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48 rue Sainte-Ursule, Québec QC G1R 4E2
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  • American Express

Tarifs:

  • 11 $ à 25 $,
Le Saint Amour se veut figure de proue pour le rayonnement de la gastronomie québécoise. Alliant tradition et innovation, les professionnels en cuisine misent sur les plus récentes techniques pour rendre hommage aux fines denrées de notre terroir. Le Saint-Amour figure dans le Top 10 des restaurants gastronomiques préférés des voyageurs au Canada sur Trip Advisor (Prix Travelers’ Choice 2014) et affiche l’une des dix meilleures cartes des vins au Canada. Sir Paul McCartney, Sting, Alicia Keys, Johnny Hallyday, Charles Aznavour comme bien d’autres ont choisi le Saint-Amour lors de leur passage à Québec.

Adresse incontournable du Vieux-Québec, le Saint-Amour conjugue au quotidien la recherche d’une expérience culinaire à la fois surprenante et inoubliable.
plus...

Type de restaurant

  • Restaurant gastronomique,

Type de cuisine

  • Française,
  • Régionale,
  • Internationale,

Plats

  • Brunch,

Caractéristiques

  • Restaurant avec salles privées,

Atmosphère

  • Chic,
  • Affaires,

Produits et services

  • Traiteur gastronomique,
  • Qualité,
  • Créativité,
  • Cocktails,
  • Noces,
  • Congrès,
    • Réception à domicile,
  • plus...
  • moins...

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,

Accès

  • Vieux québec,

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Évaluations et commentaires - Restaurant Le Saint-Amour

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    Philippe R
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    À travers le temp...

    À travers le temps le St-Amour a toujours su combler nos attentes et nos papilles

    Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez-nous
    Restaurantica12
    Par

    excellent

    quatrième passage à ce restaurant et jamais déçu je le recommande a tous le meilleur foie gras jamais mangé jusqu'a présent et je suis desLandes la région par excellence du foie gras etc

    Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez-nous
    26 mai 2017

    L'ambiance était unique! Et pour cause, c'était le soir de l'incendie juste en face alors que l'électricité a été coupée... ;-) Donc, un vrai de vrai de vrai souper à la chandelle et pourtant avec des cuissons parfaites à tout point de vue: pieuvre, pétoncles, homard (une finesse pour la texture de la chair du homard tellement agréable!). Et j'aime chaque fois le sommelier qui conseille toujours de belles découvertes et d'excellents accords. Hâte de retourner à Québec! Jean L.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    26 mai 2017

    Service exceptionnel, vraiment exceptionnel. très rare. Le personnel est au devant, le service coule ! L'ambiance est très intéressante et réconfortante. Mon nouveau restaurant préféré ! merci et à la prochaine

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    22 mai 2017

    Lors de notre arrivée un serveur à la forte corpulence nous a ignorés, heureusement le barman c'est rapidement chargé de nous amener à notre table. Le service a ensuite été parfait et la nourriture ainsi que le vin nous ont ravis les papilles. Le cadre idyllique associé a une présentation des mets délicates nous ont fait adorer cette soirée.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    22 mai 2017

    Comme toujours , excellent

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    16 mai 2017

    Comme d'habitude,notre experience etait exceptionelle. Compliments au chef et merci a tous! AG

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    14 mai 2017

    Attention baise de la qualité du service en fin de service

    Atmosphère: 4/5

    Cuisine: 4/5

    Service: 3/5

    6 mai 2017

    Ce n'est pas la première fois que je vais manger au St-Amour (tant midi que soir). Mais j'ai été un peu déçue cette fois-ci de constater que le menu de vendredi était identique à celui de jeudi... que notre nappe avait des petites taches (fraîches), que notre plat principal n'était pas très chaud. Pour l'ambiance, c'était très calme avec seulement quelques autres clients, musique presque trop absente et décor un peu fatigué... Pas à la hauteur de ce que j'ai déjà connu... ni à celle de sa réputation. Quand on paie le prix, on a des attentes; $41 par personne avant pourboire et taxes, sans compter le vin, ce n'est pas donné.

    Atmosphère: 3/5

    Cuisine: 4/5

    Service: 3/5

    2 mai 2017

    Excellent service, nourriture hors pair, une soirée mémorable. J'y retournerai sans hésitation. Un énorme merci encore une fois.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    30 avril 2017

    Décevant. Pour avoir déjà manger de la joue, je m'attendais à quelque chose de tendre et fondant en bouche. Étant donné la renommée du St-Amour, je m'attendais à plus. J'espérais découvrir des saveurs qui allaient surprendre mes papilles. Ce ne fut pas le cas, et ce du potage au dessert. Et les petits pois ratatinés dans l'assiette... De plus, il n'y avait plus de café pour l'allongé, on a dû prendre un décaféiné. Difficile d'imaginer qu'un resto de votre notoriété n'a pu prévoir d'avoir suffisamment de café! Par contre très belle salle à manger , et le service parfait. Québec exquis à 13h30, sans doute un mauvais choix pour découvrir Le St-Amour.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 3/5

    Service: 5/5

    30 avril 2017

    Super belle soirée! Nous avons pris le menu "mets et accord". Tout était super bon et délicieux. C' est certain que nous allons y retourner.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    30 avril 2017

    Tout fut parfait, le service excellent et le repas exceptionnel.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    30 avril 2017

    Toujours aussi bon et excellent service!

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    28 avril 2017

    Comme d'habitude, quoi.,

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    29 avril 2017

    Première expérience pour nous. Nous avons été très bien reçus. Côté nourriture, tout était très bon mais un petit plus pour la crème maraîchère et le bavarois au chocolat noir. Succulent !

    Atmosphère: 4/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    27 avril 2017

    Tout simplement succulent, service impeccable, carte des vins sublime, ambiance calme, peu bruyant, parfait pour discuter !

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    25 avril 2017

    Excellent!!!

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    24 avril 2017

    Très beau et bon moment.On a hâte d'y retourner

    Atmosphère: 4/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    24 avril 2017

    Dîner dans le cadre de Québec exquis avec des collègues de travail, 7 personnes. Service rapide et très courtois. Le vin excellent, les plats sublimes, particulièrement savoureux et avec une belle présentation. Le restaurant est à la hauteur de sa renommée.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    24 avril 2017

    Nous avons passé une excellente soirée! Merci beaucoup

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    23 avril 2017

    Deserves more than 5 stars. Thank you.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    21 avril 2017

    J'ai adoré ma soirée. Le souper était tout simplement excellent, on a eu un très bon service toute la soirée, je recommande vivement ce restaurant!

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    21 avril 2017

    À la hauteur de leur réputation. Un excellent moment!

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    20 avril 2017

    Tres bel endroit. Excellent service

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    19 avril 2017

    Pendant la semaine Québec exquis, une belle découverte, service irréprochable et nourriture délicieuse. Un moment très agréable !

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    19 avril 2017

    Repas et service impeccables comme toujours!

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    19 avril 2017

    Ce fut délicieux au point de vue nourriture et le service était impeccable.

    Atmosphère: 4/5

    Cuisine: 4/5

    Service: 4/5

    9 avril 2017

    Vraiment excellent, service hors pair et nourriture exquise... Nous retournerons certainement!

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    9 avril 2017

    Toujours excellent.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    3 avril 2017

    La gastronomie est égale à la réputation. Nous avons passé un bon moment en savourant des plats fins.

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    1 avril 2017

    Superbe accueil de Gérôme, comme d'habitude Excellent service de Myriam et de l'équipe. Belle découverte au menu inspiration. Chaque visite est un plaisir à renouveler. La famille Santos remercie la qualité de votre prestation;-)

    Atmosphère: 5/5

    Cuisine: 5/5

    Service: 5/5

    Mentionné dans 5 Listes pratiques

    Coup de cœur
    Gâtez-vous dans un restaurant haut de gamme à Québec

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    On l’a vu juge à l’émission Les Chefs!, mais Jean-Luc Boulay était déjà bien connu des gastronomes de Québec avant qu’il fasse de la télé. Son «respect du produit» est légendaire et dans son resto rue Sainte-Ursule, il met ce respect à profit dans l’assiette avec une cuisine précise, inspirée du terroir, qui fait courir les vedettes, comme Paul McCartney!

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    Découvrez les restaurants de Québec Exquis! 2016

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    Producteur associé: Laiterie Charlevoix - La réputation du Saint-Amour n’est plus à faire: c’est assurément l’une des meilleures tables en ville avec sa cuisine inspirée des techniques françaises, mais avec des produits bien de chez nous, cuisinés par le célèbre et sympathique chef Jean-Luc Boulay. Au menu du festival: pavé de veau aux shiitakes, crème brûlée au fromage Hercule.

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    La gastronomie à petit prix à Québec

    La gastronomie à petit prix à Québec

    Le restaurant du chef Jean-Luc Boulay est réputé pour son excellente cuisine. Il est possible d’y déguster le foie gras, sa spécialité, à un prix accessible et ainsi découvrir une délicieuse cuisine française sur l’heure du dîner. On retrouve sur le menu du poisson, de la viande rouge et même du gibier. Le menu change régulièrement et le prix varient entre 25 et 35$, ce qui comprend l’entrée, le plat principal et le café.

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