Restaurant Imadake
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Détails et description
Imadake s’engage à vous servir le meilleur. Nos ingrédients sont biologiques, sans stéroïdes et antibiotiques avec des fruits de mer certifié «Ocean Wise». Nous sommes une entité écologique qui intègre des pratiques durables dans ses activités quotidiennes.

Type de restaurant

  • Pub,

Type de cuisine

  • Japonaise,
  • Asiatique,

Caractéristiques

  • Restaurant avec internet sans fil,
  • Plat à emporter,

Atmosphère

  • Décontractée,

Produits et services

  • Bar,
  • Restaurant,

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,
Localisation
4006, rue Sainte-Catherine O, Westmount QC H3Z 1P2
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
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Prix:

  • 11 $ à 25 $,

Modes de paiement:

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Lorsque les sushis ont fait leur entrée dans le monde gastronomique nord-américain, la tendance s'est propagée comme une traînée de poudre, faisant découvrir la cuisine japonaise au monde occidental. Alors que les sushis gagnaient en popularité, d'autres trésors culturels et culinaires japonais sont passés inaperçus.

Après une longue journée au bureau, il est de coutume pour les travailleurs japonais de se diriger dans un izakaya, une sorte de pub, pour se détendre avec un verre et des tapas typiques. Bien qu'omniprésents au pays du soleil levant, les izakayas se font rares en Amérique du Nord, avec quelques établissements répartis dans tout le continent, dont quelques-uns au Canada. C'est justement ce qui a incité Patrick Fung et Chris Côté, deux Montréalais, à en ouvrir un dans l'ouest de la ville. « Nous voulions faire quelque chose de différent et d'authentiquement japonais», explique Patrick.

L'Imadake, avec son décor et son menu de pub, a ouvert ses portes à l'été 2011 pour initier les clients à une culture et une cuisine japonaise méconnue. « Les premiers mois étaient assez calmes», dit Kevin Fung, le directeur des opérations du Imadake. « Puis, The Gazette a publié une super critique et le concept a pris son envol.»

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Menu et prix

Menu MENU - Restaurant Imadake

Gomaae - Salade d'épinard avec vinaigrette au sésame

Tataki de boeuf

Salade d'algues

Carpaccio de poisson blanc

Negitoro - Tartare de saumon frais

Shime saba - Sashimi de maquereau flambé

Takowasa - Pieuvre-wasabi

Salade verte avec vinaigrette au gingembre

Tataki de thon blanc

Brochettes de flanc de porc

Gindara - morue noire marinée au miso

Gyu tan - Langue de boeuf marinée au miso

Hamachi Kama - Cou de thon à queue jaune

IMADAKE Yakiniku - Steak de boeuf

Karubi

Côtes kalbi marinées au soya

Ramu Niku - Brochettes d'agneau

Maquereau mariné au mirin

Kinoko - Pleurotes grillés

Shiitake - Brochettes de champignons avec oignions verts

Tsukune - Saucisse japonaise avec sauce teriyaki fait maison

Yakitori - Brochettes de poulet, sauce teriyaki fait maison

Fromage de chèvre avec sauce framboise et sirop d'érable

Agedashi tofu -Tofu panée, bouillon de poisson

Gobo - Frites de racine de bardane

Kaki Furai - Huîtres pannés avec tartare

Karaage - Poulet frit avec mayonnaise-wasabi

Korokke - Croquettes de pomme de terre

Ebimayo

Tempura de crevettes avec mayo épicée ou mayo citron

Takoyaki - boulettes de pieuvre

Tori teba - Ailes de poulet au shichimi

Torikawa - Peau de poulet frit

Tempura de légumes

Tempura de crevettes

Edamame

Au sel ou épicé

Gyoza

Choix; Porc ou légumes

Soupe Miso

Miso Yakisoba - Nouilles sautées au miso

Okonomiyaki

Choix; Porc, fruits de mer, ou pleurotte

Chazuke - Riz avec bouillon de poisson

Choix; saumon fumé, anguille grillé

Kare Udon - Udon au curry avec boeuf

Yakiudon aux porc

Option végé disponible

Yakisoba aux crevettes

Option végé disponible

Ramen Kara-miso

Ramen Tonkotsu

Ramen aux légumes

Végétarien MENU - Restaurant Imadake

Salade maison avec vinaigrette au gingembre

Salade d'algues

Gomaae - Salade d'épinard avec vinaigrette au sésame

Shiitake - Brochettes de champignons et oignions vert

Pleurotes grillés

Korokke - Croquettes de pomme de terre

Légumes tempura assorties

Gobo - Frite de racines de bardane

Agedashi tofu

Fromage de chèvre frits avec sauce de framboise et sirop d'érable

Ramen aux légumes

Yakisoda aux légumes

Yakiudon aux légumes

Okonomiyaki aux légumes

Edamame au sel de mer ou épicé

Gyoza aux légumes

Végétalien MENU - Restaurant Imadake

Salade d'algues

Gomaae - Salade d'épinard avec vinaigrette au sésame

Shiitake - Brochettes de champignons et oignions vert

Pleurotes grillés

Gobo - Frite de racines de bardane

Ramen aux légumes

Yaki udon aux légumes

Edamame au sel de mer

Gyoza aux légumes

Sensible au gluten MENU - Restaurant Imadake

*Toutes nos assiettes pourraient avoir des
traces de gluten, mais sont préparer
avec attention des aliments qui sont sans gluten.
Le menu n'est pas recommandé pour les coeliaques.
Même avec une attention particulière,
il existe toujours un risque de contamination croisée
à partir d'un environnement contenant des produits à base de gluten

Sashimi de maquereau flambé

Tataki de boeuf

Salade maison avec vinaigrette gingembre

Salade d'algues

Pleurotes grillés

Brochette de flanc de porc grillé

Tsukune - saucisse japonais

Peau de poulet frits

Edamame au sel de mer

Brochettes de poulet

Chazuke - Soupe de riz avec bouillon de poisson

Choix; Pieuvre-wasabi, saumon fumé, ou anguilles grillés

Brochettes de shiitake

Brochettes d'épaule d'agneau

Morue noire marinée au miso

DÉSSERTS MENU - Restaurant Imadake

Crème glacée: Thé vert, sésame noir, vanille

Gâteau au fromage au thé vert

Crème glacée au mochi: Thé vert, sésame noir, vanille

Oshiruko: Fèves rouge sucrés avec mochi servis chaud

Shiratama zunda glacé: Crème glacée avec mochi et pâte de edamame sucré

Panna Cotta Japonais

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Évaluations et commentaires - Restaurant Imadake

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    Delicious food, frie

    Delicious food, friendly staff, great atmosphere... but remember to reserve a table if you go on the weekend, this place is packed on weekend.

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