Soupe Dal / Dal soup

(Soupe aux lentilles/ Lentil soup)

Fried Soup

Soupe aux lentilles/ Lentil soup)

Soupe au Churu

Soupe au fromage bleu servie avec des morceaux dagneau) (Blue cheese soup- served with pieces of lamb)

Tashi-Delek

3 Momos (boeuf, légumes et fromage sucré) 3 Momos (Beef, Vegetarian and Sweet Cheese)

Plateau de samosa végétarien

(Feuilleté de pommes de terre, pois et épices/ Light pastry-filled with potatoes, peas, and spices)

Pakoras

(Légumes éminces et frits dans une pâte maison/ Crisp light vegetables fried in a homemade batter)

Pakoras aux crevettes

Salade au Poulet /Chicken Salad

verte avec poulet sauté aux tomates, servie avec soupe et pain tibétain Green salad topped with sauteed chicken, served with soup and bread Salade aux crevettes /

Shrimp Salad

Salade verte avec crevettes sautées aux tomates, servie avec soupe et pain tibétain Green salad topped with sauteed shrimp, served with soup and bread

Chow Mein Végétarien

(Nouilles fraîches garnies de légumes sautés) (Fresh noodles topped with stir-fried vegetables) *

Chow Mein au Poulet

(Nouilles fraîches garnies de légumes sautés) (Fresh noodles topped with stir fried vegetables)

Chow Mein au Bœuf

Nouilles fraîches garnies de légumes sautés) (Fresh noodles topped with stir fried vegetables

Chow Mein aux Crevettes

(Nouilles fraîches garnies de légumes sautés) (Fresh noodles topped with stir fried vegetables)

Gyal

(Soupe maison garnie dœufs et de coriandre fraîche, choix de poulet ou de bœuf) (Hot soup with noodles topped with eggs fresh coriandre, Chicken or

Then Thuk

(Soupe nourrissante avec pâtes maison, choix de poulet ou de boeuf) (Hearty soup with homemade pasta, choice of chicken or beef)

Momos au fromage

(Dumplings farcis de fromage, beurre et sucre, servis avec soupe et salade) (Steamed Dumplings filled with cheese, butter and sugar-served with soup and salad

Momos végétariens

(Dumplings farcis de légumes assortis servis avec soupe et salade) (Steamed Dumplings filled with mixed vegetables served with soup and salad)

Momos au boeuf

Dumplings farcis de boeuf, servis avec soupe et salade) (Steamed Dumplings filled with beef, served with soup and salad)

Momos au boeuf

(Dumplings farcis de crevettes et légumes, servis avec soupe et salade) (Steamed Dumplings filled with shrimp and vegetables served with soup and salad)

Sha

2 beignets frits, farcis de boeuf, servis avec soupe et salade) (Two fried pastries filled with beef, served with soup and salad)

Poulet au chili

(Sauté au poulet avec oignons, gingembre et poivrons rouge et vert) (Boneless chicken sautéed with onion, ginger with green and red peppers

Ping

(Sauté de boeuf avec nouilles aux fèves et champignons sauvages) (Stir-fried beef, with bean noodles and wild mushrooms

Sha

(Sauté de boeuf émincé avec ail, gingembre et piments forts) (Strips of beef stir fried with garlic, ginger and hot peppers)

Shap

Sauté de boeuf émincé avec poivrons rouge et vert) (Strips of beef, sautéed with onions and green and red peppers

U-Shang Bagleb

(Pain tibétain cuit à la vapeur / Tibetan bread steamed to perfection)

Poulet au beurre

(Poitrine de poulet cuite dans une sauce crémeuse avec fines herbes) (Chicken breast cooked in a creamy sauce and fine herbs)

Cari à lagneau

(Agneau cuit dans une sauce au cari doux ou piquant avec oignons et fines herbes) (Lamb cooked in a mild or hot curry sauce with onions and fine herbs)

Cari aux crevette

(Crevettes cuites dans une sauce au cari doux ou piquant avec oignons et fines herbes) (Shrimp cooked in a mild or hot curry sauce with onions and fine herbs)

Gyal

(Soupe maison garnie dœufs et de coriandre fraîche, choix de poulet ou de bœuf) (Hot soup with noodles topped with eggs fresh coriandre, Chicken or Beef)

U-Shang Bagleb

(Pain tibétain cuit à la vapeur / Tibetan bread steamed to perfection

Riz frit au boeuf ou au poulet

Steamed rice

Cari au poulet

(Poulet cuit dans une sauce au cari doux ou piquant avec oignons et fines herbes) (Chicken cooked in a mild or hot curry sauce with onions and fine herbs)

Poulet au beurre

(Poitrine de poulet cuite dans une sauce crémeuse avec fines herbes) (Chicken breast cooked in a creamy sauce and fine herbs)

Cari à lagneau

(Agneau cuit dans une sauce au cari doux ou piquant avec oignons et fines herbes) (Lamb cooked in a mild or hot curry sauce with onions and fine herbs)

Cari aux crevettes

Crevettes cuites dans une sauce au cari doux ou piquant avec oignons et fines herbes) (Shrimp cooked in a mild or hot curry sauce with onions and fine herbs)

Biryani à lagneau

Agneau cuit dans des épices spéciales avec riz basmati et amandes) (Lamb cooked with special herbs, almonds, raisins, spices, and basmati rice)

Biryani aux crevettes

(Crevettes cuites dans des épices spéciales avec riz basmati, raisins et amandes) (Shrimp cooked with special herbs, almond, raisins, spices, and basmati rice)

Chana Masala

(Pois chiches épicés/Chickpeas sautéed with mixed spices)

Aloo Ka Tsa

(Pommes de terre relevées de piments forts/Potatoes cooked with hot peppers)

Aloo Gobi

Pommes de terre et choux-fleurs épicés/Potatoes and cauliflower, cooked with mixed spices)

Aloo Saag

(Pommes de terre et épinards épicés/Potatoes and spinach cooked with mixed spices)

Palak Tofu

Épinards et tofu cuits dans une sauce crémeuse / Spinach tofu cooked in a creamy sauce

Tofu au beurre

Tofu cuit dans une sauce au beurre crémeuse et fines herbes) Tofu cooked in a creamy butter sauce and fine herbs)

Tofu KaTsa

Tofu cuit dans une sauce au gingembre ,à l ail et piments forts

Bindhi Masala

(Sauté dokras épicés / Sautéed okra with mixed spices

Cari végétarien

(Légumes sautés dans une sauce au cari doux ou piquant, avec oignons et fines herbes)

Chapati

(Pain de blé cuit sur le poêle/Whole wheat bread cooked on a skillet)

Paranta

Pain farci de pommes de terre et fines herbes / Homemade bread stuffed with potatoes and fine herbs

Dhe sil

Riz sucré servi avec yogourt maison) (Sweet rice served with homemade yogur

Gulabjamun

(Dessert indien sucré servi dans un sirop) (Sweet Indian dessert served in a syrup

Crème Glacée

Gâteau du jour

Drinks

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