Le Flash Bistro
5/5
Ouvert jusqu'à 17:00
, Voir toutes les heures
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Détails
Détails et description
Le Flash est un bistro rétro inspiré des années 1950. Dans une ambiance chic et festive, Milkshakes et classiques culinaires à l'américaine tout droit sortis de l'époque du twist y côtoient une foule de plats gourmets. Rendez-vous incontournable des nostalgiques de l'époque du jukebox, le Flash a fait sa marque pendant plus de 15 ans dans l'esprit des gens de Sainte-Foy comme l'établissement rétro fifties par excellence. plus... Plus de texte

Type de restaurant

  • Café,
  • Bistro,

Plats

  • Déjeuners,
  • Hamburger,
  • Sandwich,

Atmosphère

  • Familial,

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,
Localisation
2600 Bd Laurier, Québec QC G1V 4T3
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
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Prix:

  • 11 $ à 25 $,

Modes de paiement:

  • Diners Club

Menu et prix

ENTRÉE MENU - Le Flash Bistro

SALADE DU CHEF

POTAGE DU JOUR

ROULEAUX IMPÉRIAU

3,00 $

REPAS

RÔTI DE PALETTE

18,00 $

PÂTÉ CHINOIS DE CERF

Asperges, salade du moment et jus de viande

17,00 $

BURGER CÉSAR

Poitrine de poulet grillé, sauce césar, laitue, tomate, bacon, parmesan, frites et salade de chou

15,00 $

TARTARE DE SAUMON

Saumon de lAtlantique à saveur dAsie, salade du moment et frites

18,00 $

PIZZA AU CANARD CONFIT

Fondue de poireau, mixte de champignons, compotée doignons, mozzarella et roquette

18,00 $

GÂTEAU AU FROMAGE

3,00 $

MENU DÉJEUNER MENU - Le Flash Bistro

JUS D'ORANGE

3,00 $

SMOOTHIE DU JOUR

4,00 $

MILKSHAKE CLASSIQUE

5,00 $

DÉJEUNERS CLASSIQUES

L'AMÉRICAIN

7,00 $

LE LÈVE-TARD

2 oeufs, bacon, jambon, saucisses, creton, fèves au lard, crêpe et pâté à la viande

14,00 $

BÉNÉDICTINES

JAMBON, LARDONS FUMÉS & FROMAGE CHEDDAR DE L'ISLE

12,00 $

SAUMON FUMÉ ET TOMBÉE D'ÉPINARDS

13,00 $

CASSOLETTES

AU CANARD CONFIT

Gratin de canard confit, mixte de champignons, pommes de terre hash brown, jus de viande et garni doeufs brouillés

15,00 $

VÉGÉTARIENNE

Gratin de légumes, pommes de terre sautées, nappés de sauce hollandaise et garnie doeufs au choix

12,00 $

À LA VIANDE

Gratin de bacon, saucisse, jambon, oignon, pommes de terre sautées, nappé de sauce hollandaise et garni doeufs au choix
q

13,00 $

DÉJEUNERS SUCRÉS

PAIN DORÉ AUX FRUITS

Oeuf de votre choix, pommes de terres sautées, fruits frais et sirop dérable

11,00 $

CRÊPE AUX FRUITS

Sirop dérable et fruits frais

10,00 $

CRÊPES AU SIROP D'ÉRABLE

9,00 $

CRÊPE AUX FRAISES

Copeaux de chocolat noir, crème fouettées et coulis de fraises

11,00 $

CRÊPE CHOCO-BANANES

Coupeaux de chocolat noir, crème fouettée et coulis de chocolat

11,00 $

GAUFRE AUX FRUITS

Sirop dérable et fruits frais

10,00 $

SPÉCIALITÉS BRUNCH

LE PETIT FRANÇAIS

Croissant au beurre, jambon, fromage 14 Arpents, roquette, tomate, mayonnaise, fruits et pommes de terres sautées

11,00 $

STEAK & EGGS

Macreuse de boeuf, pommes de terre hash brown, salade du moment et jus de viande

18,00 $

NASHVILLE

Poulet frit, sauce à lérable sur gaufre maison, fruits frais et pommes de terre sautées

15,00 $

BAGEL FLASH

Œuf, jambon, fromage cheddar, laitue,tomates, pommes de terres sautées et fruits frais

10,00 $

CRÊPE BISTRO

Crêpe farcie au jambon, fromage Riopelle, asperges, sirop dérable, fruits et hash brown

15,00 $

OMELETTES

GRECQUE

Tombée dépinards, oignon, tomates cerises et fromage feta

13,00 $

LA SPÉCIALFLASH

Mixte de champignons, fromage 14 Arpents et lardons fumés

13,00 $

LA MEMPHIS

Saucisse fumée, fromage cheddar et poivron grillé

13,00 $

NATURE

Un choix santé

11,00 $

LA COWBOY

Jambon, oignon, poivron, fromage Monterey Jack

13,00 $

FROMAGE

Cheddar de lile-aux-grues

12,00 $

LA MARILYN

Aux légumes de saison

13,00 $

JAMBON FROMAGE

Jambon braisé et fromage riopelle

13,00 $
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Évaluations et commentaires - Le Flash Bistro

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CindyV058075
Par

Les déjeuners sont excellents!!!

Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez PJ
Restaurantica12
Par

The Flash Cafe

The Flash Cafe is located near Place Laurier, it has a 50's dinner style, with Marilyn Monroe pictures hanging throughout the restaurant. The service is very friendly, and the employees know what they are doing. They have a very varried menu, ranging from burgers and pizza to pad thai. I'v had their pizza on countless occations and it has always been excellent! The crust in soft and crunchy, the sauce is plentyfull, and the cheese is good quality. This diner has a very cozzy feel to it and that is why I'v been there on many occations.

Atmosphère: 4/5
Nourriture: 5/5
Service: 5/5
Vous êtes le proprio? Répondez ou Contactez PJ

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Le Flash Bistro revisite les éléments rétro qui ont fait de l’établissement original, le Flash Café, un endroit populaire pendant plus de 15 ans. Le restaurant a subi une cure de rajeunissement et offre désormais un menu qui répond davantage aux goûts de la clientèle. Le Whitehail, un burger de cerf aux poivres, de champignons et de roquette, est original et délicieux. On retrouve également une option végé sur le menu.

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