Soupe du jour
Soupe minestrone, copeaux de parmesan, fregola di sarda et jeunes pousses dépinards
Crème de champignons, canard confit, chips de shitake et huile de truffe
Salade caprese mozzarella de bufflonne, tomates mûries sur vigne, huile aux herbes fraîches, roquette et balsamique
Salade dendives et poires rôties, noix de grenoble rôties, crème réduite au bleu dabbaye, épinards et vinaigrette à la vanille bourbon
Coeur de romaine au parmesan, vinaigrette crémeuse, anchois, croûtons à lail, bacon et œuf poché
Chèvre chaud sur pain brioché, confiture doignons, tomates rôties et pesto de roquette
Calmars frits au grana padano, sauce tomate épicée, mayonnaise lime-coriandre
Pieuvre grillée au paprika fumé, ragoût de fèves blanches tomaté, panzanella, feta et olives
Boudin noir rôti, mousseline de panais au calvados et babeurre, condiment de betterave et pomme
Mousse de foies de volaille poivre vert, érable et cognac
Huîtres fraîches, citron et mignonette
Chaque huître supplémentaire 3,00 $
1/2 fishn frites
✻ Jus ou soda inclus
Aiguillettes de poulet pané et frites
✻ Jus ou souda inclus
Macaroni sauce tomate
✻ Jus ou soda inclus
Macaroni au fromage
✻ Jus ou soda inclus
Tartare de saumon classique avec salade ou frites
Tartare de saumon citronné, yogourt au caviar despagne et aneth, avec salade ou frites
1/2 tartare disponible (sans accompagnement) ✻ 12,00$
Tartare de bœuf classique, avec salade ou frites
1/2 tartare disponible (sans accompagnement) ✻ 12,00$
Macreuse de bœuf braisée au vin rouge, purée de pommes de terre à lail confit, haricots fins, échalotes frites
Foie de veau poêlé, pommes de terre aux oignons caramélisés, champignons au balsamique
Cuisse de canard confite, pommes de terre rattes rôties, roquette, vinaigrette truffée
Onglet de bœuf angus grillée à léchalote au thym et vin blanc, frites
Linguine aux légumes du moment huile et ail, basilic frais
Ravioli au homard, pointes dasperges, beurre nantais à lhuile de truffe
Ravioli de veau braisé au porto, champignons forestiers, sauce crème, jus de veau, parmesan
Spaghetti aux crevettes poêlées à la fleur dail, tomate, vin blanc, pancetta, noix de pin et roquette
Bar méditerranéen poêlé beurre noisette et mousseline au fromage de chèvre, betterave et chou-fleur rôtis
Pétoncles rôtis, risotto crémeux au safran, piperade au chorizo
Fishn frites de morue façon Bernard, panure croustillante à la bière, sauce tartare
Saumon grillé, salade tiède de lentilles et épinards au xérès, sauce vierge
Casserole de moules de lÎle-du-Prince-Édouard aux poireaux et cheddar fort, salade ou frites
Casserole de moules de lÎle-du-Prince-Édouard à la marinière, salade ou frites
Salade chaude aux crevettes, laitue et légumes frais, lardons fumés, vinaigrette aux herbes et babeurre avec croûtons
Salade dépinards et suprême de poulet hoisin-orange, clémentines, légumes verts croquants et noix de cajou
Salade de quinoa à la betterave chioggia et feta de brebis, pommes et cresson
Salade verte
Roquette vinaigrette
Frites
Purée de pommes de terre
Tarte aux pacanes ganache à la citrouille et chocolat blanc, glace à la vanille
Pudding chômeur à lérable
Chocolate chip chaud au butterscotch, glace à la vanille
Sorbet à la poire, au citron, aux bleuets des cantons
Crème brûlée
Fondant au chocolat, glace à la vanille
Tarte tatin aux pommes et caramel, crumble aux amandes, glace au babeurre
Profiteroles au chocolat, glace à la vanille
Tartelette au citron, meringue et citron confit
Truffe au chocolat noir et noix pralinées
Tomme de Mr Séguin
lait de vache pasteurisé, semi-ferme, à croûte lavée, fromagerie fritz kaiser, nolan
50g
Pikauba
lait de vache pasteurisé, semi-ferme, à croûte lavée, fromagerie Lehman, Saguenay
50g
Bleu dÉlizabeth
lait de vache pasteurisé, semi-ferme, marbré, fromagerie du Presbytère
50g
La Sauvagine
lait de vache pasteurisé, semi-ferme, à croûte lavée, fromagerie Alexis de Portneuf
50g
Œufs bénédictine au jambon fumé, salade de tomates et sauce hollandaise
Œufs bénédictine au saumon fumé, salade de tomates et sauce hollandaise
Deux œufs à votre goût, fèves au lard maison, pommes de terre bernard, bacon ou saucisses
Omelette de saison, salade ou frites
✻ Herbes fraîches et vieux cheddar ✻ 12,00$
✻ Champignons et asperges ✻ 13,00$
✻ Jambon fumé et poireaux ✻ 14,00$
Yogourt méditerranéen, fruits de saison, granola et miel à la fleur doranger
Assiette de fruits frais et cheddar 2 ans de lÎle-aux-Grues
Gravlax de saumon maison, orange, fenouil, radis, olives vertes et citron confit
Tartine de boudin noir et œuf sur pain au cheddar et figues, tomates confites oignons caramélisés, pommes de terre Bernard et salade de roquette
Croque madame au jambon fumé et gruyère, œuf poché, béchamel, salade ou frites
Pain doré aux bananes caramélisées, ganache chocolat noisette, caramel au beurre salé, glace vanille
Pancakes, bleuets frais, chantilly à la vanille et sirop dérable biologique
Beurre de baratte et confiture maison
Soupe minestrone, copeaux de parmesan, fregola di sarda et jeunes pousses dépinards
Crème de champignons, canard confit, chips de shitake et huile de truffe
Salade dépinards et suprême de poulet hoisin-orange, clémentines, légumes verts croquants et noix de cajou
Tartare de saumon classique avec salade ou frites
Tartare de bœuf classique avec salade ou frites
Tartare de saumon citronné, yogourt au caviar despagne et aneth, avec salade ou frites
1/2 tartare disponible (sans accompagnement) ✻ 12,00$
Fraîches sur glace, citron et mignonette
À lunité ✻ 3,00$
Cuisse de canard confite, pommes de terre rattes rôties, roquette, vinaigrette truffée
Onglet de bœuf angus grillée à léchalote au thym et vin blanc, frites
Mousse de foies de volaille poivre vert, érable et cognac
Pommes de terre Bernard
1/2 portion dassiette de fruits
Cheddar
Œuf à votre goût
Bacon
Fèves au lard maison
Saucisses
Pancakes bleuets, sirop dérable
Œuf (1) à votre goût, bacon ou saucisse, pommes de terre Bernard
Soup of the day
Minestrone soup, parmesan, fregola di sarda and spinach sprouts
Cream of mushroom soup with duck confit, shitake chips and truffle oil
Caprese salad bufflonne mozzarella, vine aged tomatoes, fresh herb oil, aragula and balsamic
Endives and roasted pear salad, abbaye blue cheese cream, spinach, bourbon vanilla vinaigrette
Romaine salad with parmesan, anchovies, croûtons, smoked lardons and poached egg
Warm goat cheese on a brioche, onion marmelade, arugula pesto and roasted tomatoes
Fried calamari with grana padano, spiced tomato sauce, lime and basil mayonnaise
Grilled octopus with smoked paprika, white beans with tomato ragout, panzanella and black olives
Roasted blackpudding, parsnip and apple mousseline with buttermilk
Chicken liver mousse green pepper, maple and cognac
Fresh oysters, lemon and mignonette
each additional oyster 3,00 $
1/2 fish and chips
✻ Juice or soda included
Breaded chicken aiguillette and fries
✻ Juice or soda included
Mac and tomato sauce
✻ Juice or soda included
Mac and cheese
✻ Juice or soda included
Classic salmon tartare with salad or fries
Classic beef tartare with fries
1/2 tartare available (side dish not included) ✻ 12,00$
Salmon tartare with lemon, yogourt, spanish caviar and fresh dill
1/2 tartare available (side dish not included) ✻ 12,00$
Braised beef flath iron, fried shallots, garlic potato purée and string beans
Grilled hanger steak with white wine shallots and thyme, fries
Pan fried veal liver, potato purée with caramelized onions and mushrooms
Duck confit, roasted potatoes, arugula and truffled vinaigrette
Daily fresh vegetable linguini garlic, olive oil, fresh basil
Lobster ravioli, asparagus tips, white butter and truffle oil
Veal ravioli in a mushroom and port wine sauce
Spaghetti with shrimps, tomato, white wine, pine nuts and arugula
Pan fried sea bass, beurre noisette squash and goat cheese mousseline, roasted beet and cauliflower
Roasted scallops, creamy saffran risotto, piperade of chorizo
Fish and chips, Bernard style, crispy beer batter, tartar sauce
Grilled salmon, warm lentil and spinach salad with sherry, virgin sauce
Mussels in a leek and old cheddar broth with fries or salad
Mussels à la marinière with fries or salad
Warm shrimp salad, crispy lettuce and fresh vegetables, smoked lardons, herb & buttermilk vinaigrette with croûtons
Spinach salad with chicken supreme and hoisin-orange vinaigrette, clementines, crispy green vegetables and cashew nuts
Quinoa and chioggia beet salad with feta cheese, apple and watercress
Fine green beans
Salad of greens
Arugula salad
French fries
Potato purée
Pecan pie pumpkin ganache and white chocolate, vanilla ice cream
Pudding chomeur with maple syrup
Chocolate chip with butterscotch, vanilla ice cream
Sorbet pear, lemon, blueberry
Crème brûlée
Chocolate fondant with vanilla ice cream
Tatin apple pie with caramel, almond crumble and buttermilk ice cream
Truffles chocolate with praline nuts
Profiteroles chocolate with vanilla ice cream
Lemon tartelette, meringue and confit lemon
Tomme de Mr Séguin
pasteurized cows milk, semi-firm cheese, washed rind, fromagerie fritz kaiser, nolan
50g
Pikauba
semi-pasteurized cows milk, semi-firm chesse, washed rind, fromagerie lehmann, saguenay
50g
Bleu dÉlizabeth
semi-pasteurized cows milk, semi-firm marbled chesse, fromagerie du presbytère
50g
La Sauvagine
lait de vache pasteurisé, semi-ferme, à croûte lavée, fromagerie Alexis de Portneuf
50g
Boissons
Les portos
Les cafés alcoolisés
Les eaux et les jus
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Bel accueil, efficace, délicieux à lécoute du client. Un revenez-y !!!!!
Brasserie très conviviale avec un personnel attentif et des plats pas forcément avec de grandes quantités mais de très bonne qualité. Tout le personnel est gentil et serviable. Une carte des vins correcte avec des vins au verre abordables (notamment les Bordeaux). Le brunch est servi jusqu'en après midi et le menu avec moules frittes n'est servi qu’après 17h. Le bar est aussi un endroit convivial pour juste boire un verre en profitant de l'ambiance. Réservez si vous voulez dîner en salle.
Sans l'ombre d'une hésitation l'une des meilleures tables de Montréal, préparez vos palais. Chaleureux service, plats sans pareils à Montréal, je recommande.
Très bonne ambiance. Bon service. J'adore les moules/frites!
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Avec ses terrasses animées en été, la rue Bernard est celle qui me fait le plus penser à Paris. J’ai un faible pour la Brasserie B, qui reprend les codes de la brasserie parisienne avec une carte qui reprend les grands classique tel que le tartare de saumon, de bœuf, la cuisse de canard confite, l’onglet de boeuf… Une valeur sûre!
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Avec sa déco inspirée des brasseries parisiennes, La Brasserie Bernard propose une belle ambiance tant pour les sorties de couple qu’entre amis. Au menu, les classiques de bistro s’imposent. On y mange des tartares, un onglet de bœuf et un foie de veau poêlé. Le restaurant est ouvert le lundi jusqu’à 22h.
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