Joanna Barcessat, propriétaire et fondatrice de Rejuice Nutrition, s'est d’abord intéressée au jus de fruits comme entraîneuse puis en fréquentant un établissement de naturopathie. «Les effets des jus de fruits m'ont convaincu qu'il fallait en partager les avantages», se souvient-elle. Le jus de fruit a un effet immédiat. C’est un moyen délicieux de nourrir et de désintoxiquer son système.
Il n'a pas fallu beaucoup de temps à Joanna pour démarrer un service de livraison à domicile de jus de fruits pressés à froid. Elle a ensuite ouvert deux bars à jus à Ville Mont-Royal et à Westmount.
Les bars Rejuice offrent un menu complet de jus de fruits. Vous pouvez commander des jus de fruits fraîchement pressés et emporter un jus de fruits pressé à froid pour compléter les snacks ou les repas végétaliens savoureux préparés par le Chef Veganessa. Vous pouvez également essayer un nettoyage alcalin de un à cinq jours, avec livraison disponible sur demande.