Pizzeria Gema

CALMARS FRITS

SUPPLI ELENA

PALLOTE MARCOVECCHIO

BOULETTES DE VIANDE

SALADE MARCHÉ JEAN-TALON

(JEAN-TALON MARKET SALAD)

SALADE DE PIEUVRE

FENOUIL ET POMMES DE TERRE

SALADE CAPRESE

TOMATE S, MOZARELLA DI BUFALA DU QUEBEC

STEFANO

M O Z Z A R E L L A D I B U F A L A D U Q U É B E C ,
TALEGGIO, PECORINO, GORGONZOLA , MENTHE

YANN

SAUCE TOMATE , M O Z Z A R E L L A D I B U F A L A
DU QUEBEC, PEPPERONI MAISON

CAPRICCIOSA

SAUCE TOMATE , JAMBON, CHAMPIGNONS,
OIGNONS ROUGE, ARTICHAUTS MARINÉS,
MOZZARELLA DI BUFALA DU QUÉBEC
(TOMATO SAUCE , HAM , MUSHROOMS

EMILIA

CHAMPIGNONS, CRÈME INFUSÉE AUX
OIGNONS ET THYM, LARDO

GIOVANNI DELUXE

SAUCE TOMATE (TOMATO SAUCE)
Z A M P I N A , P E P P E R O N I , P O R C H E T T A ,
LARDO

MENINA

E S C A R O L E , C Â P R E S , O L I V E S ,
MOZZARELLA DI BUFALA DU QUÉBEC, PECORINO

RULIANO

P O I R E A U X F O N D A N T S ,
CONFIT DE PROSCIUTTO, FONTINA

BARI

SAUCE TOMATE , S A U C I S S E Z A M P I N A ,
RAPINI, OLIVE S, RICOTTA SALATA

IMPASTO

P O R C H E T T A , P I M E N T S C E R I S E S F O R T S ,
C AC I O C AVA L LO F U M É , S A L S A V E R D E

HAWAÏENNE

J A M B O N A L ’ É R A B L E F U M É E M A I S O N ,
A N A N A S R Ô T I E A U F O U R ,
M O Z Z A R E L L A D I B U F A L A D U Q U É B E C ,
HUILE ÉPICÉE

VETRI

M O R T A D E L L A M A I S O N , P E C O R I N O ,
P E S T O D E P I S T A C H E S , M O Z Z A R E L L A D I B U F A L A
DU QUÉBEC

costarde glacée

Costarde glacée de la Laiterie Chagnon (Waterloo, Qc)
Frozen custard from Laiterie Chagnon (Waterloo, Qc)

COUPE

F A B B R I A M A R E N A

BACI CRUMBLE

NOIX ROTIES SALÉES

SAUCE AU CHOCOLAT

SAUCE CARAMEL ÉCOSSAIS

V E R M I C E L L E S ARC-EN-CIEL

AFFOGATO

CRISP PEARLS

Big Gay Pizza

Merci a Bryan Petroff et Doug Quint
fondateurs de Big Gay Ice Cream
Thanks to Bryan Petroff and Doug Quint founders
of Big Gay Ice Cream

boissons

BOLLICINI,ROSSO,ROSATO,BIANCO,BIÈRES,BREUVAGES,CAFÉS



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