Trucs et astuces : Boulangeries

La Saint-Patrick est incomplète sans une miche irlandaise traditionnelle, mais pas besoin d’attendre de l’acheter en magasin. Faites le vôtre grâce à cette délicieuse recette de pain irlandais maison.

Les céréales peuvent coûter très cher dans le budget de la famille. Voici quelques alternatives maison qui contiennent moins de sucre et de sel, et plus de fibres, ce qui en fait un choix beaucoup plus sain pour vous et votre famille.

Cette recette utilise une levure commerciale afin d'en accélérer la préparation, mais faire votre propre levain serait une façon brillante de mettre votre temps à profit. Et oui: c'est moins cher quand c'est fait maison.

Ce petit délice à l'ancienne croquant et au goût de noisette est une base idéale pour les sandwichs, mais il est tout aussi savoureux avec de la confiture ou du beurre de pomme.

Ne dépensez plus vos sous dans des tubes achetés en magasin. Ces croissants faits maison sont bien meilleurs, ont une texture incroyable et ne sont pas du tout difficiles à préparer.

Vous souhaitez manger un pain délicieux et rempli de bonnes céréales? Ne regardez pas plus loin que cette recette succulente de pain multigrains que vous pouvez faire vous-même à la maison.

L'une des meilleures odeurs du monde est sans aucun doute celle du pain frais de la boulangerie. Vous n'avez peut-être jamais osé tenter de préparer votre pain au levain, par crainte d'une trop grande difficulté. Mais sa préparation est très facile.

Les pâtes fraîches sont faciles à faire, cuisent plus rapidement que les pâtes sèches et ont un goût étonnamment léger et délicieux.

Voici une recette toute simple de pain fait maison qui saura vous réconforter et combler vos papilles!

La crème est une suspension épaisse de globules de matière grasse dans l'eau. Si la crème est mélangée, battue ou barattée, la majeure partie du liquide s'enfuit et les globules de matière grasse créent une masse unique : le beurre. Tout ce dont vous

Le pain de seigle est une délicieuse alternative au pain à base de blé. Vous aimez l’odeur du pain frais dans votre maison ? Si oui, essayez de faire votre propre pain de seigle grâce à cette recette facile.

Que ce soit au petit déjeuner, comme collation ou comme dessert, les muffins aux bleuets ou au son font l'unanimité des becs fins. Voici deux recettes qui combleront de bonheur les papilles gustatives les plus exigeantes.

Rien de plus réconfortant que d'entrer dans une cuisine baignée par l'odeur des biscuits maison. Ça nous rappelle infailliblement ceux de grand-maman! Nous vous proposons deux bonnes recettes de biscuits: une à l'avoine et l'autre au beurre d'arachid

La pâte à pain est simple mais demande de la patience. Découvrez comment cuire du pain frais en 3 étapes grâce à cette recette infaillible pour un pain maison dont toute la famille raffolera.

Essayez ces 5 recettes originales pour préparer des biscuits de Noël à vous faire craquer pendant cette saison des fêtes. Des changements, même mineurs, sont parfois suffisants pour transformer une simple recette de biscuits en délicieux chef-d'œuvre

Vous voulez vraiment vous mettre dans le pétrin? Voici quelques astuces pour satisfaire l’amateur de pain fait maison.

L'omniprésence du gluten dans notre alimentation est un sujet d'actualité, mais qu'est-ce qui rend certains pains et autres aliments sans gluten?

En matière de pain à sandwich, les possibilités sont infinies. Ces conseils vous aideront à choisir le pain idéal pour accompagner vos garnitures.

Que ce soit pour compléter votre curry avec un pain ou pour essayer quelque chose de nouveau chez votre restaurant indien favori, la cuisine indienne a des pains pour tous les goûts. En voici 6.

Vous voulez que votre maison baigne dans une riche odeur de tarte sucrée? Voici deux recettes à déguster autant avec le nez qu'avez la bouche.