Recette de pâte de pizza au chou-fleur

Vous êtes au régime, mais vous avez toujours une folle envie de pizza ? C’est le moment de faire preuve de créativité en utilisant des choux-fleurs sains pour en faire de savoureuses croûtes à pizza.

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Donne 1 croûte à pizza

Le chou-fleur peut être aussi utilisé en remplacement de nombreuses céréales, de farines et même de purées de pommes de terre. Le chou-fleur est riche en vitamines et minéraux, c’est un anti-inflammatoire et il renferme de nombreuses propriétés digestives. Cette croûte de pizza est très simple à faire et n’en est pas moins délicieuse.

• 1/2 tête de chou-fleur
• 1 œuf
• 60 ml (4 c. à soupe) de fromage italien
• 1 pincée d’origan
• Du sel et du poivre au goût

1. Laver la tête de chou-fleur et la placer dans un robot culinaire ou la râper à l’aide d’une râpe.
2. Cuire à la vapeur ou au micro-ondes jusqu’à ce que le chou-fleur devienne tendre. Après refroidissement du chou-fleur, égoutter l’excès d’eau avec une étamine.
3. Mélanger le chou-fleur, l’œuf, le fromage, l’origan, le sel et le poivre.
4. Verser le mélange sur une plaque de cuisson et le façonner de manière à former une croûte de pizza.
5. Faire cuire dans un four préchauffé, à environ 230 °C, pendant 15 minutes.
6. Garnir de votre fromage, de votre sauce et de vos garnitures préférés et faire cuire à nouveau jusqu’à ce que le fromage fonde.

Bon appétit !

--------------------

Découvrez une façon intelligente d’économiser temps et argent

Vous êtes prêt à épargner davantage sur vos achats à l’épicerie et à la pharmacie? Téléchargez l’application gratuite PJ Épicerie dès aujourd’hui! Elle vous permet de créer des listes d’achats partageables, de trouver automatiquement toutes les meilleurs offres et coupons, qui vous seront aussitôt présentés. Plus besoin de parcourir manuellement les centaines de circulaires afin de trouver ce que vous cherchez!

Téléchargez l'application PJ Épicerie maintenant!