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Évaluations
Détails

Type de cuisine

  • Mexicaine,

Plats

  • Restauration rapide,

Caractéristiques

  • Restaurant avec internet sans fil,
  • Plat à emporter,

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,
Localisation
3686, boul Saint-Laurent, Montréal QC H2X 2V4
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
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Prix:

  • < 10 $,
  • 11 $ à 25 $,

Modes de paiement:

Rencontrez le proprio

Fondé en 2012, les origines du Burrito Shop remontent à bien plus loin. Il a été lancé par Jacomo Del Rosario et son père avec l'intention de présenter une cuisine mexicaine authentique sous une forme accessible, en adaptant les recettes de la grand-mère de Jacomo. « Je suis venu sur place avant l'ouverture et à plusieurs reprises depuis pour m'assurer que mes recettes sont respectées, tout en les adaptant au volume de clients que nous servons, sans oublier l'authenticité. »

L'une des manières d'assurer cette authenticité est d'utiliser des viandes et des produits d'origine locale, qui sont livrés le jour-même, sans rien stocker la veille pour le lendemain. « S'il est tard le soir et que nous n'ayons plus de poulet, c'est le prix que nous devons payer pour nous assurer qu'il est préparé fraîchement chaque jour », explique Jacomo. « Nos clients comprennent et apprécient ce principe, alors parfois le choix est restreint, mais la qualité de la nourriture n'est jamais compromise. »

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