Ce que vous devez savoir sur les abricotiers

Les abricotiers sont agréables à regarder et si vous en cultivez la bonne variété, ceux-ci peuvent donner des fruits délicieux. Voici des informations utiles que vous devriez avoir en main avant de planter.

L'abricotier européen est plutôt difficile en ce qui a trait au climat et à l'emplacement. Les abricotiers avec des gènes de variétés provenant de Mandchourie et de Sibérie sont plus résistants.

Il existe deux souches d'abricotiers : les variétés traditionnelles européennes, qui ont besoin d'un site protégé et dont les fruits sont relativement tendres, et de nouvelles variétés qui ont été développées en mélangeant des espèces rustiques de la Mandchourie et de la Sibérie. Même si leurs fruits ne sont pas aussi savoureux, ils sont bien plus résistants et peuvent être cultivés au Québec avec succès. Ceux-ci fleurissent quand même très tôt dans l'année et ne devraient jamais être plantés dans un trou à gelée.

• Les souches européennes d'abricotiers poussent mieux comme arbres de support, contre un mur orienté vers le sud. Dans les zones plus tempérées, elles peuvent être cultivées comme arbres nains si elles sont protégées des vents froids.
• Un arbre devrait suffire à une famille moyenne. Le temps de fructification va du milieu de l'été au début de l'automne, selon les variétés.
• Les abricotiers commencent à porter des fruits après un an.
• Les abricots sont auto-fertiles, mais nécessitent la présence de quelques insectes pollinisateurs pour pouvoir fleurir; la pollinisation artificielle est donc recommandée si vous désirez avoir une bonne récolte.
• Tamponnez les fleurs à l'aide d'un petit pinceau à tous les 2 ou 3 jours.
• L'éclaircissage est nécessaire seulement lorsque les branches sont surchargées de fruits. Attendez que les noyaux soient formés (vous pouvez vérifier en ouvrant un fruit) avant de les cueillir comme ceux-ci peuvent commencer à tomber juste avant le moment où ils apparaissent. Les fruits doivent être espacés de 12 cm (4 po et 3/4) de distance les uns des autres sur la branche.
• Ne plantez que des variétés déjà nommées; les catalogues des pépinières offrent parfois des variétés tout simplement présentées comme étant de l'abricot ou des abricots de Manchourie. Cependant, la productivité de ces plantes est inconnue. Elle pourrait être satisfaisante et donner des fruits savoureux mais les chances sont tout aussi grandes que ceux-ci soient immangeables.

Les abricots européens

• La Goldcot : à la mi-saison. De taille moyenne et donne une bonne qualité de fruits.
• Le Harglow : à la mi-saison. Des fruits juteux sur une plante naine.
• Le Harlayne : fin de saison. Une des variétés européennes les plus tolérantes.
• Le Skaha : du début à la mi-saison. Non auto-fertile. Pousse bien sur la Côte Ouest.
• Le Veecot : en fin de saison. Bon pour la mise en conserve.

Les variétés rustiques d'abricotiers

• Le Brookcot : à la mi-saison. Donne des fruits de 4 cm de diamètre avec une bonne saveur.
• Le Moongold : à la mi-saison. Plantez-le avec le Sungold.
• Le Sungold : à la mi-saison. Plantez-le avec le Moongold pour la pollinisation.
• Le Westcot : à la mi-saison. La variété avec les bourgeons les plus résistants, en plus de donner des fruits avec une saveur délicieuse.