BIENVENUE CHEZ SCALA 20 à ROSEMÈRE
Le nouvel emplacement de Scala20 vous offre une nouvelle ambiance, mêmes merveilles culinaires. Apportez votre vin et venez déguster d’excellents plats d’inspiration italienne ainsi que nos pizzas cuites au four à bois, le tout dans une atmosphère familiale au décor contemporain.
Du dimanche au jeudi soir, notre table d’hôte fait honneur à notre fine cuisine italienne à base d’ingrédients frais. Régalez-vous lors de nos journées moules à volonté, les lundis et mardis. Aussi, nous vous proposons un brunch typiquement italien les dimanches. Les vendredis et samedis, notre Osso Buco vole la vedette. Pour vos événements, nous mettons à votre disposition une salle privée pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes. N’hésitez plus, apportez votre vin et venez découvrir nos savoureuses pizzas cuites au four à bois.
APPORTEZ VOTRE VIN
Puisque vous seuls savez vraiment ce que vous aimez boire,
nous vous laissons la liberté d’apporter votre propre bouteille.plus...Plus de texte
Pancetta, champignons, échalotes, vin blanc, sauce rosée et parmesan.
24,00 $
Cannelloni Classico
Farcis avec ricotta et epinard, nappés de sauce à tomate et mozzarella fondu.
23,00 $
Lasagna della Casa
Sauce à la viande surmonté de fior di latte, saucisses italiennes, mozzarella et parmesan.
23,00 $
Ravioli con Broccolini e Salsiccia
Farcis de saucisse italienne, minibrocoli, poivrons rouges, fromage pecorino romano et fontina, recouverts dune sauce à la crème.
27,00 $
Linguini allaragosta
Morceaux de homard sautés aux échalotes françaises, ail, tomates cerises, ciboulette, vin blanc, crème et parmesan.
31,00 $
GNOCCHI Di RICOTTA
Gnocchi di ricotta con pesto cremoso
Gnocchi à la ricotta maison avec sauce pesto crémeuse.
22,00 $
Gnocchi di ricotta con salsa di pomodoro
Gnocchi à la ricotta maison et sauce tomate avec basilic frais et parmesan.
22,00 $
SCALOPPINE / ESCALOPES
Tous les plats principaux suivants sonts servis avec spaghetti sauce napolitaine.
Vitello alla Parmigiana
Légèrement pané avec sauce tomate, mozzarella et parmesan.
34,00 $
Pollo alla Parmigiana
Poitrine de poulet légèrement panée avec sauce tomate, mozzarella et parmesan.
34,00 $
Scaloppine Piccata Limone
Choix descalope de poulet ou de veau. Basilic frais avec sauce au citron, beurre et vin blanc.
34,00 $
Scaloppine alla Marsala
Choix descalope de poulet ou de veau. Champignons, échalotes, ail, huile dolive et marsala.
34,00 $
CAFFÈ ESPRESSO THÉ
Espresso
3,50 $
Double Espresso
4,50 $
Macchiato
5,00 $
Latté
5,00 $
Cappucino
5,00 $
Moka
5,00 $
Café régulier
3,00 $
Thé
3,00 $
Tisane
3,00 $
Dolce-Desserts
Cannoli Scala
Coquille croustillante remplie de ricotta crémeux. Fait maison.
8,00 $
Crème Brûlée
Crème anglaise onctueuse à la gousse de vanille, avec croûte de sucre croquante réalisée au chalumeau. Fait maison.
8,00 $
Tiramisu
Tiramisu frais avec un soupçon despresso et mascarpone. Fait maison.
8,00 $
Gâteau au fromage exotic au chocolat
Mariage entre un gâteau au chocolat et un gâteau au fromage. Base de gâteau au fromage recouvert dun gâteau au chocolat décadent et un glaçage au fudge.
8,00 $
Gâteau au fromage Dulce de Leche
Un tourbillon de dulce de leche sur un gâteau au fromage à la crème à la base de brownie.
8,00 $
Explosion Chocolat Ferrero
Gâteau éponge en étages aux noisettes, avec crème au beurre et au Nutella, et gaufrettes pour le croustillant.
8,00 $
Macaron au caramel salé
Dessert sur fond de biscuits Graham rehaussé dun caramel salé maison: un délice!
8,00 $
Croustade aux pommes
Servie avec crème glacée à la vanille. Fait maison
8,00 $
ANTIPASTI/ ENTRÉES MENU - Restaurant SCALA20
Pane All'Aglio
Pain à l’ail
3,00 $Pain à l’ail Gratiné
6,00 $
ARANCINI
3 Boulettes de risotto à litalienne farcies de truffes et de fromage Asiago.
15,00 $
Salsiccia Napoli
Saucisses italiennes sautées avec poivrons, oignons et vin blanc, dans notre sauce tomate.
14,00 $
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Tranches daubergines légèrement panées, fromages caciocavallo fumé et mozzarella, basilic frais et sauce tomate.
16,00 $
Calamari Fritti
Calmars croustillants servis avec sauce aioli à la lime.
17,00 $
Frites
Regulier
4,00 $Format familial
8,00 $
Polpetta Scala20
Boulettes de viande dans notre sauce tomate, basilic frais et parmesan.
15,00 $
INSALATA/ SALADES
Ajout de poulet grillé...$6 / Ajout de crevettes grillées..$8
INSALATA DI CASA
Romaine, bébé roquette, olives, tomates cerises, vinaigrette maison et parmesan.
petite
7,00 $grande
14,00 $
Insalata Cesare
Romaine, croûtons et parmesan.
petite
8,00 $grande
14,00 $
INSALATA CALABRESE
Poulet grillé, romaine, radicchio, tomates cerises, olives, pignons de pin, vinaigrette maison et fromage de chèvre.
18,00 $
Insalata Mediterraneo
Crevettes grillées, romaine, roquette, tomates cerises, poivrons grillés, vinaigrette maison, vinaigre balsamique doux et fromage de chèvre.
21,00 $
COZZE MUSSELS
Marinara
Échalotes, ail, vin blanc, basilic frais, et sauce tomate. / Shallots, garlic, white wine, fresh basil, and tomato sauce.
14,00 $
24,00 $
Alla Gigi
Pancetta, champignons, échalotes, vin blanc, sauce rosée, et parmesan. /Pancetta, mushrooms, shallots, white wine, rose, and parmesan sauce.
14,00 $
24,00 $
Dijonaise
Échalotes, crème ,et moutarde à l'ancienne. / Shallots, cream, and old-fashioned mustard.
14,00 $
24,00 $
Il Diavolo
Sauce tomate, vin blanc, poivrons, ail, et piment fort. / Tomato sauce, white wine, peppers, garlic, and hot pepper.
14,00 $
24,00 $
GRIGLIA / GRILLADES
Tous les plats principaux suivants sont servis avec légumes du jour.
Bistecca e Patate
Bavette de boeuf grillée nappée dune réduction de vin rouge, servie avec frites.
29,00 $
Pollo alla Griglia
Poitrine de poulet grillé recouverte dun chutney méditerranéen et de fromage de chèvre.
27,00 $
Salmone Dell'Atlantico
Filet de saumon de l'Atlantique recouvert d'une salsa méditerranéenne, servi avec légumes.
27,00 $
Gamberi Alla Griglia
Crevettes grillées accompagnées d'une sauce aïoli à la lime, servies avec légumes.
31,00 $
PIZZA ARTISANALE CUITE AU FOUR À BOIS
Margherita
Basilic frais, fior di latte et sauce tomate.
10"
14,00 $14"
24,00 $16"
30,00 $18"
36,00 $
Québécoise
Pepperoni, champignons, poivrons verts, mozarella et sauce tomate.
Courgettes, aubergines, champignons, épinards frais, poivrons, échalotes française, ail, sauce tomate et vin blanc.
23,00 $
Lasagna della Casa
Sauce à la viande surmonté de fior di latte, saucisses italiennes, mozzarella et parmesan.
23,00 $
Linguini Di Mare
Crevettes, moules, palourdes, basilic, échalotes française, ail, vin blanc et sauce tomate.
29,00 $
Pappardelle Scala20
Boeuf braisé, sauce tomate, huile d'olive, échalotes française, ail, roquette et parmesan.
27,00 $
Linguini allaragosta
Morceaux de homard sautés aux échalotes françaises, ail, tomates cerises, ciboulette, vin blanc, crème et parmesan.
31,00 $
Cannelloni
Cannelloni maison farcis à la ricotta et aux épinards nappés de sauce tomates et mozzarella.
23,00 $
Ravioli Con Broccolini e Salsiccia
Farcis de saucisse italienne, mini brocolis, poivrons rouges, échalotes françaises, ail, fromage pecorino romano et fontina, recouvert d'une sauce à la crème.
27,00 $
GNOCCHI DI RICOTTA
Gnocchi di ricotta con pesto cremoso
Gnocchi à la ricotta maison avec sauce pesto crémeuse. /Homemade ricotta gnocchi with creamy, pesto sauce.
22,00 $
Gnocchi di ricotta con salsa di pomodoro
Gnocchi à la ricotta maison et sauce tomate avec basilic frais et parmesan.
22,00 $
SCALOPPINE / CUTLETS
All Scaloppine main dishes are served with spaghetti napolitana
The veal osso bucco is extremely chewy!! Strongly doubt it's veal. sauce was ok. Pizza ok. Bread tastes like the local baguette at a grocery store warmed up. Nice atmosphere.
