Venez déguster un excellent repas chez Le Café Buade et profitez de menus enfants, vin et une grande carte des vins. Le Café Buade est ouvert tard tous les jours de la semaine. Vous pouvez payer par Visa, MasterCard, Interac et American Express.
Frites maison, grains de cheddar frais servi avec sauce brune au vin rouge, échalote française et fond de canard.
10,00 $
Club Buade
Mayonnaise au poivrons rôtis et olives, morceaux de poitrine de poulet cajun, laitue, tomates, fromage cheddar et bacon. Servi avec frites et salade de chou
15,00 $
Ciabatta végétarien
Mayonnaise au romarin, végé-pâté, mélange de légumes grillés, laitue, tomate, concombre. Servi avec salade
14,00 $
Croque-Monsieur
Sur baguette Ciabatta ,mayonnaise Dijon et miel, jambon campagnard, tomates, fromage mozzarella ,brie et fine herbes. Servi avec frites ou salade
15,00 $
Bagel au saumon fumé
Saumon fumé, fromage à la crème, concombre, tomates, laitue, oignon rouge et câpres. Servi avec salade.
Sauce aux poivrons rôti, canard confit, oignons rouges, mozzarella ,échalote verte, canneberge séchées, brie et poire pochée.
16,00 $
La Spéciale Buade
Sauce à la viande, peppéroni, champignons, poivrons, oignons, olives, bruschetta, bacon et mozzarella.
16,00 $
SAUTÉS ET FAJITAS
Choix de vermicelle ou riz
Sauté végétarien
Légumes de saison et sauce cari-coco.
15,00 $
Sauté de poulet
Légumes de saison, poulet et sauce teriyaki
17,00 $
Poulet général tao
Légumes de saison ,poulet frit, noix de cajou et sauce tao
18,00 $
Fajitas
Bœuf ou poulet grillé, oignons et poivrons vert sur plaque chauffante, accompagnés de crème sure, guacamole ,salsa, sauce fromage jalapenos laitue, tomates, mozzarella et piment fort.
Pour 1
19,00 $Pour 2
31,00 $
POISSONS
Assiette de saumon fumé
oignons rouges, câpres, huile d'olive extra vierge et poivre rose du moulin. Servi avec salade et croutons
15,00 $
Fish'n chip maison
Filet de basa dans une panure maison à la bière. Servi avec citron, frites, sauce tartare et salade de chou
16,00 $
Filet de tilapia
Garni d'une salsa tiède de tomates confites et olives ,beurre blanc au citron. Servi avec riz basmati et légumes
17,00 $
Filet de saumon rôti
Servi avec riz basmati, sauce crémeuse à l'aneth ,légumes et câpres frits
19,00 $
Tartare de saumon
Mayonnaise maison, câpres, jus de citron, cornichons, échalotes grises.Servi avec frites, salade et croutons
20,00 $
VIANDES ET GRILLADES
Filets de poulet pannés
Servis avec frites, salade de chou et sauce brune
15,00 $
Cuisse de poulet BBQ
Servi avec frites, salade de chou et sauce brune.
17,00 $
Côte levées
Salade de choux et frites maison
demi
18,00 $entière
22,00 $
Foie de veau à laméricaine
Oignons sautés, bacon ,légumes, choix d'accompagnement et sauces
15,00 $
Haché de boeuf 7 oz
Oignons sautés, légumes, choix d'accompagnement et sauces
17,00 $
Entrecôte 6 onces
Légumes, choix d'accompagnement et sauces
23,00 $
NOTRE CÉLÈBRE CÔTE DE BOEUF AAA
10 onces
27,00 $
14 onces
33,00 $
EXTRA
Crevettes tigrées (8)
6,00 $
Poêlée de champignons
4,00 $
Fromage bleu
4,00 $
Brie fondant
2,00 $
Sauce fruits de mer
2,00 $
Extra poutine
3,00 $
MENUS ENFANTS
Poutine
6,00 $
Linguine carbonara
7,00 $
Spaghetti sauce à la viande
8,00 $
Filets de poulet panés (2) et frites
8,00 $
Demie lasagne à la viande
9,00 $
Pizza pepperoni et fromage (6po)
9,00 $
DESSERTS
Millefeuille traditionnel
6,00 $
Torte au sucre traditionnel
6,00 $
Gâteau framboisier
6,00 $
Gâteau chocolat à l'ancienne
6,00 $
Gâteau fromage caramel brûlé
6,00 $
Gâteau moelleux aux carottes
6,00 $
Explosion chocolat caramel
6,00 $
Coco meringue
6,00 $
Salade de fruits
Muffins (bleuets, son et raisins,fruits, chocolat, carotte)
3,00 $
Sundae
5,00 $
MENU DÉJEUNER MENU - Café Buade
SPÉCIAL LÈVE-TÔT DÉJEUNER COMPLET POUR 7,50$
2 oeufs avec choix de bacon, jambon, saucisses ou fèves au lard, patates rissolées, pain blanc ou brun et café régulier.
LES OEUFS
Servis avec patates rissolées, fruits frais, pain blanc ou brun et café régulier.
1 oeuf
6,00 $2 oeufs
7,00 $
Oeuf et un choix daccompagnement
Bacon, saucisses, jambon, creton, fèves au lard, yogourt, tomates, fromage suisse ou cheddar, végé-pâté ou pâté à la viande.
1 oeu
8,00 $2 oeuf
9,00 $
SPÉCIALITÉ BUADE
Le Saint-Jean
2 oeufs pochés sur muffin anglais, fruits frais, fromage cottage et végé-pâté maison.
0,00 $
Le Samuel de Champlain
Pain doré ou crêpe, un oeuf, saucisse, bacon et fèves au lard.
14,00 $
Le Brunch de Buade
Deux oeufs avec crêpe, saucisse, bacon, jambon, pâté à la viande et fèves au lard.
16,00 $
LES OMELETTES
Végétarienne
Champignons, oignons, artichauts, tomates séchées, Poivrons, courgettes et fromage de chèvre.
13,00 $
Campagnarde
Jambon, bacon, champignons et fromage camembert.
14,00 $
OEUFS BÉNÉDICTINES
Le Traditionnel
Jambon, bacon et sauce hollandaise
1 oeuf
12,00 $oeufs
14,00 $
Sous le Fort
Asperges, champignons, fromage suisse et sauce hollandaise
1 oeuf
12,00 $2 oeufs
14,00 $
Le Buade
Canard effiloché, romarin frais, oignons caramélisés et sauce hollandaise.
1 oeuf
14,00 $2 oeufs
16,00 $
L ' Ursuline
Saumon fumé, épinards, oignons, câpres et sauce hollandaise
1 oeuf, laitue, tomates, mayonnaise et fromage suisse
Seul
7,00 $Assiette
9,00 $
Le garni
oeuf, jambon ou bacon, laitue, tomates, mayonnaise et fromage suisse
Seul
8,00 $Assiette
10,00 $
DENT SUCRÉE
Crêpes au beurre dérable
Crêpes au beurre dérable
12,00 $
Pain doré à lérable
Pain brun ou blanc, fruits des champs frais, sirop dérable pur et sucre en poudre.
13,00 $
Crêpe farcie
Jambon, bacon, champignons grillés et camembert.
14,00 $
SUR LE POUCE
Rôties, fruits frais et café
5,00 $
Bagel, fruits frais et café
5,00 $
Muffin, fruits frais et café
Muffin, fruits frais et café
5,00 $
Bagel, fromage à la crème et fruits frais
5,00 $
ASSIETTES SANTÉ
Gruau et fruits frais
Servi avec pain blanc ou brun, cassonade ou sirop dérable et fruits des champs.
8,00 $
Müslix yogourt
Céréales müslix, yogourt, fruits frais, choix de muffin son et raisin, fruits, bleuet ou chocolat.
13,00 $
EXTRAS
Oeuf
1,00 $
Roties
2,00 $
Bacon, jambon, saucisses, cretons, fèves au lard ou pâté à la viande
3,00 $
MENU ENFANTS
Céréales
6,00 $
Crêpe sourire
6,00 $
Le mini-brunch
7,00 $
DÎNER OU SOUPER MENU - Café Buade
MENU 2
DINER OU SOUPER Soupe du jour Choix: - Filets de poulet sauce BBQ servi avec frites - Spaghetti, sauce à la viande avec pain à l'ail - Salade César, servie avec pain à l'ail Dessert et breuvage
MENU 3
DINER OU SOUPER Soupe du jour Choix: - Sauté au poulet tériyaki servi sur riz - Ragout de bœuf et tomate sur riz - Lasagne à la viande, servie avec pain à l'ail Dessert et breuvage
MENU EXPRESS
Choix: - Filets de poulet sauce BBQ servi avec frites, breuvage - Spaghetti, sauce à la viande avec pain à l'ail, breuvage - Salade César, servie avec pain à l'ail
MENU 4
DINER OU SOUPER Soupe du jour Choix: - Filet de saumon à l'aneth, riz et légumes du jour - Brochette de poulet, riz et salade - Bœuf croustillant à l'orange, riz et brocoli Dessert et breuvage
DÉJEUNER
- Jus - (1) Sandwich aux œufs - Pomme * Livraison pour léger supplément
Nourriture réchauffée on dirait cuit
Oeuf trop cuit patate brulé et personnel inexperimenté
Nous on jamais demandê si tout etais correct
On etais 6 et tous pareil
Ouvert en 1919 et situé dans le Vieux-Québec, à cinq minutes du Château Frontenac, le Café Buade propose une ambiance à la fois décontractée et élégante. On peut apprécier de la nourriture américaine classique dans cet endroit qui s’autoproclame le plus vieux restaurant en ville. Le populaire plat de nachos est fait de croustilles de maïs surmontées de salsa, d’oignons rouges, de poivrons verts, de jalapeños, d’olives, de crème sure et de fromage tex-mex fondu.
Situé dans le Vieux-Port de Québec, le Café Buade offre une grande variété de plats du matin. Les déjeuners gratinés vous sembleront délicieux, mais le Saint-Jean (oeuf poché sur muffin anglais servi avec fruits frais, fromage cottage et végé-pâté) est l’un des meilleurs choix à faire.
