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Détails

Plats

  • Dessert,

Atmosphère

  • Décontractée,

Langues parlées

  • Anglais,
  • Français,
Localisation
360, rue Saint-Jacques, Montréal QC H2Y 1P5
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
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Prix:

  • 11 $ à 25 $,

Modes de paiement:

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Au moment où elle décida d'acheter la Porte Royale, Penny Pan était une jeune mère voulant trouver un équilibre entre le travail et la vie de famille. Elle trouva un petit restaurant pittoresque dans le sous-sol de la tour de la Banque Royale, sur la rue Saint-Jacques. «Mon mari avait déjà un emploi, donc je voulais trouver quelque chose qui me permettrais de prendre soin de mon enfant», explique Penny. En 2013, elle fit l'achat de la Porte Royale, un restaurant servant le déjeuner et le dîner. Son emplacement en plein cœur du Vieux-Montréal était parfaitement adapté à son style de vie. «Je n'ai pas à travailler ni les soirs, ni les fins de semaine. Cela me permet de passer du temps avec ma famille. De plus, le bâtiment où se trouve mon restaurant est sous surveillance 24 heures sur 24, alors je me suis dit que c'était l'endroit idéal

La Porte Royale fut la première expérience de Penny dans le monde des affaires. Ayant travaillé autrefois dans la restauration rapide, elle possédait déjà une certaine connaissance de ce qu'exigeait la gestion d'un restaurant. Un des éléments les plus importants réside dans le service à la clientèle. «L'attitude et le langage corporel du client peuvent vous en apprendre beaucoup. Je peux savoir si ils m'apprécient et s'ils vont se montrer courtois envers moi», ajoute la passionnée.

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