L’un des doyens de la scène caféinée de Québec, le Café Castelo fête en 2016 ses 20 ans d’activité sur l’avenue Cartier. On trouve chez ce torréfacteur des mélanges inspirés du monde entier, dont des recettes grecques, turques, italiennes et suisses, de quoi voyager par la tasse.
Une trentaine de cafés différents sont offerts au Castelo, et ceux qui fréquentent l’endroit décrivent leur café glacé comme étant «parfait». Castelo, bien entendu, signifie «château» et ce nom fut choisi pour bien illustrer le désir d’y offrir un café à la fois sophistiqué, raffiné et de qualité supérieure. D’ailleurs, la version glacée qu’on sert ici ne fait pas exception. Ouvert depuis 1996, le Café Castelo a pris le temps de démontrer à toute sa clientèle de Québec que ses affirmations sont bien méritées!