PILOTE, GASTRONOMIE POPULAIRE
Situé en plein coeur de la Mauricie dans l'aérogare de l'Aéroport de Trois-Rivières, le Restaurant Pilote vous fera vivre un moment des plus agréables dans une ambiance originale; chic, mais décontractée.
Le Pilote, c'est en fait trois co-pilotes : trois jeunes associés ambitieux et expérimentés avec des projets pleins la tête. De vrais passionnés de restauration, nous nous spécialisons en gastronomie ainsi qu'en sommellerie. Notre but est de vous faire découvrir le plus de produits locaux possible à travers un vaste éventail de produits du terroir. Nous nous assurerons toujours que la Terre sera respectée dans tous les processus résultants aux créations qui se poseront devant vos yeux, car après tout... c'est grâce à elle si nous avons tous ces beaux produits sous la main à vous servir!PILOTE, GASTRONOMIE POPULAIRE
Goûter, c'est s'envoler!
Situé en plein coeur de la Mauricie dans l?aérogare de l'Aéroport de Trois-Rivières, le Restaurant Pilote vous fera vivre un moment des plus agréables dans une ambiance originale; chic, mais décontractée. Nous saurons vous faire voyager avec des dégustations de toutes sortes, une gastronomie populaire, où tous peuvent y trouver son compte. Carnivores, végétariens, véganes, petits et grands, tout le monde se verra servir la même qualité. Avec son architecture extraordinaire ainsi que sa vue panoramique sur les décollages et atterrissages des avions et des hélicoptères, l'établissement vous présentera un spectacle visuel pendant que notre équipe se chargera de tout. Le Pilote, c'est en fait trois co-pilotes : trois jeunes associés ambitieux et expérimentés avec des projets pleins la tête. De vrais passionnés de restauration, nous nous spécialisons en gastronomie ainsi qu'en sommellerie.plus...Plus de texte
Crème sure au yuzu et aneth, pommes, ciboulette, oignons rouges, pois chiches croustillants, croûtons longs.
14,00 $
TARTARE DE BOEUF
Mayonnaise aux tomates braisées, prosciutto, échalottes, ciboulette, cresson, croûtons longs.
15,00 $
PLATS PRINCIPAUX
SALADE ASIATIQUE
VÉGAN Choix de crevettes ou tofu aux épices cajuns. Quinoa rouge, édamanes, julienne de légumes, mangues, pickles de choux-fleur, sirop de concombre, vinaigrette wafu.
15,00 $
FUSILLIS CHEESEBURGER
Boulettes de viande, sauce au cheddar vieilli, tomates cerises poêlées, prosciutto, roquette.
16,00 $
BURGER VÉGAN
VÉGAN Boulette de choux-fleur, épinards, haricots noirs et noix de grenobles. Moutarde au cidre, choux kales frits, tomates, champignons poêlés. Accompagné de frites ou salade Pilote.
17,00 $
BURGER DE POULET
Volaille aux épices cajuns, mayonnaise au cari, chutney de mangue, roquette, bacon au cidre. Accompagné de frites ou salade Pilote.
18,00 $
FILET DE DORÉ
Croûte dherbes, chimichurri à lorientale, riz sauvage croustillant, légumes de saison, perles de jus de lime.
22,00 $
BAVETTE DE BOEUF
Marinade au vin rouge, chimichurri argentin, pois chiches croustillants épicés. Accompagné de frites et salade Pilote.
25,00 $
SNACKS
TACOS-DOG GRECQUE
Saucisse merguez, yogourt lime et aneth, salsa grecque et ciboulette.
10,00 $
BURGER BLT
Boeuf, bacon, laitue, tomates, fromage, mayonnaise à la bière.
10,00 $
POUTINE PILOTE
Fromage local frais, boeuf haché et oignons.
13,00 $
NACHOS
VÉGÉTARIEN Croustilles de maïs, salsa maison, piments bananes, olives Kalamata, fromage, purée dharicots noirs et crème sure.
tout y est excellent, que se soit l ambiance, la nourriture, le service même les prix. C est un restaurant a adopter que se soit pour le déjeuner, le diner ou le souper
