Conseils utiles pour l'achat d'un extracteur à jus

Le jus fait maison est un moyen rapide et délicieux d'obtenir certains éléments nutritifs quotidiens. Rien de tel pour un jus de fruits frais ou pour bénéficier des récoltes de la fin de l'été et de l'automne.

Conseils utiles pour l'achat d'un extracteur à jus

Types d’extracteur de jus

Un extracteur de jus électrique peut facilement et rapidement transformer les légumes-feuilles, les légumes et les fruits en frappés débordants d’antioxydants, de fibres alimentaires et d’autres avantages pour la santé.

  • Les extracteurs de jus sont offerts en trois types: à centrifuge, à mastication, et de type mélangeur.
  • Le choix d’un modèle particulier dépendra du type de fruits ou légumes que vous transformerez en jus.

Extracteur centrifugeuse

Une centrifugeuse fonctionne en déchiquetant des ingrédients à l’aide de lames de métal qui tournent à haute vitesse.

  • Ce processus a tendance à créer de la chaleur, ce qui peut diminuer la valeur en éléments nutritifs du jus.
  • Les centrifugeuses coûtent moins cher que les autres types, et fonctionnent mieux pour l’extraction de jus à partir de la pulpe.

Extracteur à mastication

Aussi appelé extracteur à froid, cet extracteur de jus broie et comprime lentement les fruits et légumes pour en extirper le jus.

  • Ce type de mélangeur produit davantage de jus que les centrifugeuses.
  • Les extracteurs à mastication sont un excellent choix pour extraire le jus des légumes-feuilles et autres légumes.

Mélangeur-extracteur de jus

Un mélangeur peut également servir d’extracteur de jus. Il liquéfie les ingrédients sans séparer le contenu.

  • Le résultat final est une boisson plus épaisse avec davantage de pulpe.

Caractéristiques et facteurs à considérer avant d'acheter

Avant d’acheter un extracteur de jus, il est utile de tenir compte de quelques facteurs clés pour établir quel extracteur vous conviendra davantage.

  • Vitesse: songez à un extracteur de jus à plus d’une vitesse si vous voulez extraire le jus de différents types de fruits et légumes.
  • Largeur du tube d’alimentation: avec un tube d’alimentation plus large, vous pouvez mettre une plus grande quantité d’ingrédients dans l’extracteur de jus sans être obligé de les couper et les hacher.
  • Éjection de la pulpe: certains extracteurs de jus ont un contenant à pulpe, ce qui facilite le nettoyage de votre appareil.
  • Commandes additionnelles: certains modèles ont des commandes et caractéristiques additionnelles pour fabriquer du lait de noix, des sorbets et de la crème glacée.
  • Tasses à emporter: certains extracteurs de jus ont leur propre tasse à emporter, pour vous permettre d’extraire le jus directement dans une tasse que vous pouvez emporter partout.

Conseils d’extraction de jus

  • Les jus les meilleurs pour la santé utilisent le fruit presque en entier.
  • Les extracteurs-mélangeurs et à mastication sont plus efficaces avec les légumes-feuilles, jeunes pousses ou fines herbes.
  • Les extracteurs de jus à vitesses multiples vous offrent plus de polyvalence lorsqu’il s’agit de choisir les ingrédients de votre jus.
  • Lavez les fruits et légumes avant l’extraction.
  • Nettoyez votre extracteur de jus immédiatement après l’usage.

L’achat d’un extracteur de jus dépend du type de fruits et légumes que vous souhaitez transformer en jus. Avec le bon extracteur de jus, il est facile de commencer à savourer des jus préparés à partir de vos mélanges préférés de fruits et légumes frais.

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