ARANCINI alla Siciliana
Boulette de riz à la sicilienne, coulis de poivrons, calabrese, mozzarella, tomates
Insalata Caprese
Di Bufala, tomates, basilic
Croccantini di parmigiano
Fondue parmesan, caramel balsamique
Bresaola
Viande des Grisons, câpres frites, mayo, copeaux de parmesan
PROSCIUTTO e melone
Prosciutto, melon
Salmone marinato della casa
Saumon maison, câpres frites, mayo, oignons rouges
Calamari Fritti
Calmars frits
Carpaccio di manzo
Carpaccio de bœuf
Capesante al Pernod
Pétoncles flambés au Pernod, sauce crémeuse, coulis de poivrons
Foie Gras alla Bello
Foie gras torchon à la Bello
Antipasto misto [per 2 persone]
Hors-doeuvres divers pour 2 ou plusieurs personnes (+ 20$ / pers. suppl.)
Minestrone
Soupe aux légumes
Zuppa di CIPOLLE
Soupe à loignon gratinée, 1608 de Charlevoix, oignons caramélisés, Belle Gueule rousse
Insalata di rucola
Salade roquette, légumes frais du marché, vinaigrette balsamique blanc
Insalata Cesare [per 2 persone]
Salade César pour 2, pancetta, copeaux de parmesan, romaine, croûtons
Insalata di anatra
Salade repas de canard confit, vinaigrette fruitée, noix de Grenoble, fromage de chèvre, caramel balsamique
Tartare di salmone
Tartare de saumon, salsa verde, noix de pins
Tartare di manzo
Tartare de bœuf, bresaola, calabrese, échalottes grises, câpres, persil
Tartare di vitello
Tartare de veau, amandes rôties, vinaigre dagrumes, câpres, ciboulette, huile dolive
LINGUINE AL POMODORO
Linguine, sauce tomate, basilic
Spaghetti alla bolognese
Spaghetti, sauce à la viande
Penne al pesto
Penne, pesto aux noix de pin, parmesan
Tagliatelle con gorgonzola e noci
Tagliatelle, crème, gorgonzola, tomates, noisettes, ciboulette
LINGUINE ALLA CARBONARA
Linguine, pancetta, oeufs, parmesan
LINGUINE ALLE VONGOLE
Linguine, palourdes, ail doux, tomates, parmesan
AGNOLETTI AL BRASATO CON SALSA DI YOGURT E ANETO
Pâtes fraîches aux oeufs, boeuf braisé 12 heures
Tagliatelle funghi
Tagliatelle, champignons nobles, huile de truffe, parmesan
Spaghetti allanatra
Spaghetti, canard confit, foie gras torchon,noix de pin, mascarpone
Linguine nero al frutti di mare
Linguine à lencre de seiche, pétoncles, palourdes, crevettes, vin blanc, ail doux, crème
Trancio di salmone con salsA del cuoco
Pavé de saumon, huile vierge, pâte du jour, légumes du moment
Merluzzo fritto con limone confit risotto
Morue poêlée, risotto au citron confit
RISOTTO A LA VERDURA
Risotto, sauce tomate, légumes du moment
RISOTTO AI 3 FROMAGGI E PANCETTA
Risotto, mozzarella, parmesan, chèvre, pancetta
RISOTTO DI AGNELLO
Risotto, agneau braisé, olives vertes, sauge
Risotto ai FunghI
Risotto, champignons nobles, citron, persil
Risotto AL GAMBERETTO
Risotto, crevettes tigrées, fenouils confits, pastis
Risotto alL anatra e foie gras
Risotto, canard confit, foie gras torchon, oignons caramélisés
RISOTTO AL FRUTTI DI MARE
Risotto, palourdes, crevettes, pétoncles
RISOTTO ALLA GUANCIA DI VITELLO
Risotto, bajoue de veau braisée, vin rouge, olives noires, gremolata
RISOTTO CON COSTINE DI MANZO
Risotto, ribs de boeuf braisé, maïs, sauce à la bière et sirop dérable
RISOTTO DI CAPESANTE
Risotto, pétoncles géants, safran, tomates, épinard
RISOTTO CON SCAMPI E PEPPE
Risotto, langoustine, beurre, vin blanc, ail
Pizza Margherita
Sauce tomate, mozzarella
PIZZA CAPRESE
Tomates fraiches, bocconcini, basilic frais
Pizza ai 4 fORmaggi
Sauce tomate, 1608 de Charlevoix, gorgonzola, mozzarella, chèvre
Pizza alL anatra
Canard confit, oignons caramélisés, mozzarella, roquette, copeaux de parmesan, caramel balsamique
Pizza al PROSCIUTTO
Sauce tomate, proscuitto, mozzarella, roquette, copeaux de parmesan
Pizza CALABRESE
Calabrese, chèvre, olives noires, poivrons rouges
Pizza ai fuNghi
Béchamel, champignons, épinards, mozzarella, huile de truffe, copeaux de parmesan
Pizza alla bello
Sauce bolognaise, mozzarella, poivrons, oignons, olives, champignons, pepperoni
Pizza ai frutti di mare
Béchamel, mozzarella, pétoncles, crevettes, palourdes
carne del giorno
Consultez-nous pour connaître la viande du jour.
Scaloppine di vitello al limone
Escalope de veau poêlée, vin blanc, citron
Scaloppine di vitello alla parmigiana
Escalope de veau panée, tomate, mozzarella, parmesan
Scaloppine di vitello ai fuNghi
Escalope de veau poêlée, champignons, sauce crémeuse
Filetto di manzo
Filet Mignon, sauce lardons bourbon
Trio DI VITELLO [per 2 persone]
Trio de veau pour 2
Gâteau au chocolat
CANNOLI
Tarte au citron
Tarte aux pommes avec caramel de Calvados
Gâteau il bello
Tiramisù
Poires flambéEs [POUR 2]
IL FIAMMATO bELLO
Café flambé Bello
IL FIAMMATO brasiliano
Café flambé brésilien
IL FIAMMATO SPAGNOLO
Café flambé espagnol
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Absolute great experience: food, staff, environment.
Excellent resto ma fille ma fais connaître cet endroit eccellent
Un excellent service, les plats sont délicieux, l'ambiance est agréable, tout est là pour passer un moment des plus plaisant.
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