Venez vous régaler au restaurant Le Luxor, à Victoriaville. Nous proposons un service de bar complet ainsi qu'une carte des vins étoffée. Pour bien débuter la journée, dégustez un de nos excellents déjeuners! Passez nous voir!
bacon, crème, vin blanc, parmesan et oignons verts
Aux fruits de mer
pétoncles, crevettes, chair de homard, goberge, dans une sauce à la crème et au vin blanc
Alfredo
parmesan, vin blanc, crème fraîche et oignons verts
Homard
chair de homard dans une sauce Newburg
LES PIZZAS - CROÛTE TRADITIONNELLE MENU - Le Luxor
Au fromage
mini petite moyenne grande
Jardinière
mini petite moyenne grande
Aux crevettes
mini petite moyenne grande
Aux champignons ou aux poivrons
mini petite moyenne grande
Poulet épicé et oignons rouges
mini petite moyenne grande
Aux fruits de mer
mini petite moyenne grande
Pepperoni ou jambon ou bacon ou steak haché
mini petite moyenne grande
Spécial du chef
mini petite moyenne grande
Au homard
mini petite moyenne grande
Toute garnie
mini petite moyenne grande
Hawaïenne jambon et ananas
mini petite moyenne grande
Au saumon fumé
mini petite moyenne grande
LES EXTRAS
Bacon, pepperoni, fromage, jambon, olives ou anchois
mini petite moyenne grande
Champignons, oignons ou poivrons
mini petite moyenne grande
Sauce aux fruits de mer
mini petite moyenne grande
Poulet épicé
mini petite moyenne grande
LES PIZZAS - CROÛTE CROUSTILLANTE (PETITE) MENU - Le Luxor
Au fromage
Aux champignons ou aux poivrons
Pepperoni ou jambon ou bacon ou steak haché
Toute garnie
Jardinière
Poulet épicé et oignons rouges
Spécial du chef
Hawaïenne jambon et ananas
Aux crevettes
Aux fruits de mer
Au homard
Au saumon fumé
Sergent Tao
Poitrine de canard fumé et oignons rouges
LA BOUQUETIÈRE, LHAMBOURGEOIS, LES POUTINES & CIE MENU - Le Luxor
Bouquetière de légumes
avec sauce fromage avec sauce fromage et gratinés
Le Club au poulet blanc
avec salade de chou et frites
Sandwich au poulet chaud
(hot chicken) sauce brune poulet blanc
Hambourgeois LuXor et frites à la bière
avec fromage de chez nous
Poutine sauce brune, à rib, B.B.Q. ou au poivre
petite moyenne grande
Poutine italienne
petite moyenne grande
Riz frit
poulet légumes crevettes
Pelures sauce fromage et bacon
petite moyenne grande
Frite
petite grande
Frite sauce
petite grande
Pomme de terre au four gratinée
farcie LuXor
Frite à la bière en remplacement de la frite régulière
Cornet de frites à la bière et sa mayonnaise maison
Oignons panés
6 onces 12 onces
Ailes de poulet piquantes
choix de sauce à rib ou à la bière rouge 6 12 24
Boissons MENU - Le Luxor
Boissons
LES CAFÉS
Les spécialités MENU - Le Luxor
LuXoroises
Club du matin
œuf, fromage, tomate, bacon, pommes de terre et fruits
Bagel garni
œuf, fromage, tomate, bacon, pommes de terre, salade et fruits
Bagel du Pacifique
saumon fumé, oignons rouges, câpres, fromage à la crème, pommes de terre et fruits
Pizza Brunch
œufs, bacon, saucisses, jambon, champignons, oignons, poivrons, sauce à pizza, le tout gratiné au fromage mozzarella, pommes de terre et fruits
LAssiette LuXor
une crêpe, un pain doré, deux morceaux de gaufre, sirop dérable pur et barquette de fruits frais
Assiette gourmande
deux œufs, jambon, saucisses, bacon, fèves au lard, muffin et cretons
Œuf Bénédictine
œuf poché, muffin anglais, jambon et sauce hollandaise
Œuf à la Comtesse
œuf poché, muffin anglais, asperges et sauce hollandaise
Œuf du Pacifique
Œuf du Pacifique œuf poché, muffin anglais, saumon fumé et sauce hollandaise
Bénédictine à la poitrine de canard fumé
œuf poché, muffin anglais, poitrine de canard fumé et sauce hollandaise
Patates Brunch gratinées
pommes de terre, œufs, bacon, saucisses, jambon, sauce fromage, poivrons, champignons, oignons, sauce pizza, le tout gratiné au fromage mozzarella
Le Végétarien (un ou deux œufs)
œuf poché, carottes, champignons, brocoli, tomates, chou-fleur, asperges, pommes de terre, sauce fromage, le tout gratiné au fromage mozzarella un oeuf deux oeufs
Les simples classiques
Un œuf
Un œuf avec bacon ou jambon ou saucisses
Deux œufs
Deux œufs avec bacon ou jambon ou saucisses
Les omelettes
Nature
Protéinée
bacon ou saucisses ou jambon ou fromage
Western
oignons, jambon
Espagnole
poivrons, oignons, champignons, sauce aux tomates
Végé
aux légumes frais : chou-fleur, brocoli, carottes
Bohémienne
jambon, champignons, persil, tomates fraîches
LOméga
morceaux de saumon fumé du Pacifique, oignons rouges et câpres
Aux trois viandes
saucisses, bacon, jambon
Au fromage dici
au choix, un des fromages suivants : Louis DOr pâte ferme Le Mamirolle pâte semi-ferme Le Calendos camembert Le Cendrillon chèvre, pâte molle, cendré Le Bleu dÉlizabeth bleu
Du terroir
pommes, Camembert, canneberges,sirop dérable pur
Nature
portion portion complète
Des Îles
kiwi, bananes, ananas, avec crème anglaise et sauce chocolat portion portion complète
Aux fruits
avec au choix : crème anglaise ou sauce chocolat ou sirop dérable pur ou yogourt ou coulis de fruits
Fraises
portion portion complète
Framboises
portion portion complète
Bleuets
portion portion complète
Pommes
portion portion complète
Bananes
portion portion complète
Crêpes gratinées
Cordon bleu
œuf dur, jambon, fromage suisse et sauce fromage
Aux légumes frais
œuf, carottes, chou-fleur, brocoli et sauce au fromage
Les déjeuners légers
Rôties
Bagel
Bagel avec fromage
Gruau avec rôties
Céréales avec rôties
Les déjeuners santé
Assiette santé
barquette de fruits frais, œuf poché, fromage cottage, mini muffin et rôties
Assiette de fruits frais et fromage cottage
accompagné de rôties ou bagel
Yogourt nature ou vanille aux céréales et fruits frais
melon, cantaloup, raisins, melon miel, ananas, bleuets, pamplemousse, orange, fraises accompagné de rôties ou bagel
Yogourt nature ou vanille
avec fraises ou framboises ou bananes ou bleuets ou céréales accompagné de rôties ou bagel
Pour compléter
Tranche de fromage jaune ou blanc
Fromage dici
Fromage cottage ou Cogruet
Fromage Philadelphia ou Cheez Whiz
Creton
Fèves au lard
Pommes de terre à déjeuner
Pommes de terre rissolées
Bacon ou jambon ou saucisses
Un pain doré avec sirop dérable pur
Une crêpe avec sirop dérable pur
Deux morceaux de gaufre avec sirop dérable pur
Rôties
Bagel
Céréales au choix
Gruau
Muffin anglais
Sirop dérable pur
Crème anglaise ou sauce chocolat ou coulis de fruits
Coupe de yogourt
Fraises en sauce
Portion de fraises fraîches ou bleuets ou framboises
selon la disponibilité du marché
Muffin au quatre fruits
Œuf
extra
Saumon fumé
extra 50 g
Boissons MENU - Le Luxor
Boissons
désaltérer
LuXoroises MENU - Le Luxor
Le LuXor vous présente les spécialités LuXoroises, ses chefs-dœuvre culinaires qui ont fait sa réputation. Prenez donc plaisir à découvrir ou à redécouvrir ces mets qui sauront vous ravir de votre visite chez nous et vous inciter à revenir indéniablement!
Salade César au poulet grillé Un choix santé
La salade César à son meilleur composée de riches feuilles de laitue romaine saupoudrées de parmesan, agrémentées de cheddar, de croûtons, de câpres, de tomates et de concombres, le tout complété par un délicieux suprême de poulet mariné cuit sur le grill.
Foie de veau Un succès délectable
Osez le foie et vous ne le regretterez pas! De fines tranches de foie de veau de lait faites maison servies avec du bacon croustillant ou des oignons espagnols frits, légumes du jour et choix daccompagnement; un régal sous-estimé dont vous ne pourrez que vous délecter.
Pennine sauce aux fruits de mer LItalie et ses perles de mer
De délicieuses pâtes accompagnées de mini pétoncles, de petites crevettes du nord, de chair de homard juteuse et de goberge, servies dans une sauce à la crème et au vin blanc pour un goût distingué.
Émincés de filet de porc sauce au poivre noir - Délicieux
Savourez le meilleur filet de porc en ville! Un tendre filet de porc de première qualité dénudé et émincé, servi avec une délicieuse sauce au poivre noir dans une assiette en fonte pour un goût unique et des plus relevés, sans oublier nos légumes du jour ainsi que notre choix daccompagnement.
Poulet Général Tao
De savoureux morceaux de poulet tempura avec légumes frais dans une sauce Tao maison, servis sur riz blanc.
Pavé de saumon de lAtlantique Pour les omégas
Locéan Atlantique se retrouve dans votre assiette avec ce riche filet de saumon cuit au four avec sirop dérable, canneberges et fromage camembert. Une délicieuse façon de goûter toute la saveur des produits dici, nos légumes du jour ainsi que notre choix daccompagnement.
Le steak Raymond Hum, un régal!
Ce délice culinaire est le fruit des suggestions de notre fidèle clientèle! Une généreuse portion dun tendre morceau de contrefilet vieilli à point grésillant, complètement dénudé et servi dans une assiette pétillante en fonte, avec légumes du jour et notre choix daccompagnement. Si vous le désirez, votre contrefilet peut être cuit sur le grill. 250 g 340 g
La trilogie des mers Coup de cœur
Redécouvrez ce classique : gratin de fruits de mer doré avec un judicieux mélange de langoustines (3), de pétoncles (5) et de crevettes papillon (4) cuites à lail ou nature. Une délicieuse salade accompagne le régal principal sans oublier le choix daccompagnement.
Terre et mer Lincontournable
La combinaison idéale pour satisfaire les amateurs de viande rouge et de fruits de mer : tendre filet mignon de 160 g cuit sur le grill et 4 savoureuses langoustines cuites au four à lail ou nature, servis avec beurre à lail, légumes et choix daccompagnement.
oignons rouges, câpres, huile dolive et citron 50 g 75 g
Cocktail de grosses crevettes
sauce chili maison et citron 3 crevettes 5 crevettes
Lentrée LuXor, la préférée
2 grosses crevettes, cœurs de palmier, cœurs dartichauts, poitrine de canard fumé et figues caramélisées, pâté de campagne, saumon fumé, sauce chili maison et citron
LES ENTRÉES CHAUDES
Asperges chaudes à litalienne
bruschetta maison, fromage parmesan et asiago
Fondue parmesan fait maison
avec verrine dolives
Fondue des fromages dici mélange maison
avec verrine dolives
Escargots à la provençale
gratiné
Escargots au coulis de homard gratinés
Crevettes panées à la thaï
sur nid de laitue et oignons verts
Crevettes à lail gratinées (8)
beurre à lail, sauce fromage et fromage mozzarella
Petite coquille aux fruits de mer
crevettes, homard, goberge, pétoncles, sauce à la crème et au vin blanc, fromage mozzarella
Calmars frits
avec salsa maison
Les authentiques pelures de pommes de terre gratinées
pelures maison, sauce fromage et bacon émietté, fromage mozzarella
LES SOUPES
À loignon gratinée
Bisque de homard
Aux fruits de mer
Du jour maison
Jus
us (tomate ou légumes)
LES FROMAGES DE CHEZ NOUS
À lunité
En duo
En trio
En quatuor
Le fondant de brie sauce bruschetta
avec baguette grillée nature pour une ou deux personne(s)
viande rouge MENU - Le Luxor
LE B Œ UF DE LOUEST VIEILLI À POINT (PLUS DE 28 JOURS)
Filet mignon sur le grill
avec champignons frits, légumes et accompagnement 160 g 240 g fromage au choix
Châteaubriand bouquetière pour deux
pour deux filet mignon grillé et légumes frais 400 g
Brochette de filet de bœuf orientale
avec sauce au poivre, légumes et accompagnement
Cubes de filet mignon pétillants
avec légumes et accompagnement 160 g
Choix du chef steak Raymond
contrefilet dénudé pétillant ou sur le grill, avec légumes et accompagnement 250 g 340 g
Contre-filet sauce au poivre noir
avec légumes et accompagnement 280 g
Faux-filet pétillant (280 g) ou sur le grill
avec légumes et accompagnement fromage au choix
Lanières de steak de bœuf à la teriyaki pétillantes
légumes frais, dans une sauce teriyaki et accompagnement
Steak de bœuf haché (225 g)
(bien cuit seulement) avec légumes et accompagnement Au choix : pétillant sauce brune sauce au poivre noir
Les duos terre et mer filet mignon (160 g) avec choix de :
langoustines (4) ou pétoncles amandines (6) ou crevettes papillons au four (6) avec légumes et accompagnement Accompagnez votre duo de 4 langoustines supplémentaires
LES FRUITS DE MER MENU - Le Luxor
La trilogie (coup de cœur)
gratin de fruits de mer, langoustines (3), pétoncles (5) et crevettes papillon (4) cuites à lail ou nature, avec accompagnement
Langoustines grillées au four
à lail ou nature, avec légumes et accompagnement
Pétoncles au four amandines
à lail ou nature, avec légumes et accompagnement
Crevettes papillon grillées au four
à lail ou nature, avec légumes et accompagnement
Petite coquille aux fruits de mer gratinés et salade César
crevettes, homard, goberge, pétoncles, sauce à la crème et au vin blanc, fromage mozzarella
Grande coquille aux fruits de mer
crevettes, homard, goberge, pétoncles, sauce à la crème et au vin blanc, fromage mozzarella, avec légumes et accompagnement
Sauté de crevettes et salade César
à lail ou nature, avec légumes et accompagnement
Sauté de crevettes et légumes frais
à lail ou nature, sur riz blanc
Sauté de crevettes et légumes frais à la thaï
sur riz blanc
Pad thaï aux crevettes
légumes frais, sauce Pad thaï, crevettes, fèves germées, gros vermicelle de riz
Le poisson MENU - Le Luxor
Filet de sole et sa sauce tartare
avec légumes et accompagnement
Roulade de filet de sole santé
cuit dans un court-bouillon, avec salade, fromage cottage, fruits frais, légumes et accompagnement
Pavé de saumon de lAtlantique
Locéan Atlantique se retrouve dans votre assiette avec ce riche filet de saumon cuit au four avec sirop dérable, canneberges et fromage camembert
Filet de truite saumonée
avec sauce tartare, légumes et accompagnement
Doré amandine de provenance canadienne
avec sauce tartare, légumes et accompagnement
Casserole de saumon gratinée
cubes de saumon, légumes frais, sauce veloutée, mozzarella et accompagnement
Filet daiglefin pané à la bière blonde
avec sauce tartare et accompagnement
LE VEAU
Escalopes de veau parmigiana gratinées
sauce tomate sur linguine, parmesan et mozzarella
Escalopes de veau viennoises
beurre noir, câpres, citron, œuf dur et linguine au beurre
Escalopes de veau LuXor
sauce tomate et linguine sauce alfredo
Foie de veau (un classique)
avec bacon croustillant ou oignons espagnols frits, légumes et accompagnement
LE POULET MENU - Le Luxor
Suprême de poulet grillé sauce à rib
avec légumes et accompagnement
Suprême de poulet grillé sur bouquetière de légumes gratinés
Poitrine de poulet B.B.Q.
avec salade de chou et frites
Cuisse de poulet B.B.Q.
avec salade de chou et frites
Vol au Vent au poulet
velouté de poulet, carottes et pois verts, avec légumes et accompagnement
Lanières de poulet panées croustillantes sauce à rib
avec salade de chou et frites
Poulet Général Tao
morceaux de poulet tempura avec légumes frais dans une sauce Tao maison, sur riz blanc
Assiette thaïlandaise de poulet et crevettes panés
sauce thaï, oignons verts, nouilles chinoises et sésame sur riz blanc
LE PORC
Côte levée de porc
cuite lentement dans un mélange dassaisonnements et de sauce maison, avec salade de chou et accompagnement demi entière
Demi-côte levée et cuisse B.B.Q
cuite lentement dans un mélange dassaisonnements et de sauce maison, avec salade de chou et accompagnement
Demi-côte levée et poitrine B.B.Q
cuite lentement dans un mélange dassaisonnements et de sauce maison, avec salade de chou et accompagnement
Émincés de filet de porc sauce au poivre noir
dans une délicieuse sauce au poivre noir, avec légumes et accompagnement
LES BROCHETTES MENU - Le Luxor
Brochettes de poulet (2)
macérées dans une marinade maison, avec légumes et accompagnement
Brochettes de filet de porc (2)
macérées dans une marinade maison, avec légumes et accompagnement
Brochettes de cubes de bœuf (2)
avec légumes et accompagnement
Brochettes de crevettes (2)
avec légumes et accompagnement
Brochettes de pétoncles (2)
avec légumes et accompagnement
Combinez deux brochettes de votre choix
Demi-portion
CHOISISSEZ UN DES QUATRE METS SUIVANTS MENU - Le Luxor
Salade César
Spaghetti à la viande
Poutine
Pelures de pommes de terre gratinées
ET ACCOMPAGNEZ-LE DUN DES CHOIX SUIVANTS*
Bouquetière de légumes gratinés
Cuisse de poulet B.B.Q.
Pizza garnie ou jardinière
Spaghetti à la viande
Lasagne italienne
Club sandwich
Lanières de poulet (3)
Salade César
Pelures de pommes de terre gratinées
Steak haché
LES SALADES MENU - Le Luxor
Jardinière LuXor
mélange de laitues, légumes frais, cheddar, parmesan et vinaigrette balsamique
Jardinière thaïlandaise au poulet pané
mélange de laitues, lanières de poulet frit, légumes frais, noix de cajou, oignons verts, nouilles chinoises et vinaigrette thaïlandaise
Jardinière avec suprême de poulet grillé
mélange de laitues, suprême de poulet mariné cuit sur le grill, légumes frais, cheddar, parmesan et vinaigrette au choix
Jardinière du Pacifique
mélange de laitues, fines tranches de saumon fumé, légumes frais, oignons rouges, câpres, huile dolive et vinaigrette au choix
Jardinière à la thaïlandaise aux crevettes panées
mélange de laitues, crevettes panées maison, légumes frais, noix de cajou, oignons verts, nouilles chinoises et vinaigrette thaïlandaise
César LuXor
laitue romaine, parmesan, cheddar, croûtons, câpres, tomates et concombres
César avec suprême de poulet grillé
laitue romaine, suprême de poulet mariné cuit sur le grill, parmesan, cheddar, croûtons, câpres, tomates et concombres
César à la poitrine de carnard fumé
laitue romaine, fines tranches de poitrine de canard fumé, figues caramélisées, parmesan, cheddar, croûtons, câpres, tomates, concombres, oignons rouges et huile dolive
