Potage
La crème du jour
Méli-Mélo de laitue
Émulsion de concombre
Soupe de poissons et fruits de mers
Au menu depuis 22 ans
Pâté de campagne
Marmelade et pickles
Tartare de thon rouge
Ananas et menthe
Spaghetti à la tomate
Olives noires et artichauts
Mignon de porc
À la crème d'oignon
Filet de poisson de l'arrivage
Gingembre et citron
Bavette de cerf
À la clémentine
Gratin de crevettes
Au vin blanc et estragon
Salade de roquettes
Pecorino, vinaigrette aux herbes et épices
Tartine au fromage Fréchette
Boeuf braisé et tomates confites
Raviolis d'escargots
À la Provençale
Tartare de thon rouge
À l'ananas et menthe
La crème du jour
Cuisinée avec passion
Soupe de poissons et fruits de mers
Un classique depuis 19 ans
Trio de sorbet
Fait maison
Orzotto aux pleurotes (Le réseau Souterrain)
Huile de truffe
Filet de saumon de l'Atlantique
Glacé aux agrumes
Sauté de crevettes
Noix de coco et curry
Magret de canard poêlé
Au carvi et soya
Mignon de veau de lait
Crème soubise, crumble au bacon
Trilogie de fromage
Menu au choix du Chef
Entrée
Au choix du Chef
Chaudron
Au choix du Chef
Pause digestive
Plat principal
Au choix du Chef
Fromage du Québec
Au choix du Chef
Dessert
Au choix du Chef
Café, thé, tisane
64$ / personne
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Bring your wine, friends and enjoy your meal! Excellent menu and cuisine.
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