Le restaurant Table vous propose un menu de style Tapas À la fois géréneux et raffiné d'inspiration espagnole, européenne et québécoise. Avec sa carte des vins axée sur les produits espagnols, canadiens et les importations privées biologiques, le restaurant Table offre la possibilité de découvrir de nouveaux cépages et vins aujourd'hui méconnus au QUébec.plus...Plus de texte
Producteur associé: Naturoney - Pour le resto de l’hôtel TRYP/Wyndham (connu comme le Pur), le chef François Privé délaisse son menu tapas, qui l’avait fait connaître, pour une formule plus classique afin de mettre en valeur le miel et ses dérivés de Naturoney. Au menu: longe de veau et sauce à l’hydromel et au foie gras, flanc de porc laqué au miel et au soya, gâteau éponge et compote de pêche au miel.