Bar-Restaurant Mario Tremblay
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Détails
Grillades Angus, fruit de mer et fondues. Mercuriades (meilleure entreprise de l'année) (restaurant de l'année) (concept avant-gardiste) de la société de développement commercial d'Alma. Homme d'affaires de l'année par la chambre de commerce d'Alma (Coupe de chapeau) de l'association des restaurant du Québec. plus... Plus de texte

Type de restaurant

  • Bar,
  • Brasserie,
  • Pub,
  • Bar sportif,
  • Grilladerie,

Type de cuisine

  • Cuisine américaine,
  • New-yorkaise,
  • Cuisine canadienne,

Plats

  • Brochettes,
  • Filet mignon,
  • Poisson,
  • Fondue,
  • Grillades,
  • Hamburger,
    • Pâtes,
    • Steak,
    • Pizza,
    • Fruits de mer,
  • plus...
  • moins...

Caractéristiques

  • Permis d'alcool,
  • Accueille les groupes,
  • 5 à 7,
  • Menu du midi,
  • Menu en ligne,
  • Restaurant avec bar,
    • Restaurant avec stationnement,
    • Restaurant avec salles privées,
    • Restaurant avec terrasse,
    • Table d’hôte,
  • plus...
  • moins...

Atmosphère

  • Affaires,
  • Décontractée,
  • Familial,

Produits et services

  • Saumon fumé,
  • Filet mignon,
  • Carpaccio,
  • Fondue parmesan,
  • Boeuf angus,
  • Fondues et pierrades,
    • Tartes aux bleuets ou framboises,
    • Steak,
  • plus...
  • moins...

Spécialités

  • Boeuf angus,
  • Saumon fumé,
  • Coupes de viande spécialisées,
  • Produits avec fromages régionaux,
  • Nombreux produits dans notre fumoir,
  • Fondue parmesan maison,
    • Coupes de viande pour fondues,
  • plus...
  • moins...

Langues parlées

  • Français,
Localisation
534 rue Collard, Alma QC G8B 1N2
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Vérifier avec le marchand

Prix:

  • 11 $ à 25 $,

Modes de paiement:

Menu et prix

Entrees MENU - Bar-Restaurant Mario Tremblay

Fondue parmesan maison au cheddarde la fromagerie saint-laurent (ou)

Calmar Frits sel et poivre, sauce tzaziki (ou)

Poutine a leffiloche de canard du lac brome et fromage petit vieux de la fromagerie medard

Crevettes Nobashi tempura en pate panko, auce miel et ail

Coquille saint jacques a la gaspesienne

Plats principaux

Foie de veau du quebec et pancetta, sauce a loignon, pomme de terre au four farcie crème aure et echalotes

19 34,00 $

pates fraiches

Sachette aux truffles noires, fromage ricotta et parmesan vielli, sauce vin blanc et poivre rose

21 36,00 $

Filet de dire a l'almatoise et frites allumettes

24 39,00 $

Steak frites angus AAA premium signature, sauce au poivre ou dijonnaise

Madame (6 onces)(24) 39,00 $ Monsier (8 onces)(30) 45,00 $

Coquille Saint - Jacques a la gaspesienne (29)

44,00 $

Special l'Antichambre et le Bleuet Bionique

Cote de porc Nagano sur le gril, epices RBMT, Sauce au Poivre Dijonnaise et Frites

A la Biere (23) 38,00 $

Desserts

instant de folie du patissier The, café ou infusion Bon appetit

Menu à la carte MENU - Bar-Restaurant Mario Tremblay

Ailes de poulet regulieres

1/2 lb 9,50 $

Ailes de poulet -Twister -epicees

1/2 lb 9,50 $ 1 lb 14,50 $

Rondelles d'oignon francais

8,50 $

Batonnets de fromage mozzarella

6 8,50 $ 9 10,50 $ 12 12,50 $

Fines crudites et sa trempette maison

11,25 $

Nachos salsa et fondant fromage

13,25 $

Entrees

Soup urbaine du moment

4,00 $

Fondue Parmesan maison au cheddar fort de la fromagerie perron de st-prime

9,50 $

Fondue au fromage st-felicien boi enrobe de chapelure aux fines herbes et graines de sesame

9,50 $

Chaudronnee a l'oignon et gratin

De la fromagerie st- laurent

9,00 $

Salade cesar classique

9,50 $

Carpaccio de boeuf angus, copeaux de parmesan

Et vinaigre balsamique

10,00 $

saute d' escargots a la bourguignonne

9,00 $

Poutine au pepites de foie gras et cheddar

Fromagerie St-Laurent

10,00 $

Tartare de boeuf angus et relish maison

12,00 $

Cocktail de crevettes tigrees, sauce tomate chili

11,00 $

saumon fume du Nouveau - Brunswick natural et fume dans notre fumoir

10,00 $

Thon rouge fume marine a l'huile de sesame grille

10,00 $

Les Gueuletons

Hamburger angus garni

10,00 $

Hamburger du bleuet bionique angus

14,00 $

Hamburger New - Yorkais mignon et frites a la biere

25,00 $

Smoked meat garni

15,00 $

Club sandwich Jambon blanc

Demi 11,00 $ Entier 13,00 $

Club sandwich poulet blanc

Demi 11,00 $ Entier 13,00 $

Sandwiches assortis accompagnes de salade de chou et de frites

10,00 $

Poulet et cotes Levees

Poitrine de poulet BBQ

14,00 $

Brochette de poulet de grain a la grill, riz basmati, sauce au meil et ail

18,00 $

Brochette de Filet de porcelet epice sur riz basmati, et sauce au au poivre

24,00 $

Duo Poitrine Poulet BBQ et cotes levees

1/2 lb dos porcelet du quebec

24,00 $

Salades

Salade de blanc de volaille

16,00 $

salade de crevettes de matane

18,00 $

Menu's Pour enfant

Compared le breuvage (liqueur, lait ou jus d'orange) et le dessert (Cocktail de fruits au chocolate ou sundae caramel - 13

#1 Demi hot-Chicken

#2 Spagheti italien

#3 Hamburger garni

#4 Pizza 6"

#5 Combine ailes de poulet et batonnets de fromage

Poisons et fruits de mer

Filet de sole meuniere

19,00 $

Filet de sole maison pane a l'anglaise

Sur le grill

21,00 $

Poelee de filet de dore au beurre

22,00 $

Brochette de petoncles du nord cotier

Sur Riz basmati

23,00 $

Poelee de filet de dore amandine

24,00 $

Queues de homard des lles de la madeleine

25,00 $

A la provencale sur riz basmati

40,00 $

Mets Italiens

pizza pepperoni

Pate Reguliere (6 Pouces) 13,50 $ Pate Fine (9 Pouces) 15,00 $ 9 Pouces 15,00 $

Pizza vegetarienne

Pate Reguliere (6 Pouces) 13,00 $ Pate Fine (9 Pouces) 15,00 $ 9 Pouces 15,00 $

Pizza bataille

Pate Reguliere (6 Pouces) 13,50 $ Pate Fine (9 Pouces) 15,50 $ 9 Pouces 15,00 $

Pizza garnie

Pate Reguliere (6 Pouces) 13,50 $ Pate Fine (9 Pouces) 15,50 $ 9 Pouces 15,50 $

Spaghetti italien

Demi 10,00 $ Entier 15,00 $

Spaghetti italien au gratin

Demi 12,00 $ Entier 17,00 $

Pizzaghetti

Demi Entier 16,00 $

Lasagne italienne

Demi Entier 16,00 $

Grillads Angus

Toutes nos grillades sont servies avec salade verte, sauce au poivre, pommes de terre au four, frites, puree ou riz

Steak hache

15,00 $

Steak hache, oignons, sauce

17,00 $

Steak du bleuet bionique

10 onces

23,00 $

Hamburger New - Yorkais mignon et frites a la biere

25,00 $

Brochette de filet mignon sur riz basmati

25,00 $

Rib steak

12 onces 32,00 $ 16 onces 38,00 $

T - Bone steak

12 onces 30,00 $ 16 onces 34,00 $

Filet mignon

12 onces 32,00 $ 16 onces 38,00 $

Steak au poivre flambe au cognac

10 onces 28,00 $

Steak, frites, choix de sauce

Dijonnaise, poivre ou champignons

Madame (6 onces) 24,00 $ Monsieur (8 onces) 30,00 $

Filet mignon et duo de queues de homard des lles de la madeleine

45,00 $

Pierrades et Findues

Fondue Chinoise - Servi avec choix de pommes de terre ou riz, sauces d'accompagnement et salade du chef, a l'exception de la fonde au fromage

Boeuf (8 onces)

Servi avec fromage cheddar, legumes et croutons a l'ail

24,00 $

Combine Boeuf (5 onces)

ET DINDE (3 onces), Fromage cheddar, legumes et croutons a l'ail

23,00 $

Neptune

Boeuf, crevettes tigrees, emmenthal et croutons a l'ail

28,00 $

Fondue au fromage st-felicien boi enrobe de chapelure aux fines herbes et graines de sesame

8 onces de fromage emmenthal et guuyere, croutons de pain, saucisses a la biere rousse de filet mignon fromage valbert (ferme Lehman), Legumes et pain a l'ail

34,00 $

Pierrades - Combine de Viandes

Filet mignon, dinde et porc du Quebec

28,00 $

Pierrades - Terre et mer

Filet mignon, crevettes tigrees, petoncles canadiennes

32,00 $

Les Desserts

Tartes

tarte au sucre servie avec

Crème douce ou crème glacee

6,00 $

Tarte aux bleuets servie avec

Crème douce ou crème glacee

6,00 $

Tarte aux framboises servie avec

Crème douce ou crème glacee

6,00 $

Crème Brulee

6,50 $

Les Desserts - Gateaux

Gateau au fromage Extra java

Et Coulis de framboises

6,50 $

Gateau au fromage Chocplate Noir

6,50 $

Gateau aux carottes et fruits frais

6,00 $

Explosion choco caramel

6,50 $

Salade de fruits maison

6,00 $

Les Desserts - Desserts Glaces

Parfait a la manthe

6,00 $

Sundae au caramel

6,00 $

Cocktail de fruits au chocolate

6,00 $

Fromages

Palette de nos maitres - fromagres

2 varites - 1 pers

13,00 $

Palette de nos maitres - fromagres

3 varites - 2 pers

17,00 $

Breuvages

Drinks

Drinks - Espagnol, bresilien, capuccino, Expresso, Espresso allonge, Au lait, Café regulier, The, Tisane

La Cuisson des viandes

Bleu

Saisi a l'exterieur, completement rouge a l'interieur

Saignant

Ce steak demeure en grande pertie bien rouge sous une mince couche de viande cuite

Saignant brule - style Pittsburgh

Le steak est cuit de la meme facon que pour le saignant sauf quil est saisi tres rapidemeny sur un feu ardent, ce qui dinne une sur face plutot brulee. C'est la cuisson preferee de Mario - le Bleuet Bionique

Medium saignant

La couche cuite de ce steak est plus epaisse et le centre est toujours moelleux

Medium

Seul le centre du steak conserve une teinte rosee. La surface exterieure est de couleur doree

Medium bien

Le centre du steak devient plus dore (la viande a d'ailleurs perdu une bonne partie de son jus) tout comme la surface exterieure

Bien cuit

Le steak est cuit en totalite et uniformement et il a perdu tout son jus

Beverages MENU - Bar-Restaurant Mario Tremblay

Drinks

Drinks - bières, Vins

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