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Information
Évaluations
Détails
Détails et description

Type de restaurant

  • Bistro,
  • Restaurant gastronomique,

Type de cuisine

  • Québecoise,

Plats

  • Poutine,

Atmosphère

  • Fine cuisine,
  • Décontractée,

Produits et services

  • Réservation de groupe,
  • Brunch,
  • Menu soir,
  • Menu midi,
  • Salons privés,
  • Buffet déjeuner,
    • Carte de vin élaborée,
    • Produits autochtones,
    • Tartares,
    • Fruits de mer,
    • Poissons,
    • Viandes de gibier,
    • Plats végétariens,
    • Terrasse,
    • 10 meilleurs restaurants pour bruncher,
    • Brunch Nouvel An,
  • plus...
  • moins...

Spécialités

  • Produits du territoire québecois,
  • Bistro nordique,
  • Charcuterie,
  • Produits boréaux,
  • Boudin maison,

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,

Accès

  • Aux portes du Vieux Québec,
  • Par la côte du Palais,
  • Boulevard St-Jean,
Localisation
1110, rue Saint-Jean, Québec QC G1R 1S4
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
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Modes de paiement:

Évaluations et commentaires - Chez Boulay Bistro Boréal

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4.4/5
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  • Mauvais
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  • Atmosphère:
  • Nourriture:
  • Service:
relevance:
Langue:
artemi980895
Par

Si les restaurateurs sont heureux de la réouverture de leurs restaurants, il y en a qui sont cependant très indépendants. Chez Boulay - Bistro boréal, on nous a refusé l’accès à leur terrasse, hier le 10 juillet 2021, prétextant que nous devions prendre un repas complet pour y avoir droit. Très ordinaire lorsqu’on se fait dire que prendre seulement une entrée avec un verre ou un dessert avec un verre n’est pas suffisant pour entrer … Ce n’était pourtant pas la première fois que nous allions à ce

Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez PJ
CharlesR829744
Par

Great food with local ingredients, la planche mix had a good mix of tasty things before our main course. Even the dessert was great (tarte d'argousier, great)

Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez PJ
JohanneM782948
Par

Service impeccable! Menu délicieux!

Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez PJ
Paulirvh
Par

I would have rate...

I would have rate it 10 out of 5 if it was possible. We went for a dinner, took the land-sea appetizer platter when the duck 'magret' and my wife took the salmon tartare. Service was quick, our glass wine was never empty, food was tasty and very good, price was OK for a high profile restaurant. I would recommend anyone with a budget to go there to enjoy a culinary experience. Would go back there for sure !

Atmosphère: 5/5
Nourriture: 5/5
Service: 5/5
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Mentionné dans 10 Listes Pratiques

Coup de cœur
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Rue Saint-Jean, à l’intérieur des remparts, ce bistro boréal est tout indiqué pour célébrer une occasion spéciale. Et ce n’est pas parce que c’est un peu chic que les enfants ne sont pas les bienvenus, au contraire! Le service est avenant et le menu brunch, qui change au gré des inspirations du chef Arnaud Marchand, met en vedette des produits du terroir québécois.

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Producteur associé: Fumoir Saint-Antoine - C’est en quelque sorte la cousine du Saint-Amour, mais où la cuisine est menée de main de maître de façon boréale par le jeune Arnaud Marchand. Pour le festival, le chef aura sous la main du saumon fumé à froid, une technique amérindienne. Au menu: tartine de truite, mousse de saumon fumé, omble chevalier en duo.

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