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2725 rue Notre-Dame O, Montréal QC H3J 1N9
Itinéraire »
Ouvert 09:30 - 20:30

Modes de paiement:

Prix:

  • < 10 $,

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Fermé les fêtes

Type de restaurant

  • Santé,

Type de cuisine

  • Canadienne,

Plats

  • Cuisine santé,

Caractéristiques

  • Restaurant avec internet sans fil,

Atmosphère

  • Familiale,
  • Affaires,
  • Décontractée,

Produits et services

  • Service traiteur,
  • Livraison à domicile,
  • Fait maison,
  • Lunch,
  • Dîner,

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,

Rencontrez le proprio

Dans une culture de l'alimentation rapide où les aliments transformés, en particulier les soupes, constituent la voie facile pour se remplir et se réchauffer l'estomac, Soupe Café est une alternative littéralement rafraîchissante. Toutes les soupes et les plats du Soupe Café sont faits maison.

La propriétaire et gérante du Soupe Café, Jeanine Scott, a commencé sa carrière comme nutritionnistepuis occupé différents postes dans l'industrie alimentaire. « Elle s'est rendu compte que le manque de nourriture maison, non transformée et à prix abordables sur le marché représentait un vide à combler », dit la cheffe cuisinière, Jennifer Bisson. « On dirait que soit on est pauvre et on mange très mal, soit on est aisé et on mange merveilleusement bien. Et pour monsieur et madame Tout-le-monde, il n’y a pas grand chose. »

Soupe Café s’aligne sur les recommandations du Guide alimentaire canadien, la publication bien établie du gouvernement pour guider les Canadiens dans leurs habitudes alimentaires. Soupe Café se targue d'être une alternative saine à l'alimentation rapide. C'est exactement le genre de nourriture que « votre mère vous ferait », d'après Jennifer. « Notre menu est axé sur des plats sains et abordables (pas seulement de la soupe, mais aussi des dîners et soupers), mais notre spécialité, c’est notre gamme de soupes. »

Les soupes offertes contiennent au moins 50 % de sel en moins que les soupes en conserves des supermarchés. « Ce sont des plats réconfortants, mais sans le gras, le gluant et tout le reste. On propose plutôt une soupe réconfortante de pomme et de zucchini. On s’en tient à de généreuses portions de légumes, avec juste ce qu’il faut de viande.»

Ce petit restaurant dispose d'un comptoir invitant où s’assoir pour combler son petit creux avec un panini ou un pâté chinois végétarien. Assis là, vous pouvez observer Jennifer qui prépare les nouvelles soupes de son menu. « Je parle aux gens assis au comptoir. Pas besoin d'intermédiaire. La propriétaire vient faire la conversation aux habitués pendant qu'elle fait ses sandwichs. »

Des clients sont venus au Soupe Café sur la recommandation de leur diététicienne. « On implique les clients dans leur santé. On leur explique pourquoi le curcuma est si bon dans leur soupe, ou pourquoi le gingembre est une racine aussi fantastique. »

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