5 conseils pour cueillir des framboises

10 mai 2017

Cueillir des framboises est une activité amusante qui donne les baies les plus délicieuses et les plus fraîches. Voici cinq grands conseils pour cueillir les framboises au Canada.

5 conseils pour cueillir des framboises

1. Beaucoup de baies

  • Les framboises sauvages sont indigènes au Canada.
  • Les meilleurs mois sont juillet et août, un moment où vous trouverez beaucoup de framboises juteuses qu'elles soient cueillies ou cultivées.
  • Il y a aussi des fermes où vous pouvez cueillir vos propres framboises où certaines des framboises les plus délicieuses dans le monde sont cultivées, si vous ne voulez pas marcher dans des sentiers pour trouver vos baies.

2. Où les trouver

  • Les framboises aiment la lumière du soleil et peuvent être trouvées sur les côtés des chemins et des routes et près des prés et des champs.
  • Les framboises poussent comme une mauvaise herbe et vous pouvez ainsi souvent les trouver tout autour de vous une fois que vous commencez à savoir comment les repérer.
  • Les framboises sauvages disposent de feuilles avec des bords dentelés, avec généralement trois à huit feuilles par tige.
  • Les cannes de framboise ont tendance à croître dans les fourrés de ronces denses avec de longues vignes frisées qui peuvent atteindre jusqu'à cinq pieds de long.
  • Une fois que vous savez comment les repérer, les fruits rouges et les cannes caractéristiques sont faciles à trouver.
  • Ces cannes sont également couvertes d'épines piquantes, soyez donc prudent lors de la cueillette.

3. Comment choisir

Les framboises commencent par de petites fleurs vert pâle qui se transforment rapidement en baie.

  • Ne cueillez que les framboises qui ont une couleur rouge foncé. Elles devraient être juteuses, pleines et dodues.
  • Évitez de cueillir des framboises qui ne semblent pas mûres, car elles ne mûriront pas après la cueillette.
  • Placez-les dans un seau en vous assurant de ne pas les recouvrir.
  • Une fois la maison, placez les baies immédiatement dans votre réfrigérateur et lavez-les seulement lorsque vous êtes prêt à les manger.

4. Pratiquez la sécurité alimentaire

Les framboises sauvages ne sont pas facilement confondues pour d'autres baies, mais cela ne signifie pas que vous devriez les cueillir sans aucune expérience.

  • Essayez de trouver quelqu'un qui s'y connait pour obtenir des conseils à propos des endroits où chercher et comment identifier correctement une framboise, ou utilisez un guide de terrain pour aider à identifier les framboises.
  • Certaines baies peuvent rendre les humains gravement malades si vous mangez les mauvaises.
  • Pour ceux qui veulent faire leur cueillette sur une exploitation agricole, vous n'aurez pas à vous soucier de vous cueillir la mauvaise baie.

5. Comment s'habiller?

  • Une des meilleures choses à porter lors de la cueillette de framboises est une bonne paire de gants de travail durable. Elle peut protéger vos mains contre les épines.
  • De nombreux cueilleurs de framboises ambitieux aiment entrer profondément dans un fourré pour obtenir les baies les plus juteux, ce qui signifie porter des manches longues, des pantalons et une bonne paire de bottes.
  • Vous voudrez aussi apporter beaucoup d'eau, de la crème solaire et de la nourriture pour les chaudes journées d'été.

Avec ces conseils, vous devriez avoir une expérience amusante de cueillette de framboises. En fin de compte, c'est un excellent moyen de profiter des mois d'été du Canada et de repartir avec une petite chose spéciale à la fin de la journée.

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