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2360, rue Notre-Dame O, Montréal QC H3J 1N4
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  • 11 $ à 25 $,

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Avant même d’avoir franchi la porte d’entrée de cette pâtisserie, vous serez happé par d’irrésistibles effluves sucrées. Bienvenue chez Patrice Pâtissier!

Raffinées, originales et impeccables, les pâtisseries de Patrice Demers (qui se passe désormais de présentation) font le bonheur des résidents de la Petite-Bourgogne, où le chef pâtissier a élu domicile en février 2014. «C’est une boutique de pâtisseries, tout simplement, où vous pouvez venir chercher des desserts pour emporter ou pour manger sur place. On a une quinzaine de desserts disponibles, chaque jour. On offre aussi un menu midi, du mercredi au samedi, et maintenant, on offre le brunch du dimanche», explique Marie-Josée Beaudoin, l’une des trois associés de la boutique.

Du lot de pâtisseries et viennoiseries offertes sur place, quelques recettes sont considérées comme des «classiques», dont l’éclair et la tartelette, le gâteau au chocolat & café St-Henri, le chou à la crème, les Kouing Amann et la Panna Cotta. Ces petites gâteries sont donc disponibles en tout temps. Et tout est fait sur place, dans une cuisine vitrée qui permet aux clients de voir les «petites abeilles» (et Patrice!) travailler en direct.

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Évaluations et commentaires - Patrice Pâtissier

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Cat face
Par

Beautiful cakes and wonderful flavors besides sweetness

The pastries from Patrice are consistently beautiful and the flavors change by season. Recently was citrus, now rhubarbe is in season with hibiscus. The pastries have a very subdued sweetness which I really appreciate. Service is excellent and pre-ordering cakes/tarts is straightforward for special occasions. Try their Kouign if you want an example of how beautiful and perfect their work is. One of the best pastry shops in the city.

Atmosphère: 4/5
Nourriture: 4/5
Service: 5/5
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Mentionné dans 9 Listes Pratiques

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Ce qu'on y trouve: des pâtisseries faites maison (choux à la crème, financiers, canelés bordelais, etc.) avec des ingrédients soigneusement choisis, des desserts à emporter ou à manger sur place. La petite histoire: ancien des restaurants Les chèvres, Laloux et Les 400 coups, Patrice Demers a ouvert sa propre boutique en février 2014. Il partage sa passion en donnant des cours de pâtisserie sur place, a publié trois livres et anime l'émission Les desserts de Patrice à Canal Vie.

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