Microbrasserie Helm

Il existe des adresses qui s'imposent naturellement lorsqu'on se retrouve dans un quartier. C'est le cas d'HELM Microbrasserie, estaminet de quartier établi sur l’avenue Bernard depuis 2006; quand on se trouve dans le coin, c'est là qu'on se dirige pour une pinte de bière locale entre amis. «C'est mon conjoint qui en a ouvert les portes de la brasserie; c'est un entrepreneur en série, c'était sa cinquième entreprise», dit la copropriétaire, Pétula Laliberté.

«Mais gérer une microbrasserie, ça demande beaucoup de temps, ça demande d'être présent, de se dévouer; il trouvait que c'était beaucoup pour son horaire. Moi, j'avais alors vendu mes quatre comptoirs à sushi, j'avais suivi une formation de coach en gestion, et j'étais convaincue d'avoir l'énergie pour mener à bien le projet», explique Pétula. «C'était un endroit que j'aimais beaucoup, et je ne voulais pas le voir entre d'autres mains.»

Pétula décide donc de racheter les parts de son conjoint et d'augmenter le nombre d'associés d'HELM Microbrasserie pour en diriger les activités. Aujourd'hui, elle est aux commandes de la brasserie avec Denis Leblanc, Stéphane Pilon, Paul Brissette et Sébastien Brisson. Avec un nouveau groupe d'associés à sa tête, la microbrasserie prend son envol, et devient rapidement un incontournable du quartier.