $
LES PLATS
POULET GÉNÉRAL TAO
façon Entracte
21,00 $
BABY BACK RIBS
à la Guinness, servies avec accompagnement de saison
22,00 $
PAVÉ DE SAUMON
du moment: voir description avec votre serveur
24,00 $
TARTARE DE BOEUF
TARTARE DE SAUMON
sur salsa de tomates et coriandre crémeuse davocat
25,00 $
BAVETTE DE BOEUF
grillée au cambozola, sauce au poivre et Jack Daniels
28,00 $
FILET DE BOEUF GRILLÉ
34,00 $
CHOIX DE SAUCES
Sauce, poivre, whisky et sirop dérable Sauce aux champignons Sauce au vin rouge et échalotes
CHOIX DACCOMPAGNEMENTS
Frites Pommes de terre grelots Fricassée de pommes de terre grelots, au chorizo grillé et fromage en grains Salade verte ou salade César Tous les prix sont taxes e
VÉGÉTARIEN
TIAN DE TOMATES CERISES
et risotto de quinoa gratiné au fromage de chèvre, poêlée dasperges au beurre doux et coulis de poivrons rôtis
21,00 $
EXTRA POULET
5,00 $
EXTRA CREVETTES
5,00 $ (3)
LES DESSERTS
GLACE OU SORBET MAISON
1 portion
3,00 $
CRÈME BRÛLÉE
7,00 $
FONDANT AU CHOCOLAT
7,00 $
BROWNIES
avec sauce au chocolat blanc
8,00 $
TROIS CHOCOLATS
mousse onctueuse - crème anglaise
8,00 $
CANELÉS BORDELAIS
(petits gâteaux - spécialité de Bordeaux disponibles régulièrement)
8,00 $
OPÉRA
gâteau chocolat - café
8,00 $
TARTE CITRON
et sa garniture
8,00 $
MENU ARDOISE MENU - L'Entracte Bar Bistro
COCKTAIL DU MOIS
Ginger Frizz
7,50 $
SUSHI DU JOUR
Selon le moment (mardi au samedi) VARIÉ
SOUPE DU JOUR
7,00 $
TAKATI DE THON
salade de carottes confites, poivrons et oignons, gélification de carottes, orange et gingembre, mayo wasabi
16,00 $
PÂTE DU JOUR
Linguini , sauté de champignons, oignons et jambon rôti, sauce ivoire au parmesan garnie de fromage en grain de chèvre.
24,00 $
TRIO DE BURGER (MINI BURGER)
pull porket fromage en grains, crabe cake, mayo épicée, bœuf et fromage cambozola, marmelade Jalapeno, champignons marinés, oignons confits et une salade fenouil, melon deau
29,00 $
POISSON DU JOUR
Poisson grillé, beurre composé au chipotle et olives noires
LE meilleur resto de l'abitibi! ambiance très agréable, service impeccable, mets succulents, variés toujours de bonne qualité et frais. pratique d'être connecté au cinéma
