Quel type de presse-panini choisir

Pourquoi vous contenter d’un sandwich ordinaire quand vous pouvez avoir un panini? Le mélange irrésistible de pain grillé, farci au fromage fondu chaud et d’autres ingrédients transforme une simple collation en un plat classique qui fait chaud au cœur. Les meilleurs presse-paninis peuvent servir de presse-sandwich pour petits déjeuners ou de gril électrique.

Quel type de presse-panini choisir

Il y a deux types d’appareils:

Le presse-panini électrique: Le plus commun des deux, le presse-panini électrique est conçu pour se brancher à la prise de courant du comptoir et se chauffer rapidement. Votre sandwich est pressé entre deux plaques de gril avec revêtement antiadhésif; la plaque du bas est fixe et celle du haut est flottante et réglable. La plaque supérieure est abaissée et applique une pression uniforme à presque toute épaisseur de sandwich et à différentes formes de pains et petits pains. En général, les presse-paninis électriques n’ont pas d’interrupteur marche/arrêt ou de contrôles de température. Il faut simplement débrancher l’appareil quand votre sandwich est prêt.

Le presse-paninis pour cuisinières: Un presse-panini manuel pour cuisinière se compose de deux parties: une poêle avec des stries en relief et un presse-sandwich séparé qui est placé sur votre sandwich pour appuyer une pression sur celui-ci. Vous faites cuire votre panini dans la poêle préchauffée jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain croustillant. Les presse-paninis pour cuisinières classiques sont habituellement faits en fonte, souvent avec une finition émaillée, bien que des versions légères en aluminium soient également offertes.

Caractéristiques des presse-paninis

  • Plaques de gril: striées, en aluminium avec revêtement antiadhésif pour les modèles électriques et en fonte striée ou en aluminium pour les modèles de cuisinières
  • Plateau à graisse: dirige la graisse loin de la surface de cuisson pour la récupérer dans le plateau
  • Commandes: l’interrupteur marche/arrêt et le cadran de réglage de température sont offerts uniquement sur les modèles électriques plus dispendieux
  • Voyant lumineux: brille en rouge lorsque le presse-panini électrique est allumé et en vert pour indiquer que l’appareil est chaud et prêt à être utilisé
  • Poignée pivotante: permet à la plaque supérieure flottante de bien reposer sur le dessus du panini et de diffuser la chaleur uniformément des deux côtés
  • Cordon d’alimentation: se branche dans une prise lors de l’utilisation et s’enroule autour de la base de l’appareil pour le rangement

Facteurs à considérer lors de l’achat d’un presse-paninis

Polyvalence: Choisissez un presse-panini électrique transformable si vous voulez des plaques réversibles qui transforment le grille-sandwich en une plaque de cuisson électrique.

Surface de cuisson: les modèles plus larges peuvent contenir plus d’un panini à la fois et griller les deux sandwichs uniformément.

Commandes réglables: les commandes de brûleurs séparés et un interrupteur marche/arrêt sont exclusifs aux modèles électriques à prix plus élevé.

Entretien: les plaques de gril amovibles peuvent être nettoyées dans l’évier ou dans un lave-vaisselle. Les modèles en fonte sont lourds et peuvent nécessiter plus d’efforts pour les nettoyer.

Charnière flottante: une charnière flottante vous permet de placer des sandwichs plus épais sur le gril et d’assurer une chaleur uniforme.

Aliments que vous pouvez préparer avec un presse-paninis

  • Sandwichs au fromage grillé et des sandwichs farcis
  • Quesadillas
  • Pizza réchauffée (avec le couvercle soulevé)
  • Pain grillé pour faire des croûtons
  • Poitrines de poulet grillées
  • Bacon cuit

Un presse-panini est un appareil de cuisine polyvalent offrant une multitude d’utilisations. Profitez de sandwichs grillés avec vos propres garnitures tout comme ceux à emporter, sans avoir à quitter la maison.

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