Pignon Rouge Resto-traiteur
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Détails
Pignon Rouge Resto-Traiteur, pour la qualité et le goût avant tout.

Produits et services

  • Traiteur pour banquet,
  • Traiteur pour anniversaire,
  • Traiteur pour déjeuner,
  • Traiteur pour brunch,
  • Traiteur pour buffet,
  • Traiteur pour dîner d'affaires,
    • Traiteur pour baptême,
    • Traiteur pour cocktail,
    • Traiteur pour congrès,
    • Traiteur avec livraison,
    • Traiteur de desserts,
    • Traiteur pour événement,
    • Traiteur pour funérailles,
    • Traiteur gastronomique,
    • Traiteur pour réunion,
    • Traiteur pour fête de bureau,
    • Traiteur pour fête,
    • Traiteur pour réception-cadeau,
    • Traiteur pour tournoi,
    • Traiteur pour mariage,
  • plus...
  • moins...

Spécialités

  • Commande au comptoir,
  • Buffet froid et chaud,
  • Déjeuner,
  • Menu du jour,
  • Table d'hôte (jeudi au dimanche),
  • Apportez votre vin / bière,
    • Pizza,
    • Côtes levées,
    • Brochettes,
    • Menu Casse croûte,
  • plus...
  • moins...

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,
Localisation
332 Route 153 E, Saint-Georges-de-Champlain QC G9T 3B8
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
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Modes de paiement:

Menu et prix

Menu banquet à l'assiette MENU - Pignon Rouge Resto-traiteur

(min. 40 personnes, frais 1.50$/pers si moins)
(taxes et services en sus.)

1 choix d'entrée

Salade fraîcheur exotique (mangue, ananas et melon, vinaigrette aux agrumes).
Feuilleté au ragoût de champignons a l'estragon et parmesan.
Terrine de gibier aux pruneaux, chutney aux figues.
Verrine de crevettes, poivron rouge grillé et guacamole.
Gravelax de truite saumonée, oignon rouge mariné et câpres.
Chèvre chaud aux amandes, compote de poire caramélisée, caramel balsamique a l'érable.

1 choix de potage

Crème de légumes aux fines herbes.
Crème de courgette au fromage à la crème.
Crème de céleri au pernod
crème de navet et carotte.
Potage parmentier et petits lardons.
Crème de maïs.

1 choix plat principal

Suprème de volaille sauce au choix( forestière, ail et dijon, à l'échalote, brie et poireau
Filet de porc sauce au choix( pomme et calvados, miel et porto, terriaki et sésames
Brochette de poulet mariné a l'ail et a la moutarde, sauce bercy
Pavé de saumon de l'atlantique cuit au four, sauce vierge au câpres
Carré de porc cuit lentement sauce aux 3 baies
DÉLICIEUX
Escalopes de veau et crevettes(2), sauce crème au pesto et concassé de tomate
Cuisses de canard confites, jus réduit au sirop d'érable
Le filet mignon AAA 8oz, sauce aux 5 poivres

1 choix de dessert

Gâteau mousse ROYAL chocolat.
Pomme en cage sauce au caramel.
Gâteau LE FRAISIER.
Crêpe au poire, sauce au beurre et vanille.
Trilogie de profitéroles( fromage et citron, crème a l'érable, noix de coco).
Thé et café

Buffet chaud no.1 MENU - Pignon Rouge Resto-traiteur

Votre choix de potage (pain et beurre)

Plateau de crudités et trempette

deux choix de salades

deux choix de plats chauds

Accompagnement: riz, légumes et pomme de terre

Assortiment de pâtisseries ou gâteau d'occasion.

thé et café

Les choix de salades

pomme de terre et bacon

salade de chou

salade de macaroni et légumes

salade du chef

salade césar

tomate, concombre

les choix de potages

crème de légumes

potage parmentier

potage crécy

crème de volaille et fines herbes

crème de maïs

crème de brocoli

les choix de plats chauds

côtes de porc dijonnaise

boulette de veau florentine

pennines a l'ail et basilic

haut de cuisse cacciatore

saucisses a l'italienne

lasagne spécial du pignon

chili de bœuf avec feuilleté

mini brochette de poulet mariné

Buffet chaud no.2 MENU - Pignon Rouge Resto-traiteur

votre choix de potage (pain et beurre)

plateau de crudités et trempette

trois choix de salades

deux choix de plats chaud

accompagnement: riz,légumes et pomme de terre

assortiment de pâtisseries ou gâteau d'occasion

les choix de potages

crème de céleri et pernod

crème de courgette au fromage a la crème

crème de légumes aux fines herbes

crème de chou fleur au cari

crème de navet, érable et basilic

crème d'épinard

crème de champignon

crème de volaille jardinière

les choix de salades

salade de goberge et mandarine

artichaut,coeur de palmier aux crevettes

salade d'amour

salade de couscous a la menthe fraîche

salade grecque

salade césar

salade de légumes marinés

salade niçoise

les choix de plats chaud

vol au vent au fruits de mer

filet de porc

boeuf braisé à la quebécoise

saumon au four a la béarnaise

blanquette de veau a l'ancienne

lanières de bœuf a la bière

escalopes de veau au marsala

tortellinis salsa rosa au pesto

sauté de poulet a la créole

rôti de bœuf au jus

Voir le menu complet Masquer le menu

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